Hoe maak je jam van dennenappels

Hoe maak je jam van dennenappels
Hoe maak je jam van dennenappels
Anonim

Verrassend genoeg is dennenappeljam een vrij populair dessert onder de inwoners van ons land. Zo'n zoet product gemaakt van de geschenken van de natuur kan immers niet alleen worden genoten tijdens het drinken van vers gezette hete thee, maar ook worden behandeld tegen verschillende verkoudheden.

jam van dennenappels
jam van dennenappels

Het is vermeldenswaard dat dennenappeljam het best eind mei of helemaal begin juni wordt gekookt. Het is tijdens deze periode dat de vruchten van naaldbomen nog groen, jong en niet verhard zijn. Experts raden ook aan om kegels te verzamelen om zo'n dessert te bereiden, weg van wegen en spoorwegen, maar ook buiten industriële ondernemingen en steden.

Dennenappeljam: kookrecept

Vereiste ingrediënten:

  • kristalsuiker - 1 volle liter pot;
  • dennenappels jong en groen - 1 kg;
  • gewoon drinkwater (gezuiverd) - 1 l.

Kegelbehandelingsproces: jonge groene dennenappels moeten worden uitgezocht, ontdaan van bladeren en ander vuil,doe in een vergiet en spoel goed af met koud water. Daarna moeten ze in een grote container worden geplaatst, waar je gewoon drinkwater en kristalsuiker moet toevoegen.

recept voor dennenappeljam
recept voor dennenappeljam

Warmtebehandeling: Dennenappeljam mag pas op het fornuis worden gezet als alle ingrediënten goed gemengd zijn. De container met siroop en naaldvruchten moet op laag vuur aan de kook worden gebracht en vervolgens nog 5 minuten worden gekookt. Vervolgens moet het zoete gerecht van het fornuis worden gehaald en worden afgekoeld. Daarna moet de jam van dennenappels opnieuw worden gekookt en vervolgens worden afgekoeld - en dus 3 keer herhalen. Het is vermeldenswaard dat het wordt aanbevolen om het dessert te bedekken met schoon tweelaags gaas of kookpapier tijdens het afkoelen.

De laatste kookfase: nadat de jonge kegels precies drie keer op siroop zijn gekookt, moeten ze heet in gesteriliseerde potten worden gelegd. Vervolgens moeten de borden worden opgerold, ondersteboven worden gekeerd en bedekt met een handdoek. In deze positie moet een ongewone zoetheid van natuurlijke geschenken precies een dag afkoelen. Na deze tijd moeten de jampotten op een donkere, koude plaats worden geplaatst, waar het wordt aanbevolen om ze tot de winter te bewaren.

Dennenappeljam: de voordelen van ongewone zoetheid

dennenappel jam
dennenappel jam

Zoals hierboven vermeld, kan zo'n dessert niet alleen worden genoten op koude winteravonden, maar ook je lichaam gezond en alert houden. Dennenappeljam helpt veel bij de behandeling enpreventie van de volgende ziekten:

  • griep, SARS en verkoudheid (het lichaam herstelt snel door de vitamine C die in dit toetje zit);
  • bronchitis, ernstige hoest en longontsteking (werkt als een goed slijmoplossend middel);
  • perfecte preventie van scheurbuik (wederom dankzij het hoge geh alte aan vitamine C);
  • elke ontsteking van de mond en keel;
  • stomatitis (werkt als een goed bacteriedodend middel).

Om de gezondheid te behouden en het immuunsysteem te verbeteren, wordt aanbevolen om deze jam te consumeren in een hoeveelheid van 5 grote lepels per dag.

Aanbevolen: