Heerlijke zuurkoolsalade: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zuurkool is heerlijk. Dit product verslijt echter snel. Ik zou het willen diversifiëren. Maar hier is wat, ik kom er niet uit. Het is vooral verontrustend dat iedereen wil genieten van heerlijk eten, maar zelf ontwikkelde recepten zijn niet altijd succesvol.

Om deze reden bieden we de lezer in het artikel een verscheidenheid aan zuurkoolsalades. Het is niet moeilijk om ze te maken, maar je kunt leden van het huishouden niet aan de oren van het afgewerkte gerecht slepen! Ja, en het belangrijkste ingrediënt daarin kan elk worden gebruikt. Geschikt voor zowel zelfgemaakte als in de winkel gekochte. Daarom kun je jezelf bijna altijd trakteren op een origineel gerecht.

Snelle optie

De gemakkelijkste zuurkoolsalade die je kunt maken met slechts een paar ingrediënten. Zoals:

• zuurkool - hoeveelheid optioneel;
• drie teentjes knoflook of een klein bolletje ui;
• een paar eetlepels zonnebloemolie - voor dressing;
• bos verse kruiden;
• een snufje van je favoriete kruiden.

Hoe maak je een eenvoudige zuurkoolsalade:

1. Geef de knoflookteentjes door een knoflookpers. Als de lezer ui als ingrediënt heeft gekozen, moet deze worden geschild en in halve ringen of kleine blokjes gesneden.
2. Hak de greens fijn.
3. Knijp zachtjes in de kool om het sap te verwijderen. Als het rietje groot is, is het raadzaam om het te snijden, omdat het in de salade de rest van de ingrediënten kan verstoppen.
4. Combineer de aangegeven producten in een diepe kom.
5. Vul met olie en voeg kruiden toe. Het is beter om het zonder zout te doen, want kool is al zout.
6. Meng alles goed.

Handige optie

Om nog een eenvoudig gerecht te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• tweehonderd gram zuurkool;
• een middelgrote biet;
• een paar teentjes knoflook;
• een bos van je favoriete groente- of kruidenmix;
• twee eetlepels appelciderazijn;
• een snufje kristalsuiker.

Hoe maak je een eenvoudige en heerlijke zuurkoolsalade:

1. Schil de rode biet.
2. Rasp het en knoflook op een rasp.
3. Doe in een mooie kom.
4. Voeg kool, fijngehakte groenten, azijn en suiker toe.
5. Roer en serveer.

Een stevige optie

Als er plotseling vrienden op bezoek komen en er is niets om ze te behandelen, probeer dan het volgende recept. Het duurt immers maar een paar minuten van de gastvrouw. En de benodigde onderdelen zijn bijna altijd bij de hand.

Naarom een eenvoudige salade met zuurkool te bereiden, heb je producten nodig zoals:

• drie middelgrote aardappelen;
• grote uienkop;
• groene erwten in blik;
• tweehonderd gram zuurkool;
• zonnebloemolie (bij voorkeur "gearomatiseerd") - voor dressing;
• een snufje gemalen zwarte peper.

Hoe te koken:

1. Aardappelen koken, schillen, in kleine stukjes snijden en in een slakom doen.
2. Open een pot erwten, giet het vocht af en giet de erwten bij de aardappelen.
3. Snijd de ui fijn, stuur volgende.
4. Knijp de kool uit het sap, snij indien nodig kleiner en voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
5. Giet olie bij groenten, voeg peper toe en meng alles goed.

Salade "Paddestoelenweide"

Om nog een interessant en smakelijk gerecht te bereiden, heb je producten nodig zoals:

• driehonderd gram zuurkool;
• pot met diverse paddenstoelen;
• uienkop;
• een snufje gemalen zwarte peper en marjolein;
• een beetje plantaardige olie - voor het aankleden van het gerecht.

Hoe maak je zuurkoolsalade recept:

1. Open de pot en doe de champignons in een vergiet.
2. Spoel en laat ze een paar minuten uitlekken.
3. Snijd kleinere kool en champignons.
4. We zetten beide componenten in een mooie diepe schaal.
5. We ontdoen ons van de uienschil en fijnversnipperen.
6. Combineer met de rest van de ingrediënten.
7. Voeg olie, peper en marjolein toe.
8. Meng alles en neem meteen een monster.

Pestrukha salade

Volgens het recept voor een heerlijke salade met zuurkool heb je de volgende producten nodig:

• twee paprika's van verschillende kleuren;
• een sappige wortel;
• een paar teentjes knoflook;
• driehonderd gram zuurkool;
• een bos van je favoriete groenten van verschillende soorten;
• zonnebloemolie - voor dressing.

