Dieet na het verwijderen van nierstenen: kenmerken, recepten, toegestane en verboden voedingsmiddelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Urolithiasis is een veel voorkomende pathologie die zowel bij mannen als bij vrouwen voorkomt. Bij gebrek aan behandeling en naleving van bepaalde voedingsregels, worden de stenen groter. Als gevolg hiervan kunnen de formaties niet worden verpletterd en komen ze vanzelf naar buiten, chirurgische ingreep is vereist. Nadat de stenen operatief zijn verwijderd, moet een bepaald dieet worden gevolgd. Na het verwijderen van stenen uit de nieren, is er een hoog risico op het ontwikkelen van infectieuze processen, de vorming van cysten op het lichaam van het orgel. Het is noodzakelijk om alle afspraken van de nefroloog strikt op te volgen, anders kan de toestand van de patiënt verslechteren.

Oorzaken van nierstenen

De operatie om vandaag nierstenen te verwijderen is niet erg moeilijk. Als de patiënt zich echter niet aan de regels van postoperatief gedrag houdt, kunnen de gevolgen zeer ernstig zijn, tot aan de ontwikkeling van chronisch nierfalen. Verwijder tot op heden stenen uitnierlaser kan snel en veilig zijn, maar dit neemt de noodzaak van een postoperatief dieet niet weg.

Om welke redenen ontwikkelt urolithiasis, waarom vormen zich zand en stenen in de weefsels van de nieren? De redenen voor de vorming van steenziekte kunnen zowel een verandering in de water-zoutbalans als veranderingen in de chemische samenstelling van het bloed zijn. Maar wat zijn de redenen voor deze veranderingen? Hier is een lijst van de meest voorkomende:

• endocriene ziekten;
• genetische aanleg;
• aanwezigheid van chronische nierziekte;
• ondervoeding, alcoholmisbruik;
• sommige ziekten van het maagdarmkanaal - gastritis, zweren, erosie;
• schending van de zoutbalans in het lichaam;
• verblijf in extreme omstandigheden, vergezeld van honger, gebrek aan water;
• Regelmatige uitdroging om de een of andere reden;
• overtollige mineralen in de voeding;
• drinken van veel zout water.

Symptomen om op te letten

Als u de volgende symptomen bij uzelf opmerkt, moet u een nefroloog bezoeken of op zijn minst een biochemisch bloedonderzoek doen (speciale aandacht moet worden besteed aan de creatinine- en ureumspiegels):

• de aanwezigheid van bloed in de urine, een verandering in de hoeveelheid of consistentie van urine;
• periodieke doffe pijn in de lumbale regio, meestal aan slechts één kant;
• aanwezigheid van sediment in de urine;
• subfebriele lichaamstemperatuur is ongeveer 37 graden;
• verhoogde wallenledematen, gezicht;
• rezi bij het plassen aan één kant van de onderbuik (minder vaak - aan beide kanten tegelijk).

Nieren zijn een gepaard orgaan met weinig zenuwuiteinden in de weefsels. Daarom worden ze zelden alleen ziek. Als de pijn toch verscheen, kunnen we praten over het ontstekingsproces in de weefsels (pyelonefritis, glomerulonefritis). Als er vanzelf kleine steentjes uitkomen, voelt de patiënt een scherpe pijn in de urineleiders (onderbuik), terwijl de urine pijnlijk en in kleine porties wordt uitgescheiden. Als er een vermoeden bestaat dat er een steen naar buiten komt, is het beter om een ambulance te bellen - niet altijd eindigt het zelfstandig verwijderen van stenen veilig.

Afhankelijk van leeftijd, levensstijl en geslacht, kunnen de symptomen van nierstenen enigszins variëren. De behandeling voor vrouwen en mannen is hetzelfde. Er moet rekening mee worden gehouden dat hoe meer slechte gewoonten een patiënt heeft, hoe meer hij fysiek vermoeid raakt op het werk, hoe meer uitgesproken de tekenen van een beginnende pathologie kunnen zijn. In sommige gevallen is alleen een operatie de enige behandeling. Symptomen van nierstenen bij vrouwen kunnen verergeren tijdens de periode van premenstrueel syndroom (zwelling neemt toe, lage rugpijn wordt gedwongen om pijnstillers te nemen). Mannen hebben dit probleem niet.

Medische tabel: dieet na verwijdering van nierstenen

Direct na de operatie moet u het dieet nauwlettend in de gaten houden. Als in de eerste dagen na de operatie de strikte naleving van het dieet na het verwijderen van stenen uit de nieren wordt gecontroleerd door medisch personeel, danna ontslag uit het ziekenhuis v alt de verantwoordelijkheid voor hun welzijn op de schouders van de patiënt.

