De beste ontbijtgranen: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag kijken we naar verschillende gerechten uit granen. De recepten met foto's in het artikel helpen elke huisvrouw om hun favoriete gerecht te koken.

Maïsgruttenbraadpan

Dus, wat voor soort ontbijtgranen kun je koken? Recepten voor dergelijke gerechten zijn zeer divers. We raden je aan een ovenschotel met maïskorrels te koken.

Voor het koken heb je nodig:

• 100 ml melk;
• 30 gram appels en wortelen;
• een ei;
• een snufje vanilline;
• 100 gram maisgrutten;
• zout en suiker (naar smaak);
• boter (voor smering);
• gekookt water (100 ml nodig om te koken, 200 ml om te weken).

Een braadpan koken: stap voor stap instructies

1. Vul het graan in eerste instantie met water (200 ml). Laat drie tot vier uur staan.
2. Tap vervolgens het water af en vul het met vers water (100 ml). Zet de pot op het vuur.
3. Kook de pap ongeveer vijftien minuten tot het kookt. Giet vervolgens melk in de pan. Breng de pap klaar. Haal van het vuur. Laat afkoelen.



4. Schil de appel en de wortelen. Rasp vervolgens de groente en het fruit op een grove rasp.
5. Mix dan alles, voeg suiker (een beetje) toe aan de geplette vruchten.
6. Als de pap is afgekoeld, klop je het ei in een aparte kom tot het schuimig is.
7. Giet vervolgens de helft van het resulterende mengsel in een pan met pap, voeg vanilline, zout en suiker naar smaak toe. Meng vervolgens alles goed.
8. Neem een ovenschaal, vet deze in met olie. Doe de helft van de pap en leg de geraspte wortelen en appel erop.
9. Bedek de vulling vervolgens met de resterende pap. Bedek het gerecht met losgeklopt ei (restjes).
10. Stuur de braadpan vervolgens gedurende vijftien minuten naar de voorverwarmde oven op tweehonderd graden. Zodra de schaal bedekt is met een geurige korst, haal je hem eruit. Snijd de braadpan in stukjes en serveer.

Maïsgruttensoep

Doorgaan met het beschrijven van recepten voor het koken van granen, laten we het hebben over deze zonnige en gezonde soep. Het is geschikt voor zowel kinder- als dieetmenu's.

Voor het koken heb je nodig:

• twee liter water;
• een half kopje maïsgrutten;
• vijf aardappelen;
• boter (naar smaak);
• zout;
• groenten en zwarte gemalen peper;
• grote ui;
• een middelgrote wortel.

Koken soep

1. Bereid eerst alles wat je nodig hebt voor de soep.
2. Zet water op het vuur, zout het, breng het aan de kook.
3. Sorteer de maïskorrels, verwijder kiezelstenen en puin. Grondig spoelen.
4. Doe de cornflakes dan in het water. Breng aan de kook, zet het vuur lagerkook tot ze gaar zijn met het deksel open. Het proces duurt ongeveer veertig minuten.
5. Snijd vervolgens de wortelen, uien en aardappelen. Gooi er soep in.
6. Karcho ongeveer twintig minuten koken.
7. Vul het gerecht met kruiden.

We hebben gekeken hoe maisgrutten worden bereid. Met de bovenstaande fotorecepten kan elke vrouw haar favoriete gerecht maken.

Koteletten

Beschouw nu eens een gerecht dat is bereid op basis van meerdere soorten granen tegelijk.

Als je geïnteresseerd bent in gerechten van tarwegries, waarvan de recepten anders zijn, let dan op deze schnitzels. Zo'n gerecht is best origineel. Gerechten worden immers bereid zonder vlees, alleen van granen. Het eten blijkt erg bevredigend te zijn. Je kunt voor zo'n gerecht geen bijgerecht serveren, er zal genoeg saus zijn, zoals zure room.

Als je geïnteresseerd bent in gerstegrutten, waarvan de recepten zowel eenvoudig als complex zijn, let dan op dit gerecht. Dit gerecht bevat tenslotte deze pap.

