2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Khvorost is een gebakje dat iedereen al sinds zijn kindertijd kent. Het is onmogelijk om zo'n delicatesse te weigeren. Er zijn veel verschillende recepten voor het maken van kreupelhout. Dergelijke gebakjes kunnen zowel zoet als zout zijn. Weelderig kreupelhout op kefir is vooral populair bij huisvrouwen. Met het recept met een foto in het artikel kun je zo'n klassieke delicatesse gemakkelijk en snel bakken. Het zal ook een aantal interessante variaties in de voorbereiding van kreupelhout beschrijven.
Wat heb je nodig om klassiek kefir kreupelhout te maken?
Om luchtig en luchtig kreupelhout op kefir te koken, heeft het recept de volgende ingrediënten nodig:
- kefir - 250 milliliter;
- kip eidooier - 1 stuk;
- meel - 400 gram;
- suiker - 50 gram;
- plantaardige olie - 1, 5 tafel. lepels;
- zuiveringszout - ¼ theelepel. lepels;
- zout - ¼ theelepel. lepels;
- poedersuiker.
Hoe weelderig kreupelhout koken op kefir? Recept metde foto, die hieronder stap voor stap wordt beschreven, stelt u in staat om dit zonder veel moeite te doen. Bovendien vereist een dergelijke delicatesse niet de aanwezigheid van zeldzame of dure ingrediënten.
Hoe klassiek kreupelhout op kefir te koken: recept
Luxe koekjes worden als volgt bereid. Eerst moet je het deeg bereiden:
- Giet 300 gram bloem in een kom. Maak een kleine inkeping in het midden en plaats de eidooier erin.
- Voeg suiker toe.
- Giet in zuiveringszout.
- Giet in plantaardige olie.
- Kefir toevoegen.
- Roer de ingrediënten tot een gladde massa.
- Voeg langzaam, lepel voor lepel, de resterende bloem toe, onder voortdurend roeren.
- Kneed het deeg. Voeg eventueel nog wat bloem toe. Het deeg mag niet aan je handen plakken.
- Rol het deeg in bloem en wikkel het in plasticfolie. Laat hem 15-20 minuten rusten.
Nu weet je ditlekkers, zoals kreupelhout op kefir, recept.
Luxe producten moeten een bepaalde vorm hebben. Hoe moet je het op de proef stellen? U moet de procedure volgen die in het onderstaande gedeelte wordt beschreven.
Hoe kreupelhout op de juiste manier vorm te geven?
- Rol een deel van het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een dunne lap. De dikte moet ongeveer drie millimeter zijn.
- Snijd het deeg met een mes in rechthoeken van ongeveer 2,5 centimeter breed. De lengte van deze fragmenten moet kleiner zijn dan de grootte van de schaal waarin het deeg wordt gekookt.
- In elke rechthoek moet je een longitudinale incisie maken met een mes.
- Neem een stuk deeg.
- Voer een van de randen door de gemaakte incisie en rek een beetje uit.
- Dit zou het eindresultaat moeten zijn.
- Doe deze procedure met de rest van de rechthoeken.
Bakken - de laatste fase van het koken van kreupelhout
- Verhit 400 milliliter plantaardige olie in een pan. Leg een paar stukjes deeg in de bak zodat ze vrij kunnen drijven. bak op eenkant tot ze goudbruin zijn.
- Draai het kreupelhout naar de andere kant.
- Kant-en-klaar gebak moet met een schuimspaan worden uitgenomen en op keukenpapier worden gelegd om overtollig vet te verwijderen. Bak de rest van de deegrechthoeken op dezelfde manier.
- Leg het gekoelde kreupelhout op een groot bord en bestuif het met poedersuiker en gebruik een fijne zeef.
- De traktatie is klaar. Eet smakelijk!
Knapperige kreupelhout op kefir zonder eieren
Om een zoete lekkernij te bereiden, kun je het recept voor krokant kreupelhout op kefir uit de onderstaande foto gebruiken. Gebakken producten die volgens deze beschrijving zijn gemaakt, bevatten geen eieren.
Vereiste ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- meel - 400 gram;
- plantaardige olie - 2 tafels. lepels;
- suiker - 2 tafels. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel. lepel;
- zout - 1 snuifje;
- vanillesuiker - 1 zakje;
- poedersuiker om te besprenkelen.
Kookproces:
- Giet yoghurt in een kom. Voeg plantaardige olie, gewone en vanillesuiker, zout en soda toe. Goed mengen. Bloem toevoegen.
- Rol het deeg heel dun uit. Dankzij dit, bakkenzal krokant zijn. Snijd in rechthoeken. Maak in het midden van elk een incisie in de lengterichting en trek een van de randen van het fragment erdoorheen.
- Bak het kreupelhout in veel hete olie tot het zacht is.
- Leg de afgewerkte gebakjes op keukenpapier en laat ze afkoelen.
- Bestrooi het afgewerkte kreupelhout met poedersuiker.
