2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Groentestoofschotels in een ketel of pannen zijn een van de gezondste gerechten, niet alleen dankzij natuurlijke ingrediënten, maar ook dankzij de kooktechnologie zelf. Het feit is dat tijdens het stoven voedsel wordt gekookt in een bouillon die verzadigd is met hun sappen, en niet met olie, en daarom verliezen ze de minimale hoeveelheid van hun vitamines, en de smaak wordt alleen maar intenser.
Als je het recept voor courgettestoofpot gebruikt om in keramische potten te koken, verdubbelt het de voordelen van de technologie. Omdat ze lang opwarmen en even langzaam afkoelen, zullen de producten met deze methode wegkwijnen in hun eigen sap en de smaak van het toekomstige culinaire meesterwerk verrijken. Als u een gerecht in potten wilt bereiden, of het nu gebraden of pompoenstoofpot is, hoeft het recept helemaal niet te worden gewijzigd. Deze technologie is eenvoudig en veelzijdig, heeft een aantal voordelige eigenschappen: ten eerste is het de mogelijkheid om alles van tevoren te bereiden en alles op het juiste moment in de oven te zetten. Ten tweede hoef je dankzij de langzame afkoeling het gerecht niet minstens 3-4 uur op te warmen en ten derde kun je verschillende gerechten in verschillende potten zetten en alles samen koken. Bijvoorbeeld voor een echtgenoot - pilaf, voor kinderen - malse kipfilet met aardappelen,en voor mezelf - een stoofpot van courgette. Tegelijkertijd kun je het recept op elk moment aanvullen met kruiden of saus.
Voorbereiding
Courgette is ontzettend handig. Ze zijn rijk aan plantaardige vezels, vitamine A en E, magnesium, kalium, calcium en ijzer. Ze dragen bij aan een snelle verzadiging en dit is de beste hulp bij het overschakelen op een dieet of bij gebrek aan tijd voor een lange ma altijd. Daarom zijn ze zo populair en veel gebruikt in gerechten: dit is een recept voor courgettestoofpot, en pannenkoeken met kaas op basis daarvan, en taarten, en zelfs boten gevuld met vlees of gehakt van deze gezonde groente. Bovendien wordt deze groente snel gekookt en volledig opgenomen, waardoor de darmen worden gestimuleerd. Daarom zal het recept voor courgettestoofpot u duidelijk verrassen met zijn samenstelling en eenvoud.
Tijdens het koken kun je alle groenten gebruiken, maar het is het beste om wortelen (2 kleine wortelgewassen), aardappelen (2-3 middelgrote knollen), kool (1/4 grote kop), tomaten (1- 2), uien uien (1-2), knoflook (5-6 teentjes) en groen (een bosje peterselie en dille). Voor verzadiging kun je vlees, kip of champignons toevoegen.
Koken
Dus, laten we eerst een kilo courgette bereiden: was ze, snijd de stengel af en snijd ze in grote blokjes of stokken. Als je rijpe groenten gebruikt, en niet de zogenaamde zuivel, dan moet je ook eerst de zaden schoonmaken.
Om onze stoofpot te laten slagen, zout de courgette royaal, meng en vermaal ze om uit te drukkensap, en laat een half uur staan, we doen hetzelfde met kool. Was en snijd op dit moment de rest van de groenten in reepjes of in blokjes. Hak de greens fijn, pers de knoflook in een schoteltje.
Het recept voor courgettestoofpot zal je zeker niet teleurstellen als je de groenten in de juiste volgorde legt. Bak eerst de ui in een ketel in plantaardige olie, voeg dan de wortelen en aardappelen toe. Bak licht en voeg dan een kleine mok water toe en laat sudderen tot het half gaar is. Giet vervolgens kool en courgette in de ketel, zout (indien nodig), peper. Kook tot alle componenten zacht zijn en voeg na het uitschakelen van het vuur knoflook en kruiden toe, sluit goed af met een deksel en laat 5-10 minuten staan om de geur en smaak te verrijken.
Aanbevolen:
Salades met crackers en worst: recepten voor elke dag en voor de feestdagen met foto's
Salade met croutons is een zeer bevredigend en smakelijk gerecht. Vaak voegen huisvrouwen niet alleen croutons toe aan zo'n salade, maar croutons met een bepaalde smaak om het pittig en pikant te maken. En worst kan het malser maken. Salade wordt als stevig beschouwd vanwege het feit dat het gedroogd brood bevat. Laten we een paar saladerecepten met worst en crackers ontdekken - alledaags en feestelijk
Recepten voor sandwiches voor elke dag en voor de feesttafel
Sandwich is ook een broodje in Afrika! Deze werkelijk ingenieuze vinding van de mensheid bespaart in veel gevallen: als er bijvoorbeeld onverwachte gasten langs komen, of je een snel ontbijt moet maken, of een snack meeneemt naar je werk. En ook op de feesttafel - natuurlijk met veel plezier en in een enorm assortiment. Er zijn duizenden sandwichrecepten in de wereld. En velen van hen verdienen het om de echte lekkernij te worden genoemd
Heerlijk ontbijt: eenvoudige en gezonde recepten voor elke dag
Ontbijt is een van de hoofdma altijden waarmee je de hele dag je batterijen kunt opladen. Het v alt in de ochtenduren en bestaat uit eenvoudige en behoorlijk bevredigende gerechten. In de post van vandaag vind je een aantal interessante opties voor een heerlijk ontbijt
Kiwi-smoothies: gezonde en lekkere recepten voor elke dag
Om elke dag de benodigde hoeveelheid vitamines en andere voedingsstoffen binnen te krijgen, adviseren experts om vaker kiwi-smoothies te eten. Deze drank kan een persoon niet alleen helpen het lichaam te versterken, maar ook veel kwalen aan te pakken zonder het gebruik van medicijnen. Afhankelijk van de specifieke focus kan het, samen met kiwi, verschillende bessen, fruit, groenten, kruiden en andere producten bevatten
Samen frambozengelei koken: gezonde recepten voor elke dag en voor de vakantie
We bieden je aan om frambozengelei te bereiden. Zijn heldere, vrolijke kleur zal je opvrolijken, zijn heerlijke geur zal je doen denken aan een hete zomermiddag en zijn verfijnde smaak zal je onaards geluk bezorgen