Hoe te koken:

1. Peper schoon, afspoelen onder stromend water en in blokjes snijden.
2. Wortelen worden geschild, geraspt of in reepjes gesneden.
3. Groen en knoflook vermalen in een blender.
4. Meng alle ingrediënten met kool.
5. Voeg olie toe en meng goed.

Kruidensalade

Als de aandacht van de lezer werd getrokken door zuurkoolsalade, waarvan de foto de belangrijkste is, dan bieden we het recept ervan aan. Maar laten we eerst de producten bepalen die nodig zijn voor de bereiding ervan:

• tweehonderd gram zuurkool;
• een klein stukje groene peper;
• een paar takjes dille;
• een theelepel dillezaden;
• twee eetlepels zonnebloemolie.

Hoe te koken:

1. Snijd de kool kleiner en doe deze in een geschikte slakom.
2. Voeg fijngehakte dille, zaden en olie toe.
3. Goedmeng alles.

Salade "Gewone"

Als je van de smaak van zuurkool wilt genieten, kun je de volgende producten aan dit ingrediënt toevoegen:

• grote bos groene uien;
• een snufje gemalen zwarte peper, marjolein, sesam en lijnzaad;
• een beetje favoriete olie - voor dressing.

Laten we het recept voor zuurkoolsalade maken:

1. Voeg fijngehakte groene uien, kruiden, zaden en olie toe aan de kool.
2. Meng grondig en serveer.

Vogelnestsalade

Dit gerecht is perfect voor een vakantie, want het zal zeker de tafel sieren en de aandacht van de gasten trekken.

Om het te bereiden, heb je de meest betaalbare ingrediënten nodig:

• twee sappige wortelen;
• twee kippeneieren;
• honderd gram smeltkaas;
• 300 gram aardappelen en zuurkool elk;
• een beetje zonnebloemolie - om te frituren;
• tweehonderd gram mayonaise - voor dressing.

Hoe maak je een ongebruikelijke salade met zuurkool en aardappelen volgens het recept:

1. Was de aardappelknollen, schil ze en snijd ze in reepjes die iets kleiner zijn dan voor frites.
2. Giet een portie olie in een pan en verwarm goed.
3. Verdeel vervolgens de aardappelstukjes en bak ze op hoog vuur tot ze goudbruin zijn. Dit kost de gastvrouw ongeveer tien minuten.
4. Vang de aardappelen met een schuimspaan en giet ze inop een vlakke plaat bekleed met keukenpapier om overtollig vet uit de groente te verwijderen.
5. Snijd de gekookte wortel in reepjes.
6. Eieren, die ook gekookt moeten worden, worden onderverdeeld in eiwitten en dooiers.
7. De eerste component wordt fijngehakt en gecombineerd met gekoelde aardappelen, wortelen, kool.
8. Breng op smaak met mayonaise, meng en verdeel de basis van de originele zuurkoolsalade op een grote platte schaal. In het midden maken we een kleine inzinking, een nest nabootsend.
9. Laten we nu beginnen met de creatieve fase van koken. Neem de gereserveerde dooiers en wrijf op een fijne rasp.
10. Voeg vier eetlepels mayonaise toe en een portie kaas.
11. Meng alles goed, zodat je een vrij dikke massa krijgt.
12. Verdeel in verschillende delen en rol elk in een kleine bal.
13. Vervolgens drukken we een beetje op de zijkanten om de testikels te vormen.
14. Plaats ze in het midden van de schaal.
15. Doe een beetje mayonaise op elk voor decoratie.
16. We sturen de afgewerkte salade een tijdje in de koelkast zodat deze beter doorweekt is.

Salade "Origineel"

Dit gerecht zal ook elk familiefeest versieren. En dat allemaal dankzij een ongebruikelijke combinatie van ingrediënten. Wat je nodig hebt:

• tweehonderd gram zuurkool;
• een sinaasappel;
• ananasblokjes uit blik;
• 150 gram gepelde walnoten;
• vier eetlepels zure room of klassieke yoghurt;
• een snufje gemalen zwarte peper.

Stap voor stap bereiding van een heerlijke salade vanzuurkool van de onderstaande foto:

1. Schil de sinaasappel.
2. Snijd elke plak in stukjes.
3. Open de ingeblikte ananas, laat de vloeistof weglopen en plaats de fruitblokjes op het vorige onderdeel.
4. Snijd de kool kleiner en stuur hem daarna op.
5. Voeg gehakte walnotenpitten, peper en dressing toe.
6. Meng alles goed. Versier desgewenst met kruiden of bestrooi het oppervlak van de salade met gehakte noten.

