2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Recept voor tonijn, gebakken, gebakken of gekookt, kan u helpen bij het bereiden van heerlijke gerechten voor de dagelijkse tafel en voor een feestelijke gelegenheid.
Deze vis uit de makreelfamilie is buitengewoon gezond - onverzadigde vetten, die hij in overvloed bevat, helpen de hersenen en het hart functioneren, reinigen de bloedvaten.
Tonijnkenmerken en recept
In de keukens van verschillende volkeren van de wereld wordt deze vis veel gebruikt. In Italië is carpaccio met venkel populair, waarvoor rauwe tonijn wordt gebruikt. Recepten met foto's maken het mogelijk om te zien dat de stukjes vruchtvlees van deze vis erg op vlees lijken. Ze zijn roodachtig van kleur en vergelijkbaar in textuur. In Japan wordt sushi gemaakt van rauwe tonijn (het eenvoudigst is een stukje tonijn in sojasaus omwikkeld met rijst met een plakje avocado), en in Spanje een speciale visstoofpot met aardappelen en paprika. In onze winkels kun je deze vis meestal kopen in de vorm van filets en steaks, die ontdaan zijn van botten en vel. Let bij het ontdooien van het vlees om een tonijnrecept te maken op de integriteit ervan - het moet vrij zijn van deuken en tranen,en hebben ook geen geur. Ontdooi bij kamertemperatuur (als het is ingevroren) voor het koken om ervoor te zorgen dat het goed is.
Het gemakkelijkste en meest voedzame diner is gebakken tonijn. Recepten raden aan om vis tien minuten in sojasaus met honing te weken voordat je het in een pan of op een grill kookt. Je moet bakken in olijfolie. Let op de kleur van de filet - deze moet in het midden een uniforme roze kleur krijgen en dichter bij de rand bruin zijn. Laat de vis niet uitdrogen in de pan. Een zeer interessante combinatie van tonijn met pijnboompitten en basilicumpesto. Voor meerdere porties heb je vier bosjes kruiden, zestig gram geraspte Parmezaanse kaas, vier eetlepels olijfolie en knoflook naar smaak nodig. Plet vijftig gram noten in een vijzel of blender. Voeg de rest van de ingrediënten toe tot een gladde massa.
tonijn in blik in saus
Bruin de gesnipperde ui in olijfolie, voeg tomatenpuree toe en bak vier minuten. Giet rozemarijngroen, voeg kruiden toe. Nadat je de saus van het vuur hebt gehaald, voeg je de tonijn toe (laat de olie eerst uitlekken als je ingeblikt voedsel gebruikt dat niet in het eigen sap zit) en verdeel je het na het mengen over de gekookte pasta. Je kunt een spread maken voor op toast. Doe hiervoor een mengsel van tonijn uit blik met geperste knoflook en olijfolie op geroosterd brood. Garneer met basilicum en plakjes tomaat.
Vis clafoutis. Recept
Tonijnkan als vulling worden gebruikt. Het past heel goed bij zwarte olijven. Bereid zeshonderd gram vis door deze uit de pot te halen en met een vork fijn te stampen. Verdun een eetlepel maïszetmeel in melk (het heeft driehonderd gram nodig), klop vier eieren en combineer met het zetmeelmengsel. Voeg vispulp en vierhonderd gram tomaten toe. Zout en peper, meng, doe in een vorm. Leg vierhonderd gram ontpitte olijven op de vismassa. Bestrooi met geraspte kaas, bak gedurende dertig minuten.
Aanbevolen:
Bladerdeeg met worst in gist en gistvrij deeg: recepten en kooktips
Worstbladerdeeg is waarschijnlijk een van de meest bekende snacks voor een snelle snack op het werk, op de universiteit of zelfs op school. Het is makkelijker en sneller om een kant-en-klaar product te kopen in een bakkerij of een fastfoodcafé, maar er zijn er ook onder mensen die altijd hun voorkeur geven aan zelfgemaakt gebak. Voor zulke mensen is dit artikel geschreven
Vis in deeg koken: de lekkerste recepten
Vis in deeg is een vrij smakelijk en wijdverbreid gerecht in ons land, samen met andere vleesproducten die op een vergelijkbare manier worden bereid. En natuurlijk zijn er een groot aantal opties voor recepten voor dit gerecht. Sommigen van hen zullen in het gepresenteerde artikel worden besproken
Recepten voor gebak met droge of levende gist. Hoe maak je zoet deeg
Veel mensen houden van bakken, maar weten niet goed hoe zo'n deeg verschilt van het gebruikelijke brood. Integendeel, de smaak spreekt voor zich. Delicaat, luchtig, alsof een beetje olieproducten letterlijk in je mond smelten. Ja, en de muffin veroudert langzamer dan gewoon brood. Maar hoe bereik je zo'n basis voor onze taarten en broodjes? Hieronder vindt u een selectie van gebakrecepten
Hoe maak je een staartje van deeg: een stapsgewijs recept, tips, foto's
Veel mensen worden bij het maken van zo'n taart geconfronteerd met het feit dat ze niet weten hoe ze een staartje van deeg moeten maken. Het is eigenlijk vrij eenvoudig om te doen. Ja, en het deeg kan zowel gist als bladerdeeg worden gebruikt. Over het algemeen is het recept voor zo'n gerecht niet ingewikkeld, maar je moet toch een beetje sleutelen
Hoe maak je deeg voor kreupelhout. Recept voor deeg voor kreupelhout
Het kreupelhoutdeeg kan volgens verschillende recepten worden gekneed. Iemand heeft immers liever zo'n toetje in een krokante vorm, terwijl iemand juist zachter is en letterlijk smelt in de mond. Vandaag zullen we verschillende opties voor het bereiden van de basis onder uw aandacht brengen, die niet alleen qua samenstelling, maar ook qua kneedmethode van elkaar verschillen
