Heerlijke salades met kip en champignons: recepten met foto's

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Als je van lekker en bevredigend eten houdt, dan zul je onze recepten zeker waarderen. In ons artikel willen we het hebben over het bereiden van heerlijke salades met champignons en kip. Gekookte kip met champignons, oesterzwammen, honingzwammen in combinatie met dressing zal elke fijnproever aanspreken. Bovendien bevat dergelijk voedsel niet te veel calorieën, dus zelfs mensen die op hun figuur letten, kunnen zich dergelijke salades veroorloven.

Salade met filet, noten en kaas

Kip-champignonsalade met kaas is een licht en mals gerecht.

Ingrediënten:

• harde kaas (220 g);
• een filet;
• champignons (320 g);
• knoflook;
• walnoten;
• boter;
• zout en mayonaise.

Elk deel van de kip is geschikt voor de salade. Maar met filet wordt het gerecht malser. Dit eenvoudige geheim is bekend bij alle huisvrouwen. We wassen de filet en verwijderen alle films. Droog het vlees vervolgens af met een handdoek en kook het in lichtgezouten water.

Intussen wrijven we de kaas in, hakken we de champignons in plakjes en bakken ze in boter. In principe zijn er geen strikte beperkingen in het recept. Daarom kan het worden gebruikt voor salades eningeblikte champignons. Maar in dit geval zal de smaak van het afgewerkte gerecht iets anders zijn.

Snijd de knoflook en de noten met een scherp mes. Nadat alle componenten zijn gemengd en gekruid met mayonaise.

Bladerdeegsalade

Salade met laagjes kip en champignons is een van de vaste gasten op de feesttafel van veel huisvrouwen. Het smaakt niet alleen geweldig, maar het ziet er ook prachtig uit.

Ingrediënten:

• boog;
• pot gemarineerde champignons;
• een filet;
• twee gekookte aardappelen (in hun uniform);
• gekookte wortelen;
• harde kaas (135 g);
• twee gekookte eieren;
• dille;
• plantaardige olie;
• mayonaise.

Snijd de ingelegde champignons, hak de ui fijn en stuur deze naar de pan om in plantaardige olie te bakken. Voeg de champignons toe als ze goudbruin zijn en bak ze een paar minuten.

Aardappelen en wortelen koken voor tot ze gaar zijn in hun uniform. Nadat de groenten zijn afgekoeld, verwijder de schil en rasp apart. Maal ook harde kaas. We scheuren de gekookte filet met onze handen en hakken de greens fijn.

Nadat alle ingrediënten klaar zijn, kun je beginnen met het vormen van het gerecht. Om dit te doen, hebben we een slakom nodig - leg aardappelen op de bodem, besmeurd met mayonaise. De volgende laag zijn gebakken champignons met uien. Daarna besmeren we de wortelen met mayonaise, kipfilet en kaas. Vergeet niet dat we alle lagen met mayonaise insmeren, anders kan de salade droog worden. Bestrooi het gerecht met het fijngehakte ei en de kruiden. Hier is een salade met kip en champignons (foto staat in het artikel) klaar.

Vakantiesalade

We bieden een andere versie van de salade aan met kip, champignons en eieren.

Ingrediënten:

• twee filets;
• harde kaas (270 g);
• verse champignons (270 g);
• walnoten (220 g);
• eieren (vijf stuks);
• plantaardige olie;
• mayonaise.

Kook de filets voor in licht gezouten water. Laat het vlees daarna afkoelen. Snijd de ui en champignons, bak ze in een pan met toevoeging van plantaardige olie. We voegen ook een paar eetlepels mayonaise toe en laten de massa vijf minuten sudderen. Hardgekookte eieren.

Snijd het afgekoelde vlees en vet in met mayonaise. Het is de filet die de eerste laag van onze salade wordt. Leg vervolgens de walnoten erop, gevolgd door de geraspte eieren. De vierde laag is champignons met uien. Bestrooi het met geraspte kaas. Voordat je de salade serveert, moet je hem de kans geven om te brouwen. Dan wordt het veel lekkerder.

