Hoe heerlijk om een omelet met aardappelen te koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er is niets makkelijker dan een omelet maken. Toevallig wordt dit gerecht voor het ontbijt bereid met eieren en melk, met of zonder tomaten of worst. Vandaag willen we aardappelomeletrecepten aanbieden die zelfs geschikt zijn voor lunch of diner. Als je niet veel tijd hebt om te koken, of je hebt gewoon geen zin om lang in de keuken te rommelen na een zware dag, gebruik dan een van de voorgestelde ideeën - het gezin zal dit gerecht zeker lekker vinden!

Omelet met aardappelen gekookt in een koekenpan

Wie houdt er niet van gebakken aardappelen? Zulke mensen bestaan toch zeker niet, of er zijn er maar heel weinig! Maar vandaag bieden we aan om niet alleen gebakken aardappelen te koken, maar een omelet, waaraan we verschillende producten toevoegen, waarmee het een echt culinair meesterwerk wordt! Zo'n overeten zal het gezin naar de tafel lokken met slechts één aroma dat zich door het huis verspreidt, en de smaak zal niemand onverschillig laten!

Vereist om te koken:

• 5 aardappelen;
• kleine lamp;
• 5 kippeneieren;
• half glas melk;
• twee tomaten;
• 100 gram rookworst;
• verse groenten;
• zout en eventueel gemalen peper.

Ingrediënten vermeld voor vijf porties. Verminder of voeg indien nodig toe.

Koken

Je hoeft niet te kunnen koken om een omelet met aardappelen te maken! Het is zo eenvoudig dat iedereen het kan, maar zo lekker dat je het niet weg kunt leggen!

1. Schil de aardappelen, rasp op een grove rasp, pers het zetmeel eruit.
2. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan, bak de aardappelen knapperig, roer zodat ze luchtig zijn en niet in één pannenkoek gebakken!
3. Laat de olie af, doe de aardappelen gewoon in dezelfde pan.
4. Snijd de worst in reepjes, bak zonder toevoeging van olie (gerookt en dus vet) in een andere pan tot je op elk stuk een heerlijke korst krijgt. Het was mogelijk om dit punt over te slaan, maar de gebakken worst is nog steeds heerlijk!
5. Snijd de tomaten in rondjes of blokjes - wat het handigst is.
6. Doe de worst in de pan met de aardappelen en dan de tomaten.
7. Klop in een kom eieren met melk en een snufje zout. Giet het mengsel over de rest van de ingrediënten, dek af met een deksel.
8. Bak een omelet met aardappelen op laag vuur tot ze volledig gaar zijn.

Bestrooi het gerecht voor het serveren met versegroen, peper een beetje - indien gewenst.

Omelet met aardappelen gekookt in de oven

Er is waarschijnlijk niets makkelijker dan koken in de oven. Gerechten uit de oven zijn bijzonder, ontzettend lekker. Tegelijkertijd is de gastvrouw bijna vrij, omdat ze alleen het gerecht in de oven hoeft te plaatsen en dan te wachten tot het gaar is! Natuurlijk moeten de ingrediënten worden bereid.

We bieden aan om een omelet met aardappelen en kaas te koken. Hiervoor heb je nodig:

• 3-5 middelgrote aardappelen;
• 4 kippeneieren;
• half glas melk;
• 100-150 gram harde kaas of smeltkaas (afhankelijk van de bereidingswijze zullen we er twee beschrijven);
• 100 gram ham;
• basilicum en dille;
• paprika;
• zout;
• gemalen piment.

Ingrediënten voor 4-5 personen.

Koken

1. Om een omelet met aardappelen te koken volgens dit recept, raden we aan om eerst de knollen te koken, maar zonder ze te schillen. Koel ze vervolgens af, verwijder de schil en snijd ze in cirkels.
2. Snijd de worst in plakjes, paprika in reepjes of blokjes.
3. Smeer een bakplaat in met plantaardige olie, leg er aardappelen in, worst erop en bestrooi met paprika.

Nu twee omeletopties:

1. In een kom eieren, melk, zout en piment mengen en hier geraspte harde kaas toevoegen. Giet het mengsel over de rest van de ingrediënten.
2. In een kom melk kloppen met eieren, zout en peper. Uitstortenmeng op een bakplaat met de rest van de ingrediënten. Snijd de gesmolten kaas in brede stukken, leg ze op de schaal.

Bak een omelet met aardappelen op 180 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten - afhankelijk van de diepte van de vorm.

Gevulde omelet

Wilt u uw gezin trakteren op een heerlijke en interessante lunch? Pas dan dit recept toe! Om een omelet met aardappelen te eten, is het niet nodig om alle ingrediënten samen te koken, ze kunnen na het koken worden gecombineerd! Laten we dat in dit geval doen.

Vereist:

• 4 eieren;
• vier eetlepels melk;
• 3-5 aardappelen;
• 100 gram harde kaas;
• 500 gram kipfilet;
• tomaat;
• basilicumblaadjes en dille;
• zout, wat peper.

Het aantal ingrediënten is voorgeschreven voor vier personen. Als er meer eters zijn, voeg dan voor elk een ei en een eetlepel melk toe, en je kunt de vulling rekken!

Koken

Om te beginnen raden we aan alles voor de vulling klaar te maken, omdat het in een hete omelet moet worden gewikkeld, anders v alt het uit elkaar.

1. Kipfilet in kleine stukjes gesneden, bak op hoog vuur, zout en peper, tot ze zacht zijn.
2. Aardappels schillen, in gezouten water gaar koken. Vervolgens moet je de puree pureren.
3. Rasp de kaas, meng het met aardappelpuree.
4. Snijd de tomaat in plakjes.

Nu de omelet zelf koken:

1. Een ei gemengd met een lepel melk,zout en peper een beetje, klop met een garde. Giet het mengsel in de pan, verdeel over de hele bodem. Bak aan beide kanten.
2. Leg de omelet op een bord. Leg op de ene helft aardappelpuree met kaas, verdeel gelijkmatig. Top met gebakken kip, tomatenwig en kruiden.
3. Bedek de vulling met de andere helft van de omelet. Zet de schaal een minuut in de magnetron om de puree te laten smelten.

Doe dit met elk ei. We raden af om alle eieren in één keer met melk te mengen, omdat het dan moeilijk zal zijn om het mengsel in gelijke delen te verdelen - sommige zullen meer zijn, de andere - minder, en zelfs vier zijn misschien helemaal niet genoeg!

Serveer deze omelet warm, je kunt het bord bovendien versieren met verse groenten: komkommers, paprika's, groenten. We raden aan om een lepel zure room op de omelet zelf te doen!

Bewapen je mes en vork, eet smakelijk!