Salade voor vleesliefhebbers

Fijnproevers zullen dol zijn op dit recept. Het bevat immers producten zoals:

• tweehonderd gram zuurkool;
• drie middelgrote aardappelen;
• een sappige rode biet;
• vier ingelegde komkommers;
• twee kippeneieren;
• groene erwten in blik;
• tweehonderd gram gekookte rundertong;
• bos groen - hoeveelheid optioneel;
• een beetje zonnebloemolie - voor dressing;
• kruiden - naar smaak.

Hoe maak je een salade met zuurkool, erwten en gekookte tong:

1. Aardappelen, bieten en eieren worden gekookt tot ze gaar zijn.
2. Spoelen met koud water om het pellen gemakkelijker te maken.
3. Snijd vervolgens de aangegeven componenten, evenals komkommers en tong in kleine blokjes.
4. Zet in een mooie slakom.
5. Open een pot erwten, vang het groene product op met een lepel en stuur het naar de rest van de ingrediënten.
6. Smeerkool.
7. Snijd de greens fijn en giet ze ook bij de salade. Als de lezer besluit het zonder de aromatische component te doen, sla deze stap dan over.
8. Voeg kruiden, olie toe en meng goed.
9. Desgewenst het gerecht versieren met takjes peterselie of walnotenpitten.

Eenvoudige salade om af te vallen

Niet alleen vrouwen, maar ook veel mannen denken er regelmatig aan om in vorm te komen. Speciaal voor hen hebben we het volgende eenvoudige recept beschreven. Volgens hem hebben we de volgende producten nodig:

• twee sappige stengels bleekselderij;
• een groene appel (meer zure soorten zijn beter);
• middelgrote wortel;
• een klein stukje gemberwortel;
• tweehonderd gram zuurkool;
• twee eetlepels "gezonde" olie (zoals pompoen, sesam, enz.).

Hoe maak je een salade om af te vallen:

1. Verpletter de stengels bleekselderij met je hand en snijd ze in dunne plakjes.
2. Appel geschild van zaden en partjes. Snijd in reepjes.
3. Schil de wortelen, spoel ze af onder koud water en snij ze ook in reepjes.
4. Schil en rasp de gember.
5. Snijd de kool kleiner.
6. Meng alle ingrediënten in een geschikte kom.
7. Vul met geselecteerde olie en meng goed.
8. Twintig minuten trekken en een monster nemen!

Het is echter belangrijk op te merken dat dit recept voor zuurkoolsalade (hierboven werd een foto van het afgewerkte gerecht voorgesteld) niet geschikt is voor mensen die lijden aan ziekten van het spijsverteringsstelsel, de bloedvaten en het hart. Bovendien raden voedingsdeskundigen af om het op een lege maag te eten.

Snacksalade

De volgende salade is het meest geschikt als originele toevoeging aan hoofdgerechten. Het hangt echter allemaal af van je eigen smaak.

Dus, om te koken heb je producten nodig zoals:

• tweehonderd gram zuurkool;
• grote tros druiven (het is beter om een variëteit te kiezen die geen zaden heeft);
• krop witte of slaui;
• een groene appel;
• ontpitte olijven in blik;
• grote bos van je favoriete groente- of kruidenmix;
• zonnebloemolie - voor dressing;
• een snufje komijn, kaneel en gemalen rode peper.

Hoe te koken:

1. Snijd de kool in kleinere stukjes en giet in een diepe transparante slakom.
2. Voeg druiven en olijven toe.
3. Appel in reepjes gesneden en als volgende verzonden.
4. Snijd de ui en het groen fijn en combineer met de rest van de ingrediënten.
5. Gooi de salade met olie en meng goed.

Zuurkool is een product dat je in elke supermarkt kunt kopen, maar het is veel lekkerder om het zelf te koken. Bovendien is het heel eenvoudig om de nodige manipulaties uit te voeren. Je hoeft alleen maar de meeste te kiezengrote en mooie sneeuwwitte koolvorken. Nou, dan is het aan de kleine! Ik hakte het, maalde het met zout, zette het onder druk en na een paar dagen nam ik een monster.

Daarom is het mogelijk om alle voorgestelde recepten in elk seizoen van het jaar uit te proberen. Het zou een wens zijn!