Josephine

Kip-champignonsalade volgens dit recept is snel klaar.

Ingrediënten:

• vijf eieren;
• paddenstoelen (1/2 kg);
• kipfilet (420 g);
• harde kaas (140 g);
• twee tomaten;
• groene ui;
• mayonaise;
• peper;
• zout.

Salade is ongelooflijk eenvoudig te bereiden. Champignons worden in plakjes gesneden en gebakken in plantaardige olie. Kook de filet gaar, en hardgekookte eieren. Nadat het vlees is afgekoeld, snijden of scheuren we het met onze handen. Hak ook de eieren. Alle ingrediëntenmix in een slakom. Breng het afgewerkte gerecht op smaak met mayonaise.

Salade voor elke dag

Kip-champignonsalade is altijd een stevig en smakelijk gerecht. Het kan op een doordeweekse dag en op een feestdag worden bereid. Over het algemeen zijn dergelijke gerechten in trek bij alle liefhebbers van paddenstoelen.

Ingrediënten:

• kippenvlees (230g);
• kaas (120);
• boog;
• gemarineerde champignons (60 g);
• knoflook;
• azijn (1/2 theelepel);
• dillegroen;
• plantaardige olie;
• zout.

Het bijzondere van dit recept is dat voor de salade geen gekookt vlees wordt gebruikt, maar gefrituurd. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Maal ingelegde champignons in plakjes en uien in halve ringen. Om de bitterheid van de ui te verwijderen, kun je er vijf minuten heet water op gieten. Maal de kaas op een rasp en hak de groenten fijn.

Voor een heerlijke salade met kip en champignons gebruiken we een dressing gemaakt van een mengsel van azijn, mayonaise en knoflook, door een pers gehaald. Meng alle bereide producten in een kom en breng op smaak met saus.

Forest Glade

Salade met gerookte kip en bospaddenstoelen is bij veel huisvrouwen bekend. Dit prachtige gerecht verschijnt vaak op onze feesttafels.

Ingrediënten:

• vier eieren;
• zoveel aardappelen en augurken;
• gerookte kip (320g);
• mayonaise;
• blikje maïs;
• groenten;
• champignons uit blik (430g).

Gekookte kip kan in principe ook voor het gerecht worden gebruikt. Maar we nemen de gerookte. Dit zal de salade op smaak brengen. Om de schaal goed in elkaar te zetten hebben we een diepe transparante vaas nodig. Leg op de bodem de champignons met de doppen naar beneden. Verdeel er wat groen over en vervolgens geraspte eieren met mayonaise. De volgende laag is ingeblikte maïs. We smeren het ook in met een beetje mayonaise. En verspreid dan het gehakte vlees, augurken, geraspte aardappelen. Breng alle lagen sla op smaak met mayonaise. We sturen het gerecht naar de koelkast. En als je het op tafel serveert, is het noodzakelijk om de salade op een bord te draaien zodat de champignons er bovenop liggen. Het gerecht staat erg mooi op tafel en de smaak zal u of uw gasten niet teleurstellen.

Zonnebloem

Salade met champignons en kip (recept met foto staat in het artikel) wordt al lang door veel huisvrouwen geadopteerd. Het originele ontwerp is nu al de sleutel tot succes op de feesttafel.

Ingrediënten:

• champignons (340 g);
• kipfilet (230 g);
• kaas (130 g);
• vier eieren;
• blikje olijven (beter om zwart te nemen);
• pak chips.

Voor salades kun je het beste kipfilet gebruiken. Kook het tot het gaar is en snij het na afkoeling in kleine blokjes. Maal de champignons en kook ze in plantaardige olie. Kook de eieren hard en verdeel ze vervolgens in eiwitten en dooiers, die we apart wrijven. We hakken ook de kaas. Nadat alle ingrediënten klaar zijn, beginnen we met verzamelensalade.