Voor het koken heb je nodig:

• honderd gram gerstegrutten;
• vijftig gram boekweit, rijst en tarwegries;
• een grote tomaat;
• een theelepel zout;
• twee middelgrote eieren;
• 2 eetl. eetlepels plantaardige olie;
• een theelepel gemalen peper (zwart).

Kookproces: stap voor stap recept

1. Kook alle granen voor, inclusief rijst.
2. Meng ze dan terwijl ze nog warm zijn.
3. Danwas de tomaat, snijd hem in stukken, voeg de eieren, zout en peper toe.
4. Verhit de olie in een koekenpan.



5. Maak koteletten van het gehakt, doe ze in een pan.
6. Bak ze vervolgens aan beide kanten goudbruin. Serveer de schnitzels nog warm.

Kharcho van granen

Als we doorgaan met het overwegen van gerechten uit granen, recepten voor hun bereiding, zullen we je vertellen over een ander gerecht genaamd kharcho. Zo'n gerecht zal uw dagelijkse tafel diversifiëren. Deze soep is rijk, bevredigend en natuurlijk geurig.

Voor het koken heb je nodig:

• drie teentjes knoflook;
• half glas gerst;
• 300 gram rundvlees;
• aardappel;
• 50 gram bleekselderij;
• een ui;
• aardappel (één stuk);
• een grote wortel;
• drie middelgrote komkommers;
• tomatenpuree (50 ml);
• 1 eetl lepel tkemali;
• kruiden (kies wat je wilt).

Kharcho koken

1. Bereid eerst alle ingrediënten.
2. Kook de bouillon, voeg het laurierblad en de ui toe. Gesneden groenten (wortelen, aardappelen, selderij). Voeg dan de bouillon toe.
3. Voeg na twintig minuten de gerst toe, die je een uur van tevoren hebt geweekt, nadat je het water eruit hebt laten lopen, evenals de gehakte knoflook.
4. Laat het gerecht op laag vuur een uur koken.
5. Braad op dit moment. Ze maakt zich klaareenvoudig. Fruit de ui in olie, voeg tkemali toe.



6. Rasp vervolgens de komkommers, voeg toe aan de bak. Giet er een paar lepels water en tomatenpuree in.
7. Vul de soep vervolgens met de resulterende compositie. Laat het nog tien minuten koken.
8. Serveer kharcho met zure room en kruiden.

Polenta

Polenta is een makkelijk te maken gerecht. Het zal een beroep doen op degenen die hun figuur en gezondheid bewaken. Het voordeel van het gerecht is dat het naast gezond ook nog eens erg lekker is.

Als je niet alleen wilt eten, maar ook het lichaam wilt vullen met nuttige sporenelementen, let dan op ontbijtgranen. De recepten die we overwegen zullen van pas komen. We raden je ten zeerste aan om dit gerecht te proberen. Polenta is een gerecht dat van Italiaanse oorsprong is. Zo'n gerecht was in de zestiende eeuw de hoofdma altijd van de boeren.

Dit gerecht heeft ook na verwerking nog nuttige eigenschappen. Voor de spijsvertering zijn dergelijke granen erg nuttig.

Voor het koken heb je nodig:

• vijftien gram zout;
• 330 gram maisgrutten;
• 740 ml water.

Polenta maakproces

1. Bereid alle ingrediënten die je nodig hebt.
2. Giet water in een pan, voeg zout toe.
3. Als het water begint te koken, begin je met het toevoegen van de grutten. Ondertussen voortdurend roeren met een lepel.
4. Simmer.



5. Wanneer vande wanden van de pap zullen achterblijven, het zal knetteren, het kan worden verwijderd. Ze is bijna klaar voor gebruik. Je kunt groenten aan de pap toevoegen. Voeg vervolgens de polenta, in kleine stukjes gesneden, toe aan de melk, serveer.

Kleine conclusie

Nu weet je hoe granen worden bereid. De recepten die we in het artikel hebben beschreven, zullen u helpen. We hopen dat onze aanbevelingen u zullen helpen bij het maken van gerechten op basis van granen.