Salade met champignons en komkommer: een eenvoudig en smakelijk gerecht in enkele minuten
Salade met champignons en komkommer: een eenvoudig en smakelijk gerecht in enkele minuten
Anonim

Wat is het eenvoudigste en lekkerste gerecht? Natuurlijk is het een salade. Op basis van de verscheidenheid aan recepten, kunt u dit gerecht van alle ingrediënten bereiden. En je kunt het vullen met plantaardige olie, zure room of mayonaise.

Vandaag proberen we een salade te maken met champignons en komkommers, met toevoeging van kippenvlees, kaas en andere ingrediënten.

Salade met champignons, ingelegde komkommers en aardappelen

salade met aardappelen, champignons en komkommer
salade met aardappelen, champignons en komkommer

Ingrediënten:

  • aardappelen - 4-5 stuks;
  • komkommers - 4-6 stuks;
  • paddenstoelen - 150 gram;
  • ui - 1 st.;
  • zout;
  • mayonaise - 50 gram;
  • zonnebloemolie - 25 gram.

Deze salade met champignons en komkommers kan zowel met verse producten als met ingeblikte producten gemaakt worden.

Stap koken

Onze acties zijn:

  • kook de aardappelen, koel ze af en schil ze;
  • cut tokleine blokjes;
  • komkommers met champignons in kleine plakjes gesneden;
  • schil de ui en verdeel hem in halve ringen;
  • giet alle ingrediënten in een kom, voeg wat kruiden en zout toe;
  • giet met plantaardige olie en mayonaise, meng de massa grondig en decoreer met groene uien die in kleine ringen zijn gesneden.

Je kunt alleen zonnebloemolie gebruiken, geen mayonaise. Zo verlaag je het caloriegeh alte van het afgewerkte gerecht, waardoor het lichter wordt.

Kip, champignons en komkommersalade

salade met kip, champignons en komkommer
salade met kip, champignons en komkommer

Vereiste producten:

  • paddenstoelen - 350 gram;
  • kipfilet - 250 gram;
  • verse komkommers - 3 stuks;
  • zout;
  • peper;
  • knoflooksaus - 50 gram;
  • olijfolie of druivenolie - 1 eetlepel;
  • een halve ui.

In dit recept gebruiken we verse komkommers en champignons.

Stap voor stap proces

Een salade koken met champignons en komkommers, met toevoeging van kippenvlees als volgt:

  1. Kook eerst de kipfilet en verdeel deze in vezels.
  2. De champignons vervolgens onder stromend water afspoelen, drogen en in vieren snijden.
  3. Verhit de koekenpan, voeg een beetje olie toe en bak tot ze gaar zijn.
  4. Snijd de ui in kleine blokjes en giet over de champignons.
  5. Snijd verse komkommers in dunne reepjes.
  6. Meng komkommers, kippenvlees in een aparte kom en voeg gebakken champignons met uien toe.
  7. Bestrooi het gerecht nu met kruidenen breng op smaak met knoflooksaus.
  8. Meng alle ingrediënten en schik de salade op borden.

Voor de garnering raden we je aan om aardappelpuree of pasta te gebruiken.

Salade met champignons, kaas en komkommer

salade met kaas, komkommer en champignons
salade met kaas, komkommer en champignons

Ingrediënten:

  • champignons - 500 gram;
  • ui - 1 st.;
  • komkommers - 5-6 stuks;
  • kippeneieren - 2 stuks;
  • zout;
  • pruik;
  • verse groenten;
  • knoflook - 2-3 teentjes;
  • smeltkaas - 50 gram;
  • zure room - 250 gram.

Desgewenst kan zure room worden vervangen door mayonaise.

Kookmethode

Een salade verzamelen met champignons en komkommers.

  1. Snijd de ui in kleine blokjes.
  2. Mijn champignons en in dunne plakjes gesneden.
  3. Bak de champignons met uien in een pan tot ze goudbruin zijn.
  4. Eieren koken, afkoelen, schillen en in vieren snijden.
  5. Snijd verse kruiden.
  6. Plaats de knoflook door een speciale pers.
  7. Giet knoflook, kruiden, eieren en champignons met uien in een kom.
  8. Snijd de komkommers fijn en combineer ze met de overige ingrediënten.
  9. Voeg smeltkaas toe, voeg kruiden en zout toe en breng op smaak met zure room.
  10. Roer en schik op borden voor gasten en familieleden.

Trouwens, je kunt altijd je eigen ingrediënt toevoegen om van de salade je kenmerkende en unieke gerecht te maken.

Aanbevolen: