"Slecht" - bier van Amerikaanse tradities, zijn geschiedenis en kenmerken

Inhoudsopgave:

"Slecht" - bier van Amerikaanse tradities, zijn geschiedenis en kenmerken
"Slecht" - bier van Amerikaanse tradities, zijn geschiedenis en kenmerken
Anonim

"Slecht" is een bier dat tegenwoordig wordt beschouwd als een van de meest populaire alcoholarme dranken ter wereld. Het wordt gepositioneerd als een klassieke vertegenwoordiger van een echt Amerikaans bier. Zelfs een actieve reclamecampagne voor de distributie van deze drank maakt dit simpele feit duidelijk. En “Bad” is een bier dat in 80 landen wordt verkocht. De slogan is "The King of Beer", dus is het echt waar?

slecht bier
slecht bier

Over het verhaal van het merk

Dus er is zo'n bier als "Budweiser" (Budweiser) en direct "Bad". Het is de moeite waard om over de laatste te praten. De oprichter van het merk is de zoon van een Duitse oligarch - Adolphus Bush. Deze man was een echte magnaat op het gebied van wijnmaken en brouwen, dus zijn zoon van kinds af aan, zou je kunnen zeggen, draaide op dit gebied rond en assimileerde informatie met betrekking tot de organisatie van de alcoholhandel. In 1875 kwam Adolphus naar Amerika en richtte daar een bedrijf op dat het zogenaamde "Bohemian Lager" produceert, dat de Amerikanen al met geweld probeerden in 1876. Dit was Bud. Het bier was niet zoals elk soort bier dat in die tijd zo populair was.tijd. En de mensen van Amerika vonden het zeker leuk. Dus Bud-bier begon aan populariteit te winnen.

bier slecht
bier slecht

Over technologie

"Bad" is een bier dat lang geleden verscheen, en over een periode van meer dan 130 jaar is de productietechnologie bijna tot in de perfectie gebracht (volgens de Amerikanen zelf). Sinds 1881 is er kunstmatige koeltechnologie geïntroduceerd in de productie, wat snel de verbetering van de smaak van de drank beïnvloedde.

In 1919 gebeurde er iets dat de belangen trof van velen, en in het bijzonder van bedrijven die alcohol produceerden - de "droge wet" werd ingevoerd. Toen de rekening werd aangenomen, vond de fabrikant een zeer winstgevende en logische oplossing - hij begon "slechte" niet-alcoholische dranken te produceren. Het bier had een nogal interessante smaak, maar de producenten en arbeiders moesten goed werk leveren om alle alcohol uit de drank te verwijderen. De technologie is gebaseerd op het verlagen van de fermentatiereactiesnelheid en op thermische (soms membraan) verwijdering van alcohol uit gewoon bier. Er zijn tegenwoordig maar weinig drinkers die hoploos drinken, maar tijdens de Drooglegging hadden de mensen weinig keus.

slecht alcoholvrij bier
slecht alcoholvrij bier

Compositie

Bier "Bad" wordt momenteel gebrouwen in 12 fabrieken in Amerika. En er zijn enkele tientallen van dergelijke ondernemingen verspreid over de hele wereld. Ze werken, zoals je zou kunnen raden, voor een lokale consument. Het was onhandig om bier uit Amerika te exporteren en de populariteit groeide snel, dus moest er een beslissing worden genomen om fabrieken in andere landen te bouwen. in het RussischFederatiebier "Bad" verscheen pas vijf jaar geleden, maar er zijn al zeven fabrieken in ons land.

Hoe zit het met de compositie? Bier "Slechte" beoordelingen zijn overwegend positief - en dat allemaal dankzij de natuurlijke, heldere, rijke smaak. Bier bevat alleen natuurlijke ingrediënten. Dit zijn gezuiverd water, hop, gerstemout en rijst. Een fort is er een die door velen als ideaal wordt beschouwd. Niet te sterk, maar ook niet klein - 4,8%. De gulden middenweg, zou je kunnen zeggen. De productietechnologie omvat, zoals de makers van de drank zelf verzekeren, 240 fasen. Het is dankzij een dergelijke grondigheid en exclusiviteit dat het mogelijk is om een goede smaak en een geschikte sterkte te bereiken.

bier slechte recensies
bier slechte recensies

Over functies

En de productietechnologie is echt speciaal. Het is niet bekend of het bij alle andere fabrieken wordt waargenomen, maar in Amerika is het verplicht. In het stadium waarin mout wordt gemaakt, worden beukenkrullen aan de compositie toegevoegd. Door dit originele en ongebruikelijke ingrediënt blijkt de smaak van de uiteindelijke drank veel zachter en aangenamer te zijn. Maar met dit alles is het mogelijk om die bierbitterheid achter te laten, die natuurlijkheid en natuurlijkheid aan de smaak toevoegt.

Iedereen voelt de smaak van dit bier anders - dat is onze fysiologische specificiteit van perceptie. Het was echter mogelijk om de gemiddelde mening van de meerderheid te achterhalen. Dus ze zeggen dat de smaak erg zacht, aangenaam, zelfs zogenaamd zoet is. De afdronk is best interessant en specifiek - er is niet eens een vleugje alcohol in de mond, maar er is een illusoiredroogte. Dit bier drink je het beste gekoeld tot acht graden. Experts en kenners van de proeverij zeggen dat dit de ideale temperatuur is. En als tussendoortje zijn hamburgers aan te raden (dit is tenslotte Amerikaans bier) of riviergedroogde vis. En u kunt genieten.

Aanbevolen: