2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Taart "Bouquet of Roses" zal op 8 maart een uitstekend en smakelijk cadeau zijn voor een meisje, moeder, oma of zus. Een cake versierd met rozen zal vrouwen gemakkelijk bevallen. Want wat is er nou lekkerder dan bloemen of snoepjes voor de schone seks? Vrijwel niets!
Ingrediënten
Voor twee ronde taarten heb je nodig:
- 8 stuks kippeneieren;
- 230g suiker;
- 240 g bruine bloem.
De ingrediënten voor het maken van een rechthoekig koekje zijn als volgt:
- 6 stuks kippeneieren;
- 170g suiker;
- 180 g bruine bloem.
Ingrediënten van de siroop om het koekje te weken:
- 100g suiker;
- 350ml water;
- 30 ml cognac.
Ingrediënten voor het maken van botercrème:
- 500ml melk;
- 380g suiker;
- 600g boter;
- 3 stuks kippeneieren.
Om de taart te versieren:
- 2 liter magere room;
- voedsel waterige kleurstof.
Productietijd: 360 minuten.
Recept
Voor twee taarten "Rozenboeket" heb je 2 bolle koekjes met een diameter van 19 cm en 1 rechthoekig koekje ter grootte van een ijzeren plaat 40 x 33 cm nodig. Verwarm eerst de oven voor op 180 °.
Om een heel koekje te maken voor de "Rozenboeket"-cake, moet je het recept volgen. Klop 4 eieren en 115 g suiker met een mixer tot een dichte homogene massa. Zeef 120 g bloem door een zeef en voeg het dan voorzichtig toe aan het mengsel. Breng de afgewerkte massa over naar een kom of kopje. Leg bakpapier op de bodem van de plaat en smeer de wanden in met boter. De oven moet al opgewarmd zijn tot 180 graden Celsius. Stuur de massa ongeveer 40 minuten naar de oven, wacht tot er een goede bruinachtige korst verschijnt en verwijder het koekje.
Koel het koekje, draai het om op een rooster, verwijder het papier en laat het afkoelen. Bak het tweede koekje op dezelfde manier.
Hoe maak je room?
Eenvoudig genoeg om de bereiding van de "Rose Bouquet"-cake onder de knie te krijgen. Een recept met een foto helpt je hierbij. Terwijl de koekjes bakken, kun je de room maken. Voeg de helft van de voor de room bestemde suiker toe aan de melk. Breng de massa al roerend aan de kook en kook gedurende 3 minuten. Meng tegelijkertijd de resterende kristalsuiker met de eieren en voeg deze onder voortdurend roeren toe aan het kokende melkmengsel. Kook tot de consistentie van gecondenseerde melk is verkregen. Cool.
Koudolieschuim tot sneeuwwit luxueus schuim. Blijf kloppen, giet in de gekookte olieeen mengsel van eieren, suiker en melk. De afgewerkte crème moet dik genoeg zijn om zijn vorm te behouden.
Kook water met suiker gedurende 2 minuten, koel af, voeg cognac toe. Bevochtig de cakes een beetje met de voorbereide siroop en vet ze in met room. Smeer ook de bovenkant van de cake in met room en stuur deze naar de koelkast. Schud de soufflé. Breng het aan op een rechthoekige cake en vorm het tot een boeket.
Taartdecoratie
Gebruik een stervormig mondstuk om de verpakking van het boeket te versieren. Verf een klein deel slagroom in een groenachtige tint en teken hiermee rozenstengels. Smeer groenachtige crème op de plaats op de taart waar de knoppen zullen zijn.
Vorm in een apart vlak rozen voor decoratie. Neem een deel van de crème, schilder deze in een roze tint, vorm rozen met een mondstuk, aan het einde waarvan een ellips met randen zichtbaar is. Beweeg naar beneden en naar beneden om het bloemblad samen te drukken. Vorm van de helft van dit bloemblad de volgende op dezelfde manier, dan nog een en nog een. Breng de afgewerkte roos over naar de cake. Gebruik dezelfde methode om andere rozen te maken om het boeket compleet te maken.
Klop nog een portie room, verf in een groenachtige toon. Vorm kleine groene bloemblaadjes onder de rozenknopjes. Als er geen openingen voor vellen zijn, doe de soufflé dan in een zak en snijd 2 elegante reepjes af aan het uiteinde (ongeveer 5 millimeter lang). Er moeten dus twee rechthoekige gaten aan de zijkanten van de tas verschijnen.
Vorm een lint met een strik van rode crème met een roosvormig mondstuk.
Het bovenstaande Rose Bouquet-cakerecept onthulde het geheimcake en gaf je een paar tips om het proces gemakkelijker te maken.
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Hoe maak je een mooie taart met lelies? Masterclass over het maken van lelies van mastiek
Heb jij een idee om een lelietaart te maken? Dan ben je hier precies aan het juiste adres! Lelie is een mysterieuze, verbluffende en unieke bloem. Leliebloemen hebben een ongelooflijke kleur, dus het zal een geweldige decoratie zijn voor elke taart. En de bekende mastiek kan helpen om de taart met lelies te verfraaien
Hoe maak je een cocktail? Hoe maak je een cocktail in een blender?
Er zijn veel manieren om thuis een cocktail te maken. Vandaag zullen we verschillende recepten bekijken die eenvoudige en redelijk betaalbare producten bevatten
Hoe maak je je eigen Robocar Poli cake? Stap voor stap masterclass
Verjaardag is een speciale feestdag voor kinderen. Ze kijken er naar uit. Op deze dag komen immers hun meest gekoesterde dromen uit. Ouders worden er niet moe van om ze te vervullen. Een van de dromen die uitkomt, kan de Robocar Poli-taart zijn. Dit stripfiguur is geliefd bij veel jongens en meisjes. Daarom zal een cake met hem het kind zeker bevallen. Het blijft alleen om erachter te komen hoe het te maken
