Kipfilet met mozzarella in de oven
Kipfilet met mozzarella in de oven
Anonim

Kipfilet met mozzarella is een sappig en mals gerecht. Het wordt gekruid met een verscheidenheid aan kruiden, er worden verschillende additieven gebruikt, zoals tomaten. Dit alles stelt u in staat om zeer malse stukjes kip te krijgen. Je kunt ook een zoemer maken met paddenstoelen, aromatische kruiden of de plakjes in spek wikkelen.

Heerlijke spekschotel

Traditioneel zijn veel mensen bang om de kipfilet te droog te maken, omdat hij dan droog is. Maar er zijn recepten die perfecte gerechten maken. Om malse en geurige kipfilets met mozzarella te bereiden, moet je nemen:

  • vier borsten;
  • zoveel plakjes bacon;
  • 600 gram kaas;
  • eetlepel tijmblaadjes;
  • een rozemarijn;
  • 15ml olijfolie;
  • kruiden naar smaak.

Dankzij kruiden is dit gerecht erg geurig. En met het spek kun je het kippensap in de stukjes houden. Zo blijft deze filet lekker mals.

kipfilet
kipfilet

Hoe kook je een heerlijke filet?

De kip wordt gewassen en gedroogd. Op smaak gebracht met zout enpeper naar smaak. In stukjes snijden. De kaas wordt in dikke reepjes gesneden, in een snee gedaan. Wikkel elke borst in spek om te voorkomen dat de mozzarella-kipfilets uit elkaar vallen, zet ze vast met tandenstokers.

Voeg naar smaak kruiden en specerijen toe. Je kunt ook een deel van de snede op de kaas leggen. De bakplaat wordt ingevet met olie, de werkstukken worden neergelegd. Kook kipfilets met mozzarella ongeveer twintig minuten in de oven.

Ze zijn heerlijk bij lichte bijgerechten van verse of gebakken groenten.

Heerlijk gerecht met kaas en tomaten

Tomaten in dit recept zijn een bron van extra sappigheid. Neem voor dit gerecht de volgende producten:

  • zes borsten;
  • 250 gram champignons;
  • 90 gram harde kaas;
  • 150 gram mozzarella;
  • twee tomaten;
  • uw favoriete kruiden naar smaak, u kunt bijvoorbeeld kant-en-klare kruiden voor kip nemen, uw favoriete gedroogde kruiden.

Om te beginnen worden de bewerkte borsten drie minuten in een pan gebakken. Dit is een andere manier om het sap in de stukjes te verzegelen. Breng de plakjes over naar een ovenschaal. Champignons worden schoongemaakt, in plakjes gesneden, tomaten in blokjes gesneden. Champignons worden ongeveer vijf minuten in dezelfde pan gebakken, daarna worden tomaten toegevoegd en al roerend nog zeven minuten gestoofd. Bestrooi met kruiden naar smaak.

Deze massa wordt op de borsten gelegd, bestrooid met geraspte harde kaas. Mozzarella in blokjes gesneden, bovenop de kip leggen. Je kunt alles ook bestrooien met gedroogde kruiden, zoals basilicum.

kipfilet met mozzarella
kipfilet met mozzarella

Stuur kipfilet mee metmozzarella en tomaten in de oven tot de kaas begint te smelten. Elke soort pasta zal een geweldige toevoeging zijn.

Eenvoudig recept - minimale ingrediënten

Ondanks het feit dat er maar weinig ingrediënten in dit recept worden gebruikt, blijkt het gerecht geweldig te zijn. Het ziet er niet alleen mooi uit, maar stelt je ook in staat om zowel een vleesingrediënt als een smakelijke saus tegelijk te krijgen. Voor deze kookmethode worden de volgende ingrediënten gebruikt:

  • een borst;
  • twee kleine tomaten;
  • honderd gram mozzarella;
  • drie eetlepels dikke zure room;
  • zout en specerijen;
  • bosje dille of basilicumblaadjes.

Tomaten worden gewassen, in cirkels gesneden. Kaas wordt op dezelfde manier gemalen. De borst is verdeeld in twee filets, elke plak wordt gesneden, gezouten. Mokken tomaat en kaas worden naar de uitsparingen gestuurd, een takje dille of basilicum wordt in elk gestoken.

De ovenschaal wordt overgoten met zure room, de rest van de dille wordt toegevoegd, vooraf fijngehakt. Borsten leggen. Bak ze ongeveer dertig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden.

Dit gerecht ziet er erg elegant uit. Bij het serveren moet het worden overgoten met zure roomsaus.

Je kunt rijst of aardappelpuree als bijgerecht gebruiken.

Kipfilet Met Mozzarella En Tomaten
Kipfilet Met Mozzarella En Tomaten

Kippenborst, een product dat zeker nuttig is. Niet iedereen weet het echter heerlijk te koken. Bij onjuist frituren kan het immers droog worden. Dan komen eenvoudige recepten voor de oven te hulp. De mozzarella die in deze gerechten wordt gebruikt, smelt heel goed, dekkendIngrediënten. Het voegt sappigheid toe aan het gerecht.

Aanbevolen: