Broccoligerechten - snelle en smakelijke recepten, kookfuncties en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Koken evolueert voortdurend en er zijn duizenden verschillende snelle en heerlijke recepten voor broccoli. Deze groente kan worden gebruikt om lichte snacks, voedzame hoofdgerechten, gezonde of hartige salades en meer te maken. Alleen de origineelste en lekkerste broccoligerechten worden hier gepresenteerd. Als je ze probeert, zullen ze voor altijd populair en geliefd blijven bij je familie.

Broccoli in knoflooksaus

Deze warme salade bevat geen exotische ingrediënten, alles is vrij simpel en standaard. Desondanks verandert kool, waar velen niet van houden, in een smakelijk hoofdingrediënt dat zelfs kinderen lekker kunnen vinden. Om deze warme salade voor drie personen te bereiden, heb je de volgende hoeveelheid producten nodig:

• broccoli - 250g (dit is het nettogewicht, zonder steel);
• crème - 100 ml;
• elke soort kaas, het wordt aanbevolen om feta te gebruiken - 150 g;
• olijven - 50 g (koop dit product ontpit zodat je niet verliesttijd om ze te krijgen);
• dille - 30 g;
• knoflook - 2 teentjes.

Een warme salade bereiden

Volg precies de stapsgewijze instructies om het koken snel en gemakkelijk te maken.

1. Broccoli in kleine stukjes gesneden. Hak de dille.



2. Neem een pan, giet er water in, voeg een beetje zout toe en kook de broccoli drie minuten. Giet daarna het overtollige water af en giet de kool met koud water. Als dit niet gebeurt, gaat het kookproces verder en wordt de broccoli te gaar.
3. Giet de benodigde hoeveelheid room in een andere pan, voeg de geraspte knoflook toe op een fijne rasp. Je kunt de room een beetje zouten, aan de kook brengen, 5 minuten op het kleinste vuur koken, gehakte dille toevoegen aan het einde van het koken.
4. Snijd olijven in cirkels en kaas in kleine of middelgrote blokjes.
5. Leg de broccoli op een bord, bestrooi met kaas en olijven en giet er gekookte warme roomsaus over.

Dit voltooit het proces van het bereiden van een heerlijk broccoligerecht, indien gewenst kunt u een beetje gekookte kipfilet aan het gerecht toevoegen.

Volgens de beoordelingen van de mensen die dit gerecht hebben bereid, kunnen we concluderen dat de salade een prima optie is voor een licht ontbijt.

Chinese broccoli met noten

Diverse groenten en zoetzure saus zijn een geweldige oplossing voor een lichte snack. Maar ook Chinese broccoli kan een prima oplossing zijn voorde eetlust opwekken voor het hoofdgerecht.

Om deze koolsoort te bereiden, moet je twee kroppen broccoli, een hete chilipeper, walnoten, sojasaus, sesamolie, gewone plantaardige olie, honing en een paprika kopen.

Ma altijd bereiden

De eerste stap is om de broccoli in kleine stukjes te snijden. Paprika's moeten worden geschild en in reepjes worden gesneden, noten moeten groot genoeg zijn. Zet een koekenpan op het vuur, waar je een beetje plantaardige olie moet gieten. Allereerst moet je de noten erin gooien, dan de paprika, doe na een paar minuten de broccoli en bak alles op middelhoog vuur gedurende vier minuten. Terwijl alle ingrediënten gebakken zijn, kun je de chili schillen en in dunne plakjes snijden. Voeg het aan het einde van het frituren ook toe aan de pan.

Nu moet je een beetje sojasaus, een lepel honing en een beetje sesamolie bij de rest van de ingrediënten gieten. Zet het vuur lager, laat het voedsel nog een paar minuten sudderen. Indien gewenst kan het gerecht bij het serveren worden bestrooid met een kleine hoeveelheid koriander.

Broccoli met ananas en kip

Dit heerlijke gerecht is het lekkerst met gekookte rijst of noedels. Maar het kan ook als warm hoofdgerecht op elke feesttafel worden geserveerd. Het gebruikt een vrij groot aantal verschillende ingrediënten, die zeker uw hele gezin of de hele feesttafel zullen plezieren.

Om te kokeneen heerlijk en snel broccoligerecht, je moet 400 g verse of diepgevroren kool, 200 g kipfilet, vier eetlepels pijnboompitten nemen. Je moet ook ananas uit blik kopen, deze heeft ongeveer 100 g nodig, een paprika en 250 g champignons. Extra ingrediënten zijn onder andere sojasaus, zetmeel, anijs en je favoriete kruiden.

