2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Grillen is een van de beste manieren om te vissen, vooral die met stevig, vet vlees. Er zijn veel verschillende manieren om vis op de grill te bereiden, maar ze hebben allemaal hetzelfde voordeel: bij zo'n frituren wordt overtollig vet verwijderd en verschijnen er geen verbrandingsproducten die kenmerkend zijn voor een gebakken korst. Op je tafel staat heerlijk en bevredigend voedsel dat het lichaam niet schaadt.
Bovendien kan vis op de grill worden gekookt met verschillende marinades en sauzen. Dankzij dit gerecht zullen je familie en vrienden zich niet lang vervelen.
Rode vis op de grill
Het recept vereist de volgende producten om te koken: achthonderd gram zalm, een halve liter water, sap van een halve citroen en een halve limoen, een beetje geraspte gember, een takje tijm, limoenschil, suiker, een halve eetlepel mosterdzaad, komijn, venkel, chili, een theelepel zout. Voor een citroenmarinade heb je water, citroen- en limoensap, limoenrasp, suiker, tijm en gember nodig. Meng alle marinade-ingrediënten en verwarm ongeveer vijf minuten op het fornuis. Giet de zalm met de resulterende saus en laat vijfenveertig minuten staan. Droog de kruiden in een koekenpan zonder olie en maal ze in een vijzel, bestrooi de vis ermee. Rooster de zalm op het fornuisof op de grill tot ze goudbruin zijn. Het beste bijgerecht is aardappelpuree met zure room en verse kruiden. Voor een originele combinatie kan gegrilde vis geserveerd worden met verse spinazie en mango.
Bot met groene boter
Heerlijke vis op de grill kan niet alleen rood zijn.
Flounder is ook erg sappig en geurig. Neem acht vissen, honderdtachtig gram boter, een halve bos groene uien en peterselie, twee citroenen, honderd gram boter. Roomboter met gehakte peterselie en citroensap, voeg peper toe en laat een uur in de koelkast staan. Schil de bot en maak schuine sneden in de karkassen. Marineer de vis met plantaardige olie, groene uien en citroensap. Giet na een uur de overtollige marinade af en leg de vis stevig op de grill of grill. Bak een paar minuten aan elke kant. Kant-en-klare vis moet worden geserveerd met gestolde groene boter, peterselie en citroen.
Riviervis op de grill
Als de familie een enthousiaste visser heeft, kun je niet alleen zeevis koken, maar ook gewone snoek. Je hebt driehonderd gram vis, zout, peterselie, dille nodig. Darm en spoel karkassen grondig. Zout de vis van binnenuit en laat een kwartier staan.
Leg na deze tijd verse groenten in de gesneden buiken. Leg de vis op de grill en bak tot hij gaar is. In de regel wordt vis op de grill ongeveer een kwartier gekookt. Dit gerecht kan geserveerd worden metelk bijgerecht naar smaak.
Houtskoolsardientjes
Deze ongewone gegrilde vis zal je aangenaam verrassen met zijn originele smaak. Er is een kilo sardines, grof zout, oregano, peterselie, venkel, citroen nodig. Voor de marinade moet je anderhalve glazen visbouillon, peper, zout, maïsmeel, twee eidooiers en citroensap nemen. Snijd in de karkassen, bestrooi met zout en kruiden en laat een half uur staan. Meng alle ingrediënten, behalve het citroensap en de dooiers, in een pan en roer op laag vuur gedurende vijftien minuten. Giet de dooiers met citroensap bij de saus als deze dikker wordt. Zonder aan de kook te brengen, volledig laten indikken. Nadat de sardines op de grill krokant gebakken zijn, serveer je ze op tafel met saus en citroen.
Aanbevolen:
Hoe kook je op een elektrische grill? Eenvoudige en complexe recepten voor het koken op een elektrische grill
Hoe kook je op een elektrische grill? Basisregels en praktische aanbevelingen. Eenvoudige en complexe recepten om te koken: Franse sandwich, sappige kipfilet, varkensvlees met uien of honing-mosterdmarinade en andere
Wat voor soort vis is een amberkleurige vis?
Wat voor soort vis is een amberkleurige vis? Deze vraag werd door bijna elke persoon eens in zijn leven gesteld. Het bleek dat amberkleurige vis de algemene naam is voor gedroogde koolvis, die tot de kabeljauwfamilie behoort. Veel mensen houden van gerechten die ervan gemaakt zijn. Wat is er bekend over de amberkleurige vis: waar leeft hij, hoe kook je hem en wat is het nut ervan?
Rood gezouten vis: kookrecepten. Hoe rode vis thuis te maken?
Rode vis wordt beschouwd als een ongelooflijk gezonde en smakelijke delicatesse. Roze zalm, zalm, forel - er worden ongelooflijk veel gerechten van bereid, en ze worden ook gebruikt om sushi en broodjes te maken en gezouten. Het gaat erom hoe je rode vis snel en smakelijk kunt zouten, we willen het hebben in ons artikel. Zelf doen is niet zo moeilijk en het resultaat is veel beter dan een vergelijkbaar product uit de winkel
Eigenschappen, beste recepten, schade en voordelen van vis. De voordelen van rode vis
Wat is beter - rivier- of zeevis? De voordelen en nadelen van het gebruik van dit product - wat zijn ze? Welke gerechten kunnen van vis worden bereid?
Vis op de grill - het lekkerste en meest geurige gerecht
Elke vis op de grill blijkt zeer bevredigend en geurig te zijn. De geweldige smaak van een dergelijk product wordt verklaard door het feit dat het vooraf is geweekt in een speciale marinade en vervolgens kort is gebakken op houtskool. Het is vermeldenswaard dat het voor de bereiding van een dergelijk gerecht wenselijk is om alleen vette vissoorten te gebruiken. Dit is tenslotte de enige manier om een sappige en calorierijke lunch te krijgen