1. De voeding voor de eerste drie dagen na de operatie wordt berekend op basis van 700-800 kcal, waarvan 150 g koolhydraten, 15-20 g vet en 5 g eiwit. Ma altijden moeten worden georganiseerd volgens de regels van de medische tabel - dieet nr. 0a. Het doel van dergelijke voeding is om de belasting van het spijsverteringskanaal te minimaliseren, het lichaam moet in rust zijn. De patiënt mag niet actief bewegen. Het dieet in de eerste dagen na de operatie is vrij streng. Van voedsel is het toegestaan om om de twee uur lichte vlees- en groentebouillons, afkooksels en thee te gebruiken, elk 100-150 ml. Papachtige gerechten, verschillende aardappelpuree, frisdrank, vette zuivelproducten zijn verboden.
2. Op de 3-4e dag na de operatie moet het dieet van de patiënt geleidelijk worden gediversifieerd. Hij schakelt over op voeding volgens de principes van het medisch-chirurgische behandelingsdieet nummer 1. Het is toegestaan om soepen te eten die goedgekookte granen en groenten bevatten. Vetrijke vlees- en visbouillons zijn verboden. Van vlees kun je gekookte kalkoen of kipfilet eten, je kunt magere vissoorten eten. Van groenten - aardappelen, wortelen, bieten, bloemkool in de meest gekookte vorm. Rauw fruit kun je het beste nog niet eten, maar sommige patiënten eten in dit stadium één zoete appel per dag.
3. Op de 5-6e dag kan de patiënt overschakelen naar het dieet van het medische dieet nr. 11. Voeding wordt bijna compleet, maar met behoorlijk merkbare beperkingen. Dit dieet na het verwijderen van nierstenen zorgt voor frequente ma altijden (om de drie uur) in kleine porties. De hoeveelheid geconsumeerd eiwit mag niet worden verminderd, de hoeveelheid moet ongeveer 1 g per kilogram lichaamsgewicht van de patiënt zijn. U kunt granen (boekweit, rijst, havermout) koken in magere melk, dieetkoteletten koken zonder te frituren, gefermenteerde melkproducten gebruiken met een laag vetgeh alte. Het dieet moet kwark, rauwe groenten en fruit, tarwe- en roggebrood bevatten. Voedsel moet geleidelijk worden ingevoerd, waarbij de reactie van het lichaam op een bepaald product moet worden gecontroleerd.

Lijst van verboden voedingsmiddelen en dranken

Als de patiënt wil dat de nieren goed werken, zodat het ontstekingsproces zich na de operatie niet ontwikkelt, zodat de stenen zich niet opnieuw vormen, moet u stoppen met het drinken van de volgende voedingsmiddelen en dranken:

• worsten, snacks, aspic, ingeblikt voedsel en andere gerechten waarvan het vetgeh alte hoog is, terwijl conserveermiddelen, specerijen en specerijen in grote hoeveelheden zijn toegevoegd;
• fastfood, gebakken aardappelen, gebakken gehaktballen en andere gerechten waarbij je moet bakken en veel vet moet toevoegen;
• Afhankelijk van het type steen kan een permanent verbod worden opgelegd aan sommige soorten groenten en fruit;
• zal de hoeveelheid koffie en witlof die wordt geconsumeerd aanzienlijk moeten beperken;
• Gesuikerde koolzuurhoudende dranken zijn verboden;
• elke sterke drank, ongeacht sterkte en kwaliteit.

Voeding na verwijdering van uraatnierstenen

Vorming van uraatnierstenentreedt op als gevolg van een teveel aan urinezuurzouten. Op basis van deze informatie kunt u een lijst maken van voedingsmiddelen die een patiënt met uraatstenen (zowel voor als na verwijdering) niet mag eten:

• mosselen, coquilles, oesters;
• vleesafval;
• peulvruchten;
• spinazie, zuring, spruitjes;
• rund- en ganzenlever;
• van dranken - zwarte en groene thee, koffie, cichorei.

Het is acceptabel om alkalisch mineraalwater te gebruiken. Bij het samenstellen van het menu moet men zich laten leiden door het principe van het verzadigen van het lichaam met de maximale hoeveelheid vitamines en micro-elementen. Elke dag moet een persoon voldoende eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels binnenkrijgen met voedsel. Uraatstenen verhinderen op geen enkele manier het gebruik van eiwitten of getabletteerde aminozuren, mineralen.

Voeding na verwijdering van fosfaatstenen

Formingen zijn afhankelijk van de mate van schending van het fosfor-calciummetabolisme, terwijl urine een meer alkalisch karakter heeft. Voeding voor een patiënt met fosfaatstenen heeft de volgende beperkingen:

• gefermenteerde melkproducten (behalve magere zure room);
• elke soort vis en zeevruchten in ingeblikte vorm;
• kippeneigeel is ook verboden;
• noten, zaden.

Het is toegestaan om vissoorten te gebruiken die een minimale hoeveelheid fosfor bevatten, en alleen in gestoofde, gekookte vorm. Bij het kiezen van vitamine-mineraalcomplexen moet de voorkeur worden gegeven aan degene waarin vollediger is geen fosfor of de hoeveelheid is verwaarloosbaar.