Kookmethode

Als je net de culinaire kunsten aan het leren bent en nog steeds in de war bent bij het bereiden van gerechten van gemiddelde complexiteit, is het raadzaam om de gepresenteerde stapsgewijze instructies precies te volgen.

1. De eerste stap is om het vlees te bereiden. Kip moet in kleine plakjes of blokjes worden gesneden, overgebracht naar een diepe kom, voeg een kleine hoeveelheid sojasaus, tijm, honing en olijfolie of plantaardige olie toe.
2. De broccoli moet in kleine stukjes worden gesneden. Spoel de champignons af onder stromend water en snijd ze in reepjes. Als de paddenstoelen al in de koelkast hebben gelegen of lange tijd hebben bewaard en donker beginnen te worden, is het raadzaam om de schil ervan te verwijderen.
3. Verwijder de steel van de paprika, trek alle zaden eruit en snijd deze in blokjes of reepjes. Het wordt aanbevolen om ananassen te nemen die al in blokjes zijn gesneden, als ze in ringen zijn gekocht, en snijd ze dan in middelgrote stukken.
4. Als alle ingrediënten klaar zijn, kun je direct doorgaan met koken. Zet een koekenpan op het vuur, giet een beetje olie en bak de kip goudbruin.
5. Doe dan broccoli en champignons in de pan, bak een paar minuten, daarnaWaarom ananassen en paprika's zetten. Blijf alle ingrediënten frituren.
6. Giet ongeveer 70 ml sap uit de pot waar de ananas in de pan zat, giet er een beetje sojasaus bij, breng op smaak met je favoriete kruiden, voeg anijs toe.
7. Bedek en laat al het voedsel 15 minuten sudderen. In de tussentijd moet je een half glas water nemen en het zetmeel daarin verdunnen.
8. Plaats een andere pan op het vuur, bak de pijnboompitten goudbruin en voeg ze toe aan de rest van de producten.
9. Giet het verdunde zetmeel in de pan en laat de ingrediënten sudderen tot de saus begint in te dikken. Zodra het van consistentie verandert, zet u het vuur onmiddellijk uit. Nu is het gerecht helemaal klaar en kan het geserveerd worden.

Als je wilt, kun je hier meer groenten toevoegen, bijvoorbeeld asperges, aubergines, courgettes en andere producten.

Er zijn veel positieve recensies over dit gerecht op internet, alle mensen zijn er gewoonweg blij mee. Er zijn bijna geen negatieve recensies te vinden.

Broccoli en Bloemkool Braadpan

Als je de standaard pasta met kip al beu bent, probeer dan zeker dit gerecht te koken. In feite zijn hier allemaal dezelfde ingrediënten, maar dankzij verschillende kooktechnieken en kruiden krijgt het een geheel nieuwe smaak. Een geweldige optie voor een stevig ontbijt of diner voor het hele gezin.

Essentiële producten

Om een snelle en smakelijke ma altijd te bereidenvan broccoli volgens een recept voor vier personen moet je de volgende hoeveelheid producten nemen:

• broccoli en bloemkool - 200 g van elk type (het gewicht wordt precies aangegeven op het hoofdbestanddeel van het product, zonder kop);
• pasta (halffabrikaat) - 200 g;
• vetarme room - 200 ml;
• kipfilet - 300 g (u kunt elk ander soort vlees gebruiken, zoals varkensvlees of rundvlees);
• harde kaas - 200 g (indien mogelijk is het beter om mozzarella te gebruiken, de smaak van het gerecht zal origineler zijn);
• ui - 1 st.;
• een paar teentjes knoflook.

Om paprika, tijm, basilicum te proeven.

Hoe kook je een braadpan

Dus, wanneer alle producten zijn gekocht, kunt u direct doorgaan met koken.

