Hoe maak je je eigen Robocar Poli cake? Stap voor stap masterclass

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Verjaardag is een speciale feestdag voor kinderen. Ze kijken er naar uit. Op deze dag komen immers hun meest gekoesterde dromen uit. Ouders worden er niet moe van om ze te vervullen. Een van de dromen die uitkomt, kan de Robocar Poli-taart zijn. Dit stripfiguur is geliefd bij veel jongens en meisjes. Daarom zal een cake met hem het kind zeker bevallen. Het blijft alleen om erachter te komen hoe het te maken.

Heerlijke taartbodem

Om de cake te laten slagen, is het erg belangrijk om een stevige basiscake te kiezen. En het moet natuurlijk lekker zijn. In principe kun je elke taart maken die je kind lekker vindt. Het is alleen belangrijk dat het dicht is en goed in vorm blijft. In dit recept bieden we de volgende optie voor de basis.

Voor de taart heb je de volgende producten nodig:

• 3 eieren;
• 230g kristalsuiker;
• 60g honing;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 200gpremium meel.

Meng alle ingrediënten, behalve bloem, in een metalen beker en zet op een stoombad. Klop continu met een garde. Door verhitting zal de massa voor onze ogen beginnen te borrelen en te groeien. Laat het in geen geval onbeheerd achter om de toekomstige Robocar Poli-cake niet te bederven. De massa zal merkbaar in volume toenemen.

Verwijder de massa van het vuur, laat iets afkoelen en voeg er tarwebloem aan toe. Het deeg zal een beetje plakkerig en zacht zijn. Om het gemakkelijker te maken om mee te werken, moet je het in de koelkast bewaren. Na 3-4 uur eruit halen, in 4-5 delen verdelen. Rol elk in een cirkel met een diameter van 24 cm (u kunt een bord gebruiken om te meten). Breng voorzichtig over op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 3-4 minuten op 180 graden tot de cakes goudbruin zijn. Leg op een stapel en laat afkoelen.

Ondertussen kun je aan de slagroom werken. Dit is een ander onderdeel, zonder welke een heerlijke Pauly Robocar-taart niet zal werken. Het vereist:

• 1 kg kwark;
• 150g boter;
• 3 dooiers;
• 350 g suiker.

Meng kwark, dooiers en kristalsuiker in een kopje tot een gladde massa. Voeg zachte boter toe en zet in brand. Kook, roer, tot de massa kookt. Kook vervolgens nog 5-6 minuten om het in te dikken. De consistentie is een dikke griesmeelpap. Koel de afgewerkte room en bedek de afgewerkte cakes er goed mee. Het moet nog warm zijn zodat de toekomstige Robocar Poli cake zacht is. Laat 5-6 uur weken.

Montage en voorbereiding voormastiek

Nadat de basis goed doorweekt en uitgehard is, kun je beginnen met het vormen van de toekomstige machine. Snijd de zijkanten van de cake aan beide kanten bij. Wees niet gehaast. Bij het toevoegen van twee zijden moet hun totale hoogte gelijk zijn aan de breedte van het resterende midden. Leg de gesneden stukken met de ronde kanten naar boven op de rest van de cake. Snijd de randen een beetje bij. De basis zou al op een toekomstige typemachine moeten lijken.

Van bovenaf moet je alles egaliseren met ganache of een speciale crème voor mastiek. Anders werkt de Robocar Poli-cake mogelijk niet. Om de laatste te bereiden heb je nodig:

• 3 eiwit;
• 160g suiker;
• 225g boter.

Verhit het eiwit en de suiker op een stoombad, onder voortdurend roeren, zodat de massa niet verbrandt. Voeg een snufje zout toe. Haal van het vuur en laat afkoelen. Klop de boter apart los (haal deze van tevoren uit de koelkast). Voeg het dan al kloppend geleidelijk toe aan de eiwitmassa. De crème moet in volume toenemen en glanzen.

Gebruik een speciaal mondstuk om de crème van alle kanten op de cake aan te brengen en glad te strijken. Laat het enkele uren in deze staat zodat de basis goed uithardt.

Mastiekdecoratie

Om deze cake voor beginners te maken, wordt het aanbevolen om kant-en-klare fondant te gebruiken. In totaal heb je blauw nodig - 400 gram, wit - 200 gram, zwart en rood - elk 100 gram. Als je tijd en energie hebt, kun je het zelf maken van marshmallows.

Voor één portie heb je nodig:

• 100 gr. heemstmarshmallows;
• 200-300 gr. poedersuiker;
• 1 eetl boterlepel;
• kleurstof voor levensmiddelen in gewenste kleuren.

Doe de marshmallows in een kopje en voeg de boter toe. Zet 15-20 seconden in de magnetron totdat de marshmallows in volume toenemen. De resulterende massa wordt in delen verdeeld. Voeg aan elke poedersuiker en de gewenste kleurstoffen toe. Kneed eerst met een lepel en daarna met je handen. De massa moet plastisch worden. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe. Je hebt misschien iets meer of minder nodig dan het recept vereist.

Rol de blauwe fondant uit tot een dunne laag die de hele bodem van de taart bedekt. Overbrengen op het werkstuk en aan alle kanten goed aandrukken. Om de taart op een stripfiguur te laten lijken, is het aan te raden om het speelgoed van Paulie even te nemen. Maak vervolgens van witte mastiek versieringen aan de zijkanten en voorkant van de machine. Je kunt ze plakken met suikersiroop.

Knip de letters "P" uit dezelfde blauwe mastiek en plaats ze aan elke kant op een witte achtergrond. Maak cirkels van de rode mastiek die de koplampen achter de auto worden. Van zwart kun je ogen, wenkbrauwen en een dak maken voor Pauly Robocar. Maak ten slotte een flitser van rode en zwarte mastiek (versterken met een tandenstoker). Wielen kunnen worden gemaakt van geschikte koekjes in vorm en grootte. Zet ze ook vast met een tandenstoker. Op deze taart staat "Poly Robocar" van mastiek klaar!