Hiervoor hebben we een mooi gerecht nodig. We verspreiden de salade in lagen en bedekken ze elk met mayonaise. Leg de kipfilet op de bodem van het bord, daarna de champignons, dooiers en kaas. Versier de bovenkant van de salade met dooiers. Nu blijft het om het gerecht te versieren. Het is beter om ontpitte olijven te gebruiken. Snijd elk in vier stukken. We spreiden de blanco's in een cirkel (aan de buitenkant) over de salade. We versieren de afgewerkte schaal met chips.

Bladerdeegsalade met pruimen

Kip-champignonsalade gecombineerd met pruimen is iets geweldigs. Als je ook van deze gedroogde vrucht houdt, dan zal je de smaak van het gerecht zeker waarderen.

Ingrediënten:

• filet (540 g);
• kaas (230 g);
• dezelfde hoeveelheid pruimen;
• champignons (530g);
• boog;
• mayonaise;
• een glas noten (je kunt elke nemen, inclusief walnoten).

Kook de kipfilet en laat afkoelen. Snijd het dan in kleine stukjes. Kruid het vlees met mayonaise.

Snijd de champignons en bak ze gaar in een pan met plantaardige olie. We wassen de pruimen en gieten er kokend water over. Na vijf minuten kan het weer gewassen worden. Snijd de pruimen in plakjes. Hak de noten fijn met een scherp mes. En we raspen de kaas.

Smeer de champignons in een gelijkmatige laag op de bodem van de schaal. Dit wordt gevolgd door kip, pruimen en kaas. Alle lagen zijn licht op smaak gebracht met mayonaise. Bestrooi het gerecht met gemalen noten.

Duetsalade

Dit recept voor salade met kip en champignons is heel eenvoudig. Pruimen voegen een bijzondere charme toe aan het gerecht.en gerookt vlees.

Ingrediënten:

• vier eieren;
• gerookte borst;
• boog;
• komkommer;
• mayonaise;
• pruimen (220g).

Kipfilet (gerookt) in blokjes gesneden. We wassen de pruimen en gieten er kokend water over. Giet na vijf minuten het water af en spoel de gedroogde vruchten opnieuw af. Snijd ze vervolgens in stukjes. Kook de champignons een paar minuten, snijd ze in plakjes en bak ze samen met uien in plantaardige olie.

Verdeel hardgekookte eieren in dooiers en eiwitten en wrijf ze apart. Alle ingrediënten zijn klaar, het blijft om een salade te vormen. We nemen een gerecht en leggen er vlees op, besmeurd met mayonaise, champignons, plakjes komkommer, pruimen en dan dooiers met mayonaise. Eiwitten zijn verdeeld in twee delen. Giet een van hen met thee en gooi de geverfde massa dan op een zeef. We versieren het oppervlak van de salade met witte en bruine eekhoorns. Het is om deze reden dat de salade een "duet" wordt genoemd. Je kunt er ook wat groen overheen strooien.

Warme salade

Een warme salade van champignons, kippeneieren en kaas is een geweldige optie voor een koude winter. Een stevig gerecht zal je snel weer op krachten brengen. Trouwens, de salade kan zelfs als een zelfstandig gerecht worden beschouwd, niet als een aperitief.

Ingrediënten:

• champignons (480 g);
• mayonaise;
• kaas (280g);
• vier eieren;
• filet (340g);
• plantaardige olie;
• verse tomaten als garnering en kruiden.

Snijd de filet in kleine stukjes. Maal ook de champignons. Bak vervolgens het vlees in een hete koekenpan, niet doenvergeten te roeren. Maar de champignons worden gekookt in een andere pan. Kook hardgekookte eieren. Kaas kan op een grove rasp worden geraspt. Meng alle ingrediënten in een kom en voeg zout naar smaak toe. Salade gekleed met mayonaise. Serveer het op geportioneerde borden en vergeet niet te versieren met tomaten en bestrooi met kaas. Je kunt ook groen toevoegen, dan ziet het gerecht er nog helderder en smakelijker uit.

