Zuivelvrij dieet voor gewichtsverlies: functies, menu's, recepten en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Velen denken ten onrechte dat melk een volkomen onschadelijk product is, nuttig voor volwassenen en kinderen.

Een veelvoorkomend probleem bij jonge kinderen zijn allergieën. Het kan plotseling beginnen en vele redenen kunnen het veroorzaken, waarvan de belangrijkste zijn: voedsel, melk in het bijzonder. Het kan ook schadelijk zijn voor volwassenen als er een allergische reactie is op het melkeiwit. En voor de eerlijke seks, die besluiten om af te vallen, moet dit voedsel worden uitgesloten van het dieet.

Zuivelvrij dieet voor gewichtsverlies en een allergiedieet voor kinderen zal helpen om met deze problemen om te gaan.

Algemene aanbevelingen

Een zuivelvrij dieet is geweldig voor mensen die willen afvallen, omdat de verschillende vetten die verzadigd zijn met zuivelproducten worden uitgesloten van het dieet. Het zal natuurlijk moeilijk zijn om dit product door een ander product te vervangen, vooral als het een van je favorieten is, maar je kunt in plaats daarvan ook sojamelk of amandelmelk nemen.

Voor snacks, fruit en groenten, gedroogd fruit, rozijnen, alle noten zijn geschikt.

Overdrijf echter niet met de lengte van het dieet, een zuivelvrij dieet voor gewichtsverlies zou 1 tot 2 weken moeten duren, aangezien melk een bron van gezonde eiwitten en calcium is. De enige uitzondering is de aanwezigheid van een allergie voor zuivelproducten.

Voorbeeldmenu voor een zuivelvrij dieet voor gewichtsverlies

Strijd tegen overgewicht is een van de belangrijkste redenen om zuivelproducten op te geven.

Het voorbeeldmenu is geen referentie, en bij het kiezen van een reeks producten en gerechten moet u uitgaan van uw individuele voorkeuren.

Voorbeeld van een zuivelvrij dagmenu:

Ontbijt:

• omelet met groenten;
• fruitpuree (bananen, aardbeien met sojamelk);
• vruchtensap, koffie of thee.

Lunch:

• soep van mager vlees of vis;
• groentesalade (komkommers, tomaten, kruiden, olijfolie);
• perzik of nectarine;
• thee.

Diner:

• vis of gehaktballen;
• aardappel gebakken in de oven;
• sla;
• vruchtensap.

Over sojaproducten, recepten

Steeds meer mensen stappen over op sojaproducten, het zuivelvrije dieet wint aan populariteit.

Hoe kan sojamelk worden gebruikt?

• Voor ontbijtgranen.
• Cappuccino maken: Koffie zetten. Breng de melk aan de kook, klop 30 seconden tot een goed schuim, breng het schuim over naar de koffie en strooi erover.cacao.
• Soja-yoghurt is beter om voor gebruik met een garde te kloppen. Kan toegevoegd worden aan de eerste hete, maar niet kokende gerechten, zodat het niet korrelig wordt.
• Saus voor ijs of pannenkoeken. Verwarm een half glas sojaroom, voeg 1 eetl. l suiker en een reep pure chocolade.
• Fruitdessert: Maak appelmoes en meng met opgeklopte sojayoghurt.

Zuivelvrij dieet voor baby: algemene aanbevelingen

Allergieën kunnen op elke leeftijd beginnen, maar vaak begint het bij kinderen vanaf de eerste maanden van hun leven. Veel factoren dragen bij aan het optreden van deze niet-specifieke reactie, bijvoorbeeld ongemakkelijke kleding, water, voedsel, dierenhaar, plantenpollen, enz. Het komt voor dat een allergie wordt veroorzaakt door melkeiwit, wat nodig is voor een kind, vooral op deze leeftijd, dus dit is een enorm probleem voor ouders.

Het behandelen van allergieën vereist een geïntegreerde aanpak. Maar eten staat voorop. Vaak draagt de eliminatie van het belangrijkste allergeen uit de voeding bij tot de snelle verzwakking van allergische reacties.

Zuivelvrij dieet voor kinderen en de belangrijkste aanbevelingen daarvoor:

1. Uitsluiten van zuivelproducten (kwark, kefir, zure room, ijs, enz.), evenals andere producten (indien aanwezig) die babyallergieën veroorzaken.

2. Voeg meer vlees toe aan uw dieet: dit product compenseert het gebrek aan eiwitten.

3. Eet calciumtabletten, of soja- of rijstmelk, die het calciumgeh alte inlichaam.

4. Schakel over naar formules met zuivel en gefermenteerde melk (voor zuigelingen).

5. Kook indien mogelijk gerechten in een dubbele boiler.

Voorbeeldmenu voor een melkvrij dieet voor een kind

Dit menu is geen referentie voor elk kind, het zou gebaseerd moeten zijn op hun leeftijd, individuele voorkeuren en comorbiditeiten.