Kefir kreupelhout met kwark
Om weelderige zelfgemaakte kreupelhout op kefir te koken, moet je dit recept gebruiken. De samenstelling van het bakken omvat kwark, wat het een speciale malsheid geeft.
Vereiste ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- kwark - 100 gram;
- suiker - 2 tafels. lepels;
- meel - 400 gram;
- vanillesuiker - 1 zakje;
- kippenei - 1 stuk;
- frisdrank - ½ theelepel. lepels.
Kookproces:
- Doe de wrongel in een kom. Voeg ei, gewone suiker en vanille toe en meng goed.
- Giet yoghurt in de resulterende massa. Mix tot een gladde massa.
- Giet in bakpoeder en bloem. Kneed het deeg.
- Rol het resulterende deeg uit. Snijd in rechthoeken. Maak in het midden van elk een incisie in de lengterichting en trek een van de randen van het fragment erdoorheen.
- Bak het kreupelhout in veel hete olie tot het zacht is.
- Leg de afgewerkte gebakjes op keukenpapier en laat ze afkoelen.
- Bestrooi het afgewerkte kreupelhout met poedersuiker.
Kaasstruikhout op kefir: recept
Curvykaasproducten hebben een zoute smaak en kunnen als tussendoortje worden gebruikt.
Vereiste ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- meel - 300 gram;
- kippenei - 1 stuk;
- harde kaas - 100 gram;
- mosterd - 1 theelepel. lepel;
- zout.
Kookproces:
- Giet yoghurt in een kom, voeg bloem en zout toe. Kneed het deeg tot een zachte consistentie.
- Rasp de kaas fijn. Voeg ei en mosterd toe en meng goed.
- Deeg verdeeld in vier delen. Rol elk uit. De breedte van een stuk moet ongeveer twee centimeter zijn.
- Twee resulterende deeglagen moeten worden bestrooid met kaasvulling. Bedek het met de resterende twee fragmenten van bovenaf. Snijd de resulterende lagen in lange stroken.
- Sluit de resulterende elementen in een spiraal samen (zoals op de foto). Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze acht minuten in de oven op 200°C.
Conclusie
Het artikel beschrijft de bereiding van zo'n delicatesse als kreupelhout op kefir (recept). Weelderige koekjes kunnen als zoet dessert worden geserveerd. Er zijn ook recepten voor het maken van gezouten kreupelhout, dat perfect als snack kan dienen. Naast een uitstekende smaak heeft dit gebak nog andere voordelen. De bereiding ervan kost immers niet veel tijd en vereist geen complexe of dure ingrediënten.
Aanbevolen:
Heerlijk kreupelhout dat smelt in je mond: een recept met een geheim ingrediënt
Dit zelfgemaakte gebak was enorm populair tijdens het Sovjettijdperk. Ze waren zo dol op kreupelhout dat ze niet alleen doordeweeks een knapperige lekkernij bakten. Vaak hielp een recept voor heerlijk kreupelhout dat smelt in je mond bij familiefeesten. Wat was het oude recept voor heerlijk kreupelhout dat in je mond smelt? Wat gaf hem die ongelooflijke lichtheid en kwetsbaarheid? Laten we nu meer te weten komen over het geheime ingrediënt. En dan gaan we het recept testen in onze eigen keuken
Hoe maak je deeg voor kreupelhout. Recept voor deeg voor kreupelhout
Het kreupelhoutdeeg kan volgens verschillende recepten worden gekneed. Iemand heeft immers liever zo'n toetje in een krokante vorm, terwijl iemand juist zachter is en letterlijk smelt in de mond. Vandaag zullen we verschillende opties voor het bereiden van de basis onder uw aandacht brengen, die niet alleen qua samenstelling, maar ook qua kneedmethode van elkaar verschillen
Hoe kreupelhout koken? Rijshout: een stapsgewijs recept met een foto
Velen van ons hebben zo'n heerlijk gerecht gegeten. Rijshout is gefrituurde dunne reepjes gemaakt van ongezuurd deeg. Voor de karakteristieke crunch kreeg het zijn naam, omdat het een specifiek geluid maakt wanneer het wordt gegeten of gebroken. Dit gerecht verspreidde zich over de hele wereld vanuit Griekenland, waar de monniken het aten, omdat het perfect was voor het lentemenu. Dus we zullen ons nu herinneren of leren hoe we kreupelhout moeten koken - een gerecht uit zowel de Europese als de Aziatische keuken
Weelderig kreupelhout op kefir: een stapsgewijs recept met een foto
Weelderig kreupelhout op kefir: recepten voor koken op wodka, met kaas, zonder frisdrank en bakpoeder. Basisregels voor het bereiden van kreupelhout op kefir
Klassiek recept voor kreupelhout met wodka
Veel mensen zijn al sinds hun kindertijd dol op kreupelhout - dit is een meelproduct dat, als het op de juiste manier wordt gekookt, aangenaam kraakt en een heerlijke smaak heeft. Voor de bereiding wordt wodka gebruikt, wat een crunch geeft. Dit artikel geeft de belangrijkste recepten voor dit gerecht
