Recept voor watermeloenjam - een herinnering aan de zomer

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In de tweede helft van de zomer hebben we een geweldige kans om te genieten van de smaak van een heerlijke bes - watermeloen. In de hitte lest het de dorst, verbetert het met succes de stemming, helpt het om af te vallen. Vanwege zijn ongebruikelijke eigenschappen kan watermeloen zouten uit het lichaam verwijderen en de lever reinigen. En in de winter wordt het voldoende vervangen door een dessert dat erop is gebaseerd. Hoewel er sceptici zijn, en exotische watermeloenjam, waarvan ik het recept graag onder uw aandacht wil brengen, niet als jam beschouwen. Maar het is voldoende om deze delicatesse één keer te proberen, en de mening erover zal voor altijd veranderen. De geweldige smaak en het ongewone uiterlijk hebben niemand onverschillig gelaten.

Watermeloenjam Recept

Om deze heerlijke delicatesse te bereiden, heb je een halve kilo watermeloenpulp, 1 kg suiker, 1 citroen en een glas water nodig. Het is beter om een watermeloen te kiezen met dichte pulp en bij voorkeur met een klein aantal zaden, of zonder. De bes moet worden gewassen, gedroogd met keukenpapier, worden gesneden en het eetbare deel wordt verwijderd. Het moet fijn worden gesneden, gevouwen invoorbereide pan en vul met warm water. Voeg wat suiker toe aan de inhoud en kook op laag vuur tot de bes zachter wordt. Maal vervolgens een schoon gewassen citroen met een schil (u kunt een vleesmolen gebruiken). Giet na de resulterende massa in een pan met watermeloenpulp. Het recept voor watermeloenjam, dat onder uw aandacht wordt gebracht, is een klassieker.

Giet water in de kom waar de jam wordt bereid en giet het tweede deel van de suiker. Verwarm de siroop en voeg de eerder bereide watermeloen eraan toe. Kook tot het ingedikt is. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten, sluit af. Dit dessert heeft een verrassend rijke roze kleur. Citroen geeft een subtiele pikantheid. Ons recept voor watermeloenjam heeft geen toevoegingen meer nodig. Maar je kunt optioneel gember toevoegen, waardoor het product nog lekkerder wordt.

Watermeloen Schil Jam Recept

In deze prachtige bes is niet alleen het vruchtvlees eetbaar. Van de korstjes kun je ook een al even smakelijke lekkernij bereiden. Het recept is heel eenvoudig. De jam wordt geurig, het ruikt naar versheid. Als je er sinaasappels of citroenen aan toevoegt, krijg je een helderdere smaak. Als je eenmaal zo'n dessert hebt bereid, word je er verliefd op en wordt het een frequente gast op je wintertafel. Voor jam van watermeloenschillen heb je 700 g suiker per 1 kg schillen nodig. De eerste stap is het afsnijden van een harde donkergroene coating. Snijd vervolgens de korstjes in kleine stukjes (1 cm), bestrooi ze met suiker. Na 8 uur starten ze het sap op en kun je beginnen met koken. Op een niet erg groot vuur,af en toe roerend, kook de jam ongeveer 2 uur (moet gehalveerd worden). Dat is alle wijsheid. De jam is klaar. Als je van plan bent het in de winter te eten, moet je het in gesteriliseerde potten oprollen, als je het nu gebruikt, kun je het gewoon in de kou verbergen.

Van een ongewone bes worden veel geweldige gerechten bereid, maar de leider is nog steeds jam met zijn delicate aroma en voortreffelijke smaak. Dit prachtige recept voor watermeloenjam zal je helpen een delicatesse te bereiden die niemand onverschillig zal laten, het zal je verrassen op koude winteravonden en je herinneren aan de zomer.