Dieet na verwijdering van oxalaat nierstenen

Oxalaatachtige stenen worden gevormd door een teveel aan oxaalzuur dat het lichaam binnendringt. Daarom zult u voedingsmiddelen en gerechten die deze stof bevatten moeten verlaten. Dit is:

• bladsla;
• zuring;
• spinazie en rabarber;
• bieten;
• wortelen, courgette;
• fruits - sinaasappels, citroenen;
• bessen - bosbessen, frambozen, aalbessen, kruisbessen, bosbessen.

Van drankjes moet tot een minimum worden beperkt, maar het is beter om het gebruik van thee, koffie, witlof volledig te verlaten. Het is ook onwenselijk om peulvruchten, noten, chocolade te eten.

Hoe maak je havermoutpap met melk?

Havermout met melk is een uitstekend ontbijt voor patiënten na een operatie. Als de stenen fosfaat waren, zou melk van plantaardige componenten moeten worden gebruikt.

1. Verhit 200 ml melk op laag vuur, giet 100 gram pap in een kopje.
2. Roer, voeg een lepel honing toe, een snufje zout.
3. Na het koken opnieuw goed mengen, afdekken en 5-10 minuten laten trekken.

Hoe maak je havermoutpap met melk als je afwisseling wilt? Nou, je moet fantasierijk zijn. Het toevoegen van gedroogd fruit, stukjes fruit (van de lijst toegestaan voor een bepaald type steen), kaneel, vanille zal het gerecht ongebruikelijk maken in smaak en aroma.

Dieet-eerste cursussen

Soepen zijnstevig en gezond eten. U kunt uw dieet aanzienlijk diversifiëren als u de recepten voor gepureerde groentesoepen bestudeert. Dit is een caloriearm en gezond gerecht dat snel verteerd wordt en chronische nierziekte niet verergert.

Belangrijk punt: patiënten met oxalaatstenen mogen geen wortels, spinazie, peulvruchten en courgette aan soepen toevoegen.

Eenvoudig Groentesoep Recept:

1. Schil, was en snijd in blokjes drie middelgrote aardappelen, 100 gram kipfilet, één ui, één wortel (als wortelen op het dieet zijn toegestaan - patiënten met oxalaatstenen mogen bijvoorbeeld niet eten)
2. Kook groenten en stukken vlees in een liter kokend gezouten water gedurende 20 minuten.
3. De bouillon niet afgieten. Als de massa is afgekoeld, giet je deze in een blender en klop je tot een gladde massa.
4. Verwarm iets op middelhoog vuur. Serveer de soep warm en vers, als hij na de koelkast wordt opgewarmd, is hij al smakeloos. Je kunt naar smaak greens, croutons van tarwebrood en paprikaringen toevoegen.

Recept voor een luchtige dieetomelet

Patiënten na het verwijderen van de steen kunnen na een week eieren gaan eten in de vorm van omeletten of zachtgekookte eieren. Probeer dit luchtige en malse recept voor Franse omelet:

• Breek drie rauwe eieren in een kopje (als de dooiers niet kunnen worden gegeten, moet een omelet van eiwitten worden gemaakt), voeg 50 ml magere melk toe, licht gezouten. Klop grondig totverschijning van lichte bubbels.
• Smeer een pan met antiaanbaklaag in met een heel dun laagje plantaardige olie, verwarm deze op middelhoog vuur, giet het eiermengsel erop, bestrooi met voorgekookte gehakte kruiden of puree, sluit onmiddellijk de deksel en zet het vuur onder de pan uit.
• Laat de omelet 10-12 minuten afgedekt staan. Dit is voldoende om de omelet te laten rijzen, maar tegelijkertijd verbrandt de onderkant niet. Veel hangt af van de pan: deze is optimaal als deze dikwandig is en de maximaal opgenomen warmte vasthoudt. het is bijna onmogelijk om een luchtige malse omelet te bakken in een dunwandige pan - je zult het moeten doen met roerei.

Toetjes en zoetigheden: wat mag wel en wat niet?

Veel mensen kunnen hun leven niet voorstellen zonder snoep.

Wat voor zoets kan ik eten na een niersteenoperatie?

1. Appels gebakken in de oven met honing en kaneel. Dit recept is dieet, caloriearm en tegelijkertijd is het gerecht erg lekker. Je moet verschillende grote appels selecteren, ze doormidden snijden, het klokhuis verwijderen met de punt van een mes. Doe een halve theelepel honing in de resulterende holte. Leg de plakjes met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Strooi kaneel over de appels. Bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
2. Jam van niet-zure bessen (zoals kersen) mag ook na het verwijderen van de pitjes. De uitzondering zijn patiënten met oxalaatstenen, bijna alle bessen zijn voor hen verboden.
3. Fruitsalades met yoghurt kunnen ook een favoriet dessert worden onder patiëntenna verwijdering van nierstenen. Elk fruit, inclusief citrusvruchten, kan worden gebruikt als ingrediënten voor het maken van een salade (op voorwaarde dat de patiënt geen oxalaatstenen heeft - sinaasappels en citroenen moeten voor hen worden uitgesloten).