Zuivelvrij dieet voor een kind (voorbeeldmenu):

• Ontbijt: Hercules-pap gekookt op water met vers fruit (of puree daarvan), rozijnen, noten; fruitcompote.
• Lunch: erwtensoep; aardappelpuree met een stukje mager vlees; groene thee.
• Diner: braadpan met wortel en griesmeel; cacaodrank gebrouwen met water.

Zuivelvrije babyvoeding

Vleesstoofpot

Kook 0,5 kg mager vlees, in stukjes gesneden. Snijd de kop van de ui, een kleine geraspte wortel, een kleine geraspte biet, 2-3 middelgrote aardappelen. Verwarm 1 eetl. l plantaardige olie in een pan, leg het vlees, schuif de aardappelen, bak een beetje en stoof 5 minuten onder het deksel, giet uien, na een minuut - wortelen, na nog een minuut - bieten en giet water zodat het de inhoud, dek af, zet het vuur lager en laat sudderen tot het gaar is.

Vissoep

Verwarm 1 eetl. l plantaardige olie. Giet de in blokjes gesneden uienkop, zout en giet een liter heet water. Wacht tot het kookt. Zwart toevoegenpeper op de punt van een mes, geraspte wortelen en 2-3 aardappelen, in blokjes gesneden. Dek af met een deksel gedurende een half uur. Maak op dit moment de vis schoon, verwijder de botten en de ruggengraat en voeg de vis toe aan de soep. Kook tot de vis gaar is.

Zuivelvrij dieet: zuivelvrije recepten

Chocoladetaart zonder melk en eieren

Meng 2 el suiker, 6 el. l cacao, 3 eetl. bloem, 2 tl vanillesuiker, 2 tl. bakpoeder (of 2 tl soda geblust met azijn). Meng in een andere kom 2 el water, 150 g plantaardige olie, 1 el. ik azijn. Meng het droge en vloeibare mengsel en giet het in een ingevette vorm, bak van 45 minuten tot een uur. Als de cake is afgekoeld, bestrooi met poedersuiker.

Muesli

Neem een half glas rozijnen en gedroogde vruchten, giet er een glas kokend water op en wacht 15 minuten. Giet het water af, spoel af, hak de gedroogde vruchten fijn, droog alles op een handdoek. Maak het glas met noten schoon. Meng noten, 1 el gepelde zaden met 6 el hercules en voeg een snufje zout, 1 tl kaneel, een half glas plantaardige olie en honing toe (als honing hard is, smelten in een waterbad). Verdeel het mengsel over een bakplaat, bak 40 minuten, roer elke 10 minuten. U kunt de eerste 15 minuten bakken, de cake eruit halen, bestrooien met kokosvlokken (100 g) en de overige 25 minuten bakken, al roerend om niet aan te branden. Voeg op het einde gedroogde vruchten met rozijnen toe.

Griekse Aardappelen

1-1, 5 kg aardappelen, geschild en in blokjes gesneden. Verhit in een koekenpan 2 eetl. l plantaardige olie, de aardappelen licht bakken, af en toe roeren. 2 tanden hak de knoflook fijn, meng met een onvolledig glas olijven en voeg toe aan de aardappelen. Laat 5-7 minuten sudderen. Snijd 2-3 tomaten en voeg ook toe aan de aardappelen, besprenkel met 1 tl. droge oregano (of koriander), meng. Dek af met een deksel, verminder het vuur. Het gerecht is in ongeveer een half uur klaar. Voeg kruiden toe, zout naar smaak.

Rijst met champignons

Kook vlees- of paddenstoelenbouillon. Snijd 300 g champignons. Ui (1 pijl) en knoflook (1 teentje) fijngehakt. Leg de champignons met uien en knoflook op de verwarmde plantaardige olie, laat sudderen tot de vloeistof verdampt. Voeg 1 el rijst toe, giet 2 el bouillon. Hak een klein bosje peterselie, bestrooi met zout en peper naar smaak in rijst, dek af, zet het vuur lager en laat 20 minuten staan.

Soep met blikvoer

Schil en was 8 aardappelen, 1 wortel, ui en peterselie. Spoel een half glas gerst of rijst af. Open een blikje zalm of makreel uit blik, verwijder de botten, pel het vel van de zalm. Snijd de aardappelen in blokjes of blokjes, giet in een pan met rijst, giet 2 liter water en kook. Rasp de wortelen, hak de ui fijn, bak alles in een koekenpan. Gooi de vis in de pan samen met het sap, wortelen met uien en gehakte peterselie. Dek af met een deksel, verminder het vuur. Kook gedurende 15-20 minuten.