1. Doe water in een pan, voeg een kleine hoeveelheid zout toe, zet het op het vuur, laat het koken. Gooi er daarna pasta in en kook tot het half gaar is. Opmerking! Ze moeten zeker een beetje niet gaar zijn, omdat ze nog steeds samen met de rest van de producten in de oven worden gebakken, anders kan de pasta gewoon in pap veranderen.
2. Terwijl de pasta kookt, kun je beginnen met het bereiden van de rest van de producten. Twee soorten kool moeten in kleine delen worden verdeeld. Snijd de kipfilet in middelgrote blokjes en marineer in een kleine hoeveelheid zout, plantaardige olie, paprikapoeder, tijm en basilicum. Rasp harde kaas op een grove rasp.
3. Pel de ui en knoflook, snijd ze in kleine blokjes.
4. In de tussentijd moet pasta al gekookt zijn, ze moetentrek uit in een vergiet en spoel in koud water.
5. Zet een koekenpan op het vuur, giet er wat groente- of olijfolie in. Als het warm is, gooi je de kipfilet erin, als het een beetje gebakken is, doe je de ui en knoflook. Gooi er dan twee soorten kool in, bak alles enkele minuten.
6. Voeg de pasta toe aan de rest van de ingrediënten en giet de benodigde hoeveelheid room erbij. Voeg zout en kruiden toe, meng alles en laat een paar minuten sudderen.
7. Neem een ovenschaal, giet alle ingrediënten uit de pan erin. Bestrooi alles royaal met geraspte kaas en bak een gerecht van broccoli en bloemkool gedurende 15 minuten op een temperatuur van 200 graden.

Dit is het einde van het koken, als de baktijd voorbij is, kan de vorm desgewenst uit de oven worden gehaald, versierd met een basilicumblad en kan worden geserveerd.

Je kunt een groot aantal beoordelingen vinden van mensen die dit gerecht hebben bereid. Velen hebben room vervangen door magere zure room en het eindresultaat was heerlijk.

Heerlijke pannenkoeken met broccoli en garnalen

Dit broccolirecept is perfect voor wie op zoek is naar iets origineels en lekkers op de feesttafel. Pannenkoeken bereid volgens dit recept zijn ongelooflijk lekker en sappig, het hoogtepunt van het gerecht zijn broccoli en garnalen, die ideaal met elkaar worden gecombineerd.

Om een snel broccolirecept te bereiden voor 5 porties van dit gerecht, heb je 300 g bloem, 2 eieren, 300 ml melk, 150 ml water, een theelepel zout enSahara. Al deze ingrediënten zijn nodig om pannenkoeken te maken.

In de vulling moet je 300 g bevroren broccoli, 150 g gepelde garnalen, 200 g zure room, een ui en 150-200 g champignons nemen.

Een vakantiesnack bereiden

Het kookproces begint met de bereiding van pannenkoeken. Om dit te doen, moet je in een diepe kom de eieren mengen met melk, water, zout en peper, dan de benodigde hoeveelheid bloem toevoegen, als het deeg te dik is, kun je tot 100 ml water of melk toevoegen. Het wordt ook aanbevolen om een paar eetlepels plantaardige olie aan het deeg toe te voegen. Mix alles goed door elkaar, dit doe je het beste met een mixer of blender. Bak dunne pannenkoeken in een pan.

Als de pannenkoeken klaar zijn, kun je beginnen met het bereiden van de vulling. Kool moet in kleine blokjes worden gesneden, garnalen moeten ook worden gehakt. Ui en champignons in kleine blokjes gesneden. Alle producten moeten worden gekookt in een pan, die in brand moet worden gestoken, voeg een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie toe.

Doe eerst de gesnipperde ui in de pan en bak deze tot hij half gaar is, en gooi dan de champignons erin. Kook voedsel enkele minuten, wanneer ze bijna klaar zijn, gooi dan broccoli en garnalen erin. Bak alle producten 2-3 minuten, giet dan zure room, breng op smaak met zout en peper. Kook tot de vloeistof begint in te dikken. Zet de vulling opzij om af te koelen.

Doe voor elke pannenkoek een eetlepel vulling en rolop een voor u geschikte manier. Zet pannenkoeken met broccoli op borden, versier het gerecht met kruiden en serveer het op de feesttafel.

Volgens de reviews die op internet te vinden zijn over dit recept kunnen we concluderen dat dit gerecht een beetje warm geserveerd mag worden. Dat wil zeggen, niet uit de koelkast, dan is de vulling erg sappig.

Alle bovenstaande recepten zijn heel gemakkelijk te bereiden, dus geschikt voor zelfs de meest onervaren koks. Aangezien dit geen banketbakkerij is, kunt u in elk recept verschillende producten toevoegen of verwijderen, zodat u een geheel nieuw en zeer interessant gerecht krijgt. Wees nooit bang om te experimenteren, want zonder de gedurfde beslissingen van culinaire experts zou de wereld niet veel originele en heerlijke gerechten zien.