2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Met een druk modern persoon is er vaak niet genoeg tijd om een normaal gezond diner te koken. De populariteit van multicookers wint aan kracht. Met dit slimme apparaat kook je verschillende gerechten. Miracle-technologie is een echte redding voor drukke huisvrouwen: de multicooker is compact, maar hij heeft zoveel functies! Het kan een broodbakmachine, magnetron, yoghurtmaker, dubbele boiler vervangen. Voedsel dat in een slowcooker wordt gekookt, behoudt alle nuttige vitamines en mineralen, wat belangrijk is voor mensen die op hun dieet letten. Veel van de dieet- en vleesgerechten worden in folie gebakken. In dit artikel gaan we uitzoeken of het mogelijk is om folie in een slowcooker te gebruiken. Is voedsel dat op deze manier wordt bereid schadelijk?
Voor- en nadelen van het gebruik van metalen "papier"
Het doel van het gebruik van folie is om de temperatuur en sappigheid van het gekookte voedsel te behouden en te voorkomen dat het aanbrandt. Als u de eigenaar bentmulticooker is een van de vlaggenschipmodellen, dan is folie niet nodig. In dure apparaten worden druk en stoom automatisch verdeeld, zodat het voedsel gelijkmatig gaart.
Folie in een slowcooker helpt de kom in het apparaat relatief schoon te houden, je hoeft geen kostbare minuten te besteden aan het afwassen van het vet. Voedsel dat in folie wordt gekookt, vereist geen toevoeging van olie, omdat alles in zijn eigen sap wordt gekookt. Het eten is sappig, smakelijk en behoudt alle voedingsstoffen.
Sommige mensen beantwoorden de vraag of het mogelijk is om in een multicooker in folie te koken, ze antwoorden ontkennend, omdat de folie de multicooker-kom kan verpesten of verbranden, dan zal het apparaat moeilijk schoon te maken zijn.
Juist gebruik van folie
Om het gerecht er geurig en zonder vreemde smaken uit te laten komen, moet de gladde kant van de folie aan de buitenkant zitten en de glanzende aan de binnenkant. Eén laag is voldoende, maar indien nodig kunt u er twee aanbrengen. Het wordt aanbevolen om de multicooker-kom in te vetten met zonnebloemolie, zodat de folie niet verbrandt. Om voedsel in folie in een slowcooker te koken, moet je er een vierkante "zak" van maken en alle ingrediënten erin doen. Het is het beste om dunne folie te gebruiken, omdat dikke folie het oppervlak van de container kan beschadigen.
Vis koken in folie
Vis koken in folie in een slowcooker. Het karkas moet goed worden gewassen en schoongemaakt. Rol in kruiden. Je kunt aardappelen en kruiden toevoegen. Om ervoor te zorgen dat de aardappelen niet droog zijn, moet je een paar lepels toevoegenolijfolie. Wikkel alles in en doe in een slowcooker. Stel de "Stew"-modus in en binnen een uur zijn de lekkerste vis en aardappelen klaar!
Vlees in folie
Gevogelte, lam en varkensvlees kunnen in een slowcooker ook in folie worden gebakken. Als je een marinade bereidt van zure room of kefir, zal het gerecht sappiger zijn en zullen pittige kruiden het gerecht een unieke smaak geven. Vlees past goed bij groenten. Wrijf het vlees voor het koken in met kruiden vermengd met sojasaus en plaats het in de kom van de multikoker.
Houd er rekening mee dat gevogelte sneller kookt dan lam of varkensvlees. Als het 40 minuten duurt om kip te koken, is vet vlees pas na 60-80 minuten klaar om te eten.
Kan folie worden gebruikt in een slowcooker voor babyvoeding?
In tegenstelling tot magnetrons, gebruikt de multicooker geen magnetron voor zijn werk, het voedsel wordt gelijkmatig en tot een bepaalde temperatuur opgewarmd. Daarom kan voedsel dat in folie is verpakt en in dit multifunctionele apparaat wordt gekookt, zelfs door de kleinsten worden gegeten.
Heerlijk gekookt varkensvlees in een slowcooker
Vlees gebakken in folie volgens dit recept is een uitstekend aperitief voor een feestelijk feest. Het verdient de voorkeur om varkensvlees te gebruiken, omdat het vrij vet is, zal het afgewerkte gerecht zacht en mals worden. Om het vlees een pikante smaak te geven, moet het worden gebakken met tomaten en paprika's. Voorgekookt varkensvlees heb je nodig:
- gemiddeld vet varkensvlees - 1,5 kg;
- gedroogde tomaten - 5 stuks;
- chili peper - 1 peul;
- paprika - 1 stuk;
- 120 ml sojasaus;
- knoflook - 5-6 teentjes;
- kruidenmix.
Hoe te koken:
- Spoel en droog het varkensvlees.
- Verwijder de zaadjes uit de paprika, snijd in dunne reepjes. Snijd de tomaten. Snijd de knoflook in kleine stukjes.
- Snijd het vlees met een mes, steek tomaten, knoflook en peper in de resulterende gaten. Om te voorkomen dat het vlees tijdens het koken uit elkaar v alt, is het noodzakelijk om er met een dikke draad aan te trekken. Besprenkel met sojasaus, wrijf in met kruiden en marineer 3-4 uur.
- Wikkel varkensvlees in folie, plaats in een slowcooker. Stel de modus "Bakken" in en kook ongeveer 90 minuten.
Deze delicatesse zal zelfs de meest verfijnde fijnproever niet onverschillig laten.
Gebakken pompoen in folie
Veel moeders vragen zich af of het mogelijk is om folie in een slowcooker te gebruiken om zoete gerechten voor de kleintjes te bereiden. Op deze manier gebakken pompoen behoudt alle voedingseigenschappen die zo nodig zijn voor een groeiend lichaam. Om te koken heb je nodig:
- een kleine pompoen;
- honing - 50 g;
- boter - 40 g;
- gedroogde abrikozen - een paar stukjes.
Hoe te koken:
- Was de pompoen, verwijder al het overtollige, snij de schil eraf. Snijd het fruit in stukjes.
- Plaats de pompoen op de glanzende kant van de folie, giet er honing over.
- Sluitenfolie en stuur de pompoen ongeveer een half uur om in de "Bakken" -modus te koken. Giet voordat je begint met koken ongeveer 150 ml water in de slowcooker zodat de pompoen niet aanbrandt.
- Open na een half uur de folie en bak de pompoen nog eens 15 minuten open. Sluit het deksel van de multicooker.
- Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes en stuur ze een paar minuten voordat ze klaar zijn naar de pompoen.
Pompoen zal niet alleen kinderen aanspreken, maar ook volwassenen, het kan als toetje dienen.
Kabeljauwbraadpan in folie
Kan ik folie in een slowcooker gebruiken om stoofschotels te maken? De folie ovenschotel wordt een ware delicatesse en zal iedereen in huis verrassen. Om deze heerlijke kabeljauwschotel te maken heb je nodig:
- 1 kop gekookte rijst;
- kabeljauwfilet;
- 1 gerookte makreel;
- paprika - 1 stuk;
- middelgrote wortelen - 1 stuk;
- zout, specerijen.
Hoe te koken:
- Leg kabeljauwvlees op de folie, rijst erop
- De derde laag is gerookte vis, bovenop - paprika en wortel. Zout en peper alles.
- Wikkel de vis stevig in folie en stuur hem naar de slowcooker.
- Stel de modus "Bakken" in en kook een uur.
De braadpan kan worden klaargemaakt voor het ontbijt. Het wordt sappig en geurig dankzij gerookte makreel.
Conclusie
De multicooker is een universele assistent, er zijn geen onmogelijke taken: met zijn hulp kun je kokenen eenvoudige dieetgerechten en gastronomische delicatessen. Ervaren huisvrouwen merken dat vlees gekookt in een slowcooker nog lekkerder is dan in de oven, terwijl de kooktijd veel korter is. Het assortiment multicookers wordt aangevuld met steeds meer nieuwe modellen, hun functionaliteit wordt voortdurend uitgebreid.
Aanbevolen:
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Gekookt reuzel met kruiden in een zak - een recept in een slowcooker met een foto
Reuzel is een bijzonder product. Het heeft een ongewone en originele smaak. Experts raden aan om dit product elke dag in kleine hoeveelheden te gebruiken. Het is op dit moment natuurlijk niet moeilijk om reuzel te kopen. Het volstaat om de vleesafdeling op de markt te bezoeken. Maar de beste optie is om het product thuis te koken. Laten we stilstaan bij de kenmerken van zijn keuze, nuttige eigenschappen en hoe gekookt reuzel met kruiden in een zak te koken. Trakteer uzelf en uw dierbaren
Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze
Slowcookerborst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht dat kan worden gemaakt met kip- of kalkoenvlees. Je kunt op verschillende manieren koken: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker
Taart in een broodmachine: een recept met een foto, ingrediënten, calorieën, tips en trucs
Een universele en favoriete traktatie voor het hele gezin, die zowel lekker als gemakkelijk te bereiden is, is een taart in een broodmachine. Veel thuiskoks vinden dit apparaat echt magisch. Taartrecepten in een broodmachine zijn bijna hetzelfde als recepten voor het maken van taarten in de oven. Het enige verschil is dat de gastvrouw bijna niet hoeft mee te doen aan het proces. Hoe bak je een cake in een broodmachine? We bieden recepten met foto's in ons artikel
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