Ananassalade

Als je een heerlijk en ongewoon gerecht wilt bereiden, kun je een salade met kip, ananas en champignons aanbevelen. Het gerecht combineert schijnbaar tegenstrijdige ingrediënten. Elk van de producten heeft zijn eigen smaak, maar hun verbazingwekkende combinatie geeft een volledig onverwacht resultaat. Dergelijke salades worden heel vaak gebruikt voor feestelijke tafels. De buitengewone smaak van het gerecht maakt het erg populair en gewild.

Ingrediënten:

• gerookte filet (280g);
• blik ananas;
• champignons (180 g);
• knoflook;
• mayonaise;
• kaas (220g);
• pijnboompitten (40 g).

Er zijn verschillende variaties op deze salade. Met het recept kun je zowel gekookte filet als gerookte filet gebruiken. Het moet echter duidelijk zijn dat het gebruik van gerookt vlees de smaak van het gerecht drastisch verandert.

Snijd de borst in kleine blokjes. Open een blik ananas. Giet de vloeistof af. Als je ananas met sluitringen hebt gekocht, moet je ze snijden. Meng alle ingrediënten in een diepe slakom. Snijd de kaas in blokjes. Voeg gehakte knoflook toe. Gepekeldsnijd de champignons. Kleintjes kunnen als geheel naar de salade worden gestuurd. Zout het gerecht en breng op smaak met mayonaise. En vergeet niet pijnboompitten toe te voegen. Kant-en-klare salade kan worden aangevuld met basilicum of peterselie.

Ananas-walnotensalade

Voor het koken gebruiken we verse champignons. De ideale optie is champignons. En walnoten geven de salade een zeer delicate smaak. Als je je figuur volgt, kun je het gerecht niet op smaak brengen met mayonaise, maar met magere yoghurt.

Ingrediënten:

• harde kaas (220 g);
• filet (420 g);
• boog;
• vier eieren;
• blik ananas;
• noten (170 g);
• yoghurt of mayonaise.

Kipfilet moet voor het koken worden gekookt. Eieren moeten ook hard gekookt zijn. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. We verhitten de pan, voegen behoorlijk wat olie toe en bakken de champignons met uien tot ze zacht zijn.

Kant-en-klare eieren en gesneden vlees. We drogen de noten in een pan of in de magnetron. En dan malen we. Nu alle ingrediënten klaar zijn, gaan we beginnen met het maken van de salade zelf.

Leg de producten in lagen op de schaal. De eerste laag is de helft van de filet, gevolgd door mayonaise, walnoten, dan de helft van de eieren, een deel van de champignons en de helft van de geraspte kaas. De laatste laag is ananas. Herhaal vervolgens alle lagen opnieuw. Maar in principe kunt u dit niet doen. Versier de salade met walnoten of eidooiers.

Warme ananassalade

Ingrediënten:

• filet (320 g);
• viereieren;
• blik ananas;
• champignons (220 g);
• mayonaise;
• olijfolie;
• zout en peper.

Filets en eieren voorgekookt. Voor salade moet je verse middelgrote champignons kopen. Champignons wassen en in vier delen verdelen en vervolgens bakken in olijfolie. Snijd de eieren en filets in blokjes, ananas in plakjes. Alle componenten zijn klaar. We mengen ze in een brede slakom en brengen op smaak met saus of mayonaise. Serveer het gerecht warm.

In plaats van nawoord

Zoals je kunt zien, zijn er nogal wat recepten voor kip en champignons. We hebben er slechts enkele genoemd. Ze zijn allemaal goed omdat ze vrij eenvoudig zijn bereid. Je hebt geen speciale vaardigheden en kennis nodig. Daarnaast is de combinatie van kip met champignons zeer succesvol. Het wordt vaak gebruikt bij het koken. Hartige salades zijn niet alleen erg relevant op de feesttafel, ze zijn ook goed voor elke dag.

Met verschillende recepten kun je zeer interessante gerechten bereiden. Bijzonder succesvol zijn naar onze mening salades met kipfilet en ananas. Ze worden het vaakst gebruikt door huisvrouwen voor feestelijke evenementen.