Candy "Raffaello" kookt thuis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Dit zijn speciale snoepjes. Een reep chocola presenteren is niet meer altijd even stevig en je zult niemand verrassen met een doos bonbons voor een vakantie of als dank voor een dienst. En Raffaello is een prachtig geschenk. Hun verkoop in winkels stijgt elk jaar sterk op 8 maart en 14 februari, en zelfs degenen die niet van chocolade houden en zelden andere snoepjes eten dan Raffaello, zullen blij zijn om een doos cadeau te krijgen. De prijs van deze snoepjes is hoger dan andere producten met een vergelijkbare samenstelling. Je moet extra betalen voor het merk, en ze smaken echt geweldig. Dus laten we proberen om Raffaello thuis te maken.

Er zijn al verschillende recepten uitgevonden waarmee je je eigen Raffaello-snoepjes kunt maken in de omstandigheden van je eigen keuken. We zullen nu degene analyseren waarmee u de smaak kunt krijgen die het origineel het dichtst benadert.

Dus je hebt nodig:

• 1 witte chocoladereep;
• 60 ml room, minimaal 33% vet;
• 25g boter;
• 75g kokosvlokken;
• hele notenamandel;
• een beetje zout.

1. Chocoladestukjes vermengen met room en verwarmen het mengsel in een waterbad (mag in de magnetron). Wacht tot de chocolade is gesmolten en laat de room koken.
2. Koel af tot kamertemperatuur, voeg boter en 3-4 eetlepels kokosvlokken toe.
3. Roer alles en zet het een paar uur in de koelkast. Om ervoor te zorgen dat de Raffaello-snoepjes goed uitkomen, moet het mengsel goed uitharden.
4. Het mengsel dat uit de koelkast wordt gehaald, moet met een mixer worden opgeklopt, zodat het luchtig en een beetje dikker wordt. Je kunt beginnen met modelleren.
5. Neem voorgepelde en krokant geroosterde amandelen, twee theelepels en geraspte kokos. Bestrooi de schotel met schaafsel. Pak met een theelepel de witte room op, met de tweede - breng het over naar de krullen. Doe de amandel in de room en vorm met behulp van lepels weer de bal. Rol de bal in kokosvlokken.

Probeer geen grote snoepjes te maken. Kleintjes zijn veel handiger.

Dat is het, zelfgemaakte Raffaello-snoepjes zijn klaar! Hun enige verschil met de originele is dat er geen wafelbal rond de amandel- en roomkern zit. Maar dit heeft geen enkele invloed op de smaak, alleen de snoepjes blijken iets minder knapperig te zijn.

Deze traktatie kan een hit zijn op de feesttafel. Maar als je snoep cadeau gaat doen, kun je beter originele snoepjes in wikkels nemen. En om het cadeau er nog spectaculairder uit te laten zien, maak je een boeket Raffaello-snoepjes.

Voor hemproductie vereist floristisch draad, golfpapier, cellofaan, linten, een lijmpistool en een beetje fantasie. U kunt andere zoetigheden aan het boeket toevoegen, bijvoorbeeld chocoladeharten verpakt in folie.

Neem Raffaello in doorzichtige plastic wikkels. Scheur de wikkel aan één kant lichtjes, breng daar smeltlijm aan en steek de punt van de draad erin. Wikkel het snoepje in een rechthoek van golfpapier, geef het de vorm van een "bel" en fixeer het indien nodig ook met lijm. Wikkel het vervolgens in cellofaan en leg het in brede plooien om de knop. Bind de bovenkant vast met een lint.

Verzamel een boeket van individuele "bloemen", voeg enkele lege tussen de bloemen toe met een eetbare kern voor pracht. Wikkel het boeket in met golfpapier en cellofaan, knoop het stevig vast met lint. Het cadeau is klaar.