2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Tijdens het vasten proberen velen zich te onthouden van slechte gewoonten, slechte daden, scheldwoorden. Culinaire wijsheid maakt plaats voor eenvoudig eten. Fruit, groenten, noten, paddenstoelen - dit is wat het menu van een vastende persoon vormt. In de vastentijd weigeren mensen zowel vis als plantaardige olie, en over het algemeen proberen ze niet over eten te praten.
Voor degenen die de eerste stappen op dit pad zetten, is het moeilijk om al het bekende meteen los te laten. U moet haalbare verplichtingen aangaan, die u kunt nakomen. Voor degenen die besluiten af te zien van vlees en zuivelproducten, evenals eieren, maar plantaardige olie gebruiken, is er de mogelijkheid om gefrituurd te koken.
Lenten-aardappelpasteitjes zijn een heerlijk en eenvoudig gerecht. Er zijn veel verschillende recepten voor hun bereiding. Sommigen van hen zullen hieronder worden gepresenteerd. De basis zal in alle gevallen aardappelen zijn die in de schil gekookt zijn.
Gekoelde aardappelen worden geschild en door een vleesmolen gehaald. Deze massa plakt goed aan elkaar, behoudt de gewenste vorm, zodat je aardappelkoteletten zonder eieren kunt garen. Het woord "gehakt" wordt meestal toegepast op vleesproducten, maar in dit geval wordt een andere optie verkregen. De gemakkelijkste manier om mager te kokenaardappelkoteletten zijn zout, peper de resulterende massa, vorm er cakes van en bak. Voordat de schnitzels in de pan worden gedaan, moeten ze door paneermeel worden gerold. Je kunt in elke plantaardige olie bakken, maar maïs en olijfolie zijn lekkerder.
Het volgende recept gaat over het maken van aardappelkoteletten met uien. De methode om de ui te snijden doet er niet toe, hij moet goudbruin worden gebakken. Het belangrijkste is hoe je het door een vleesmolen ha alt. Er worden verschillende aardappelen in geladen en vervolgens uien in een kleine portie. Door deze afwisseling kunt u de hechtende eigenschappen van de aardappelmassa maximaliseren. Zout en peper worden naar smaak toegevoegd. De vulling mengt goed. Rooster snel op hoog vuur.
Je kunt magere aardappelkoteletten koken met kruiden. Zo'n gerecht is beter zonder gebakken uien en met de toevoeging van knoflook of groene uien aan het eindproduct. Met behulp van een vleesmolen wordt een homogene massa bereid uit uniforme aardappelen, waaraan fijngehakte greens worden toegevoegd. Het kan dille, peterselie, daslook, jonge brandnetels, groenten van gekiemde granen zijn - alles wat lekker, gezond en aangenaam is. De verhouding wordt bepaald door de smaak, maar je moet er rekening mee houden dat eventuele toevoegingen het lijmvermogen van de aardappel verminderen.
Als je te veel doet, vallen de pasteitjes uit elkaar tijdens het frituren. De beste verhouding voor een pond aardappelen is een eetlepel gehakte groenten.
Om het werken met gehakt gemakkelijker te maken, moeten de handen zijnLichtelijk vochtig. Meestal worden ze bevochtigd met stromend water. Magere aardappelkoteletten worden slechts een paar minuten op hoog vuur gebakken. Het afgewerkte gerecht past goed bij gezouten groenten - aubergine, komkommer, zuurkool, gepekelde en gebakken champignons. Ze kunnen worden geserveerd met knoflooksaus of mosterd.
Aanbevolen:
Aardappelkoteletten: kookmogelijkheden, de lekkerste recepten
Aardappel wordt beschouwd als een van de meest gewilde voedingsproducten. Het dient als een uitstekende basis voor het creëren van de meest echte culinaire meesterwerken. Het maakt heerlijke salades, pannenkoeken, toppings voor hartige gebakjes, eerste en tweede gangen. In het artikel van vandaag zullen we verschillende recepten voor aardappelkoteletten bekijken
Heerlijk gekookt varkensvlees is het perfecte gerecht voor op de feesttafel
Heerlijk gekookt varkensvlees is perfect voor een feestelijke tafel. Het is vermeldenswaard dat dergelijk vlees veel zachter en malser blijkt te zijn als het goed wordt geslagen met een culinaire hamer voordat het wordt gekookt
Dieet heerlijk gerecht: eenvoudige recepten voor de lunch
Het artikel beschrijft twee recepten voor een heerlijke en bevredigende lunch vanaf de eerste en de tweede, die de benodigde ingrediënten en kooktijd aangeven
Heerlijk gerecht - kipfiletzakken
Hoe worden kipfiletzakken gemaakt? In het artikel zullen we een gedetailleerd antwoord op deze vraag geven. Overweeg hiervoor verschillende recepten voor het maken van zo'n gerecht. Nadat je ze hebt bestudeerd, kun je de meest geschikte optie voor jezelf kiezen
Aardappelkoteletten met kaas: kookrecepten
Kaasaardappelpasteitjes zijn een erg lekker en snel gerecht om te bereiden, vooral als je aardappelpuree over hebt van de lunch of het diner. Bovendien kan iedereen die niet eens over speciale culinaire vaardigheden beschikt, zijn huishouden verwennen met dit gerecht
