Eiwitdiner: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De belangrijkste bouwer van spierweefsel, zoals je weet, is eiwit. Bij het volgen van een dieet of het overschakelen op de juiste voeding, moet de hoeveelheid eiwit die het lichaam binnenkomt met voedsel strikt worden gecontroleerd. Het tekort kan niet alleen leiden tot een afname van de efficiëntie of immuniteit, maar ook tot diepere problemen met het lichaam (geheugenstoornis, disfunctie, enz.).

Belang van eiwitten

Als je wilt afvallen, dan is het eten van voldoende eiwitten de eerste taak. Om de spierelasticiteit en de elasticiteit van de huid niet te verliezen, en om geen nieuwe rimpels op het gezicht en de hals te krijgen, moeten eiwitten tijdens het dieet worden geconsumeerd. Voor degenen die trainen in de sportschool, samen met goede voeding, is het zelfs nog belangrijker.

Eiwitdiner helpt degenen die 's avonds niet zonder een grote hoeveelheid voedsel kunnen. Nachtelijke "congesties" gebeuren bij elke seconde afvallen. Om ze te vermijden, raden voedingsdeskundigen aan om precies zulke soorten diners te gebruiken, waarbij voedingsmiddelen met een hoog eiwitgeh alte de boventoon voeren. Als je 's avonds een goed stuk gekookte kip of gestoomde vis hebt gegeten, wil je 's avonds gewoon niet meer opeten. Eiwit zorgt voor de nodige verzadiging, en je bent rustigwacht tot morgen.

Eiwitdiners

Het hele nut van zo'n dieet begrijpen, sommigen afvallen, gewend aan voedsel dat in de winkel wordt gekocht, weten gewoon niet welke eiwitgerechten voor het avondeten kunnen worden bereid. We zullen vandaag enkele eenvoudige, maar zeer goede en vooral nuttige recepten voor de figuur delen.

Koteletten van vis en krabsticks

Vaak kan afvallen een vette gefrituurde kotelet gewoon niet weigeren. Het opgeven van vlees is voor veel mensen erg moeilijk. Wij bieden u een optie - een eiwitdiner voor gewichtsverlies, bestaande uit uw favoriete schnitzels. Maar de schnitzels worden gemaakt van gezonde witte vis en krabsticks, wat een ongewone smaak zal toevoegen.

• 500 gram witte vis.
• Eén ei.
• Een grote ui.
• 8-10 krabsticks.
• Sommige gehakte groenten.
• Zout en peper naar smaak en verlangen.

Zo'n eiwitdiner is handig voor degenen die geen tijd hebben om te ontbijten. Dergelijke schnitzels kunnen universeel worden genoemd. Van de voorgestelde hoeveelheid ingrediënten zullen er best veel zijn, dus je kunt een paar stukjes achterlaten voor het ontbijt. En bespaar tijd, en het is nuttig en, belangrijker nog, eet goed.

Gehakt vlees wordt gemaakt als gewoon vlees. Maal krabsticks en vis, voeg uien en kruiden toe. Breek dan een ei en roer alles goed door elkaar. Aangezien het ongewenst is om 's middags plantaardige olie op een dieet te gebruiken, raden we aan om schnitzels inoven. Perkament wordt uitgespreid op een bakplaat, schnitzels worden opgemaakt en gedurende 25 minuten naar de oven (200 graden) gestuurd.

Kipspiesjes thuis

Wat te doen als de liefde voor barbecue groter is dan de wens om af te vallen? En nogmaals, een eiwitdiner zal je redden. Laten we stevige en heerlijke kipspiesjes koken.

• Kippenborst (een of twee stuks).
• Sojasaus (3-4 eetlepels)
• Specerijen, zout en peper (optioneel, naar smaak).

Het kookproces is erg snel en gemakkelijk. We snijden het vlees in blokjes en marineren het in kruiden en sojasaus. Een half uur is genoeg om de kipfilet goed te laten weken. We prikken stukjes vlees aan spiesjes en laten ze vijfentwintig minuten in de oven bakken. Hier is een gezond eiwitdiner. De barbecue-opties kunnen variëren. Kipfilet is gemakkelijk te veranderen in rundvlees of kalkoen. Maar onthoud dat dergelijk vlees iets langer zal worden gemarineerd dan kip.

Gehaktballensoep

Om de een of andere reden denken veel mensen die afvallen dat soep ofwel een te vet gerecht voor hen is, ofwel 'leeg', niet alleen zonder calorieën, maar ook zonder voordelen. Dit is eigenlijk een geweldig eiwitdiner. Recepten voor gezonde en "juiste" gerechten zijn zeer divers. We raden bijvoorbeeld aan om soep te maken met gehaktballen en bonen.

Kookbouillon op een kippenbot. Kan worden vervangen door elke groentebouillon. We maken gehakt van kipfilet, voegen er een beetje groen, peper en zout aan toe, rijden in één ei. We vormen kleine balletjes - gehaktballen. We gooien ze in de kokende bouillon.

Nu blijft het alleen nog om sperziebonen in de soep te doen, een beetje zoete paprika, in blokjes gesneden. Heerlijke en stevige eiwitsoep is klaar.

Kaasbraadpan

Cottage cheese is het op één na populairste eiwitdiner na kipfilet. Maar gewoon “lege” kwark eten (ook niet met fruit of honing) is niet zo lekker, en gaat snel vervelen. Om ervoor te zorgen dat je de kwark niet beu wordt en je niet inbreekt in iets schadelijks en verbodens, raden we je aan een heerlijke ovenschotel te koken.

In een bak moet je vijf kippeneieren breken, een pond magere kwark toevoegen. Goed roeren. Om de braadpan zoet en niet saai te maken, kun je een beetje fructose of een zoetstof toevoegen. Het wordt ook aanbevolen om zoetwaren toe te voegen voor de smaak: vanilline, nootmuskaat, kaneel.

Stel de temperatuur in de oven in op 160 graden. We zetten een formulier met een braadpan erbij en wachten een kwartier. Het gerecht is klaar.

Gevulde inktvis

Zoals je weet, helpt elke zeevruchten om het eiwitmenu voor het diner aanzienlijk te diversifiëren. Ze bevatten veel eiwitten maar bevatten weinig calorieën. En wat is er nog meer beter voor een organisme dat is geconfigureerd voor correct en veilig gewichtsverlies?

Voor het koken heb je nodig: twee karkassen van inktvis, een paar verse champignons, kippeneieren, wat magere kaas en verse kruiden. We laten de inktvissen een paar minuten in kokend water zakken. Dan schoonmaken en zo.

Voorwe gebruiken champignons, kaas en kruiden voor vullingen. Het is ook aan te raden om een paar gekookte eieren aan de vulling toe te voegen. Maal de ingrediënten voor de vulling, vul het inktviskarkas en bak enkele minuten in een pan zonder olie.

Kipkoteletten met kaas

Kipfilet, ei en kaas zijn enkele van de meest populaire eiwitrijke voedingsmiddelen. Je kunt al deze producten in één gerecht combineren en een uitstekend eiwitrijk diner krijgen.

Om koteletten te bereiden, moet je één kipfilet, honderd gram kaas, twee kippeneieren, zout, kruiden en smaakmakers nemen. Maal het vlees, voeg het ei en de kruiden eraan toe. Meng het gehakt grondig. Nu maken we een kleine cake, in het midden leggen we een stuk kaas. Sluit de kotelet en leg op een bakplaat.

Dergelijke eiwitkoteletten worden slechts tien minuten in de oven gebakken. Gedurende deze tijd kun je gemakkelijk een lichtgroene salade voor jezelf maken.

Wrongeldessert

Heel vaak hebben afvallende mensen last van een gebrek aan snoep, waarin ze zichzelf genadeloos beperken. Dit doen is het niet waard. Vervang broodjes en taarten gewoon door gezonde desserts. Ze zullen niet minder lekker zijn, maar veel nuttiger.

Een uitstekende aanvulling op een eiwitrijk diner is bijvoorbeeld een kwarkdessert met fruit. Voor het koken nemen we vetvrije kwark, mengen deze met in blokjes gesneden appels (peren, ananas, sinaasappel, enz.). Je kunt een beetje vanille of kaneel toevoegen. Klop de massa vervolgens met een blender en zet deze een half uur in de koelkast.

Als je de massa in mooie mallen doet, dan krijg je in een half uur mooi, zoet, lekker en heel gezond ijs.

Afvallen is heerlijk - het is niet zo moeilijk als je dacht. Het belangrijkste is om recepten te gebruiken, vaak alleen thuis te koken, waarbij u zorgvuldig het caloriegeh alte en het gewicht in de gaten houdt. En na een maand goede, maar smakelijke voeding, merk je de resultaten, zowel op de weegschaal als op de centimeters in de taille.