Hoe kwarktaart in de oven te koken: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zelfgemaakte taarten met kwark hebben een speciale delicate smaak. Zowel volwassenen als kinderen genieten er met evenveel plezier van. In de publicatie van vandaag wordt meer dan één recept voor kwarktaart in de oven gepresenteerd.

Basisprincipes

De basis van al deze desserts is luchtige wrongelroom met een heerlijk romig aroma. Gewoonlijk worden eieren, boter, suiker, zout en bloem in het deeg gedaan dat voor dergelijk bakken wordt gebruikt.

De technologie zelf is uiterst eenvoudig. Daarom kan zelfs een onervaren kok zo'n taak gemakkelijk aan. Om een geurige en weelderige kwarktaart in de oven te bakken (recepten met foto's zullen later worden gepresenteerd), wordt zachte boter grondig geslagen met kristalsuiker. Gepureerde kwark, eieren, frisdrank en bloem worden aan de resulterende massa toegevoegd.

Dit dessert wordt gebakken op een temperatuur van ongeveer honderdzestig graden. De kooktijd hangt grotendeels af van de massa van het deeg. Vaak worden bovendien rozijnen, chocolade, gehakte noten of stukjes gedroogde abrikozen aan het recept toegevoegd. Deze componenten geven het product een rijkere smaak en aroma.

Optionklassiek

Volgens dit recept kun je snel en zonder veel gedoe kwarkmuffins in de oven bereiden (hieronder zie je een foto van zo'n toetje). Om het proces op zoek naar ontbrekende componenten niet te onderbreken, controleer je vooraf of je keuken alles heeft wat je nodig hebt. Je zou moeten hebben:

• 150 gram suiker en kwark elk.
• Paar verse kippeneieren.
• 80 gram boter.
• Halve theelepel bakpoeder.
• 150 gram bloem.

Trouwens, de hoeveelheid van de laatste kan enigszins naar boven of naar beneden variëren. In dit geval hangt veel af van het vetgeh alte van de kwark.

Kooktechnologie

Om een heerlijk toetje te bakken, is het aan te raden om zachte kwark te kiezen. Het droge kruimelige product wordt voorlopig verdund in een kleine hoeveelheid melk en grondig gewreven tot een pasteuze toestand.

Eieren, kristalsuiker en zachte boter gaan naar een kom met kant-en-klare kwark. Alles wordt grondig gemengd tot een homogene massa is verkregen. Daarna worden de gezeefde bloem en het bakpoeder geleidelijk in de container gegoten. Het resultaat moet een dik, maar tegelijkertijd plakkerig deeg zijn, dat in vooraf voorbereide vormen wordt gelegd. Het is belangrijk om ze niet tot de rand te vullen.

Toekomstige wrongelcakes worden gebakken in vormen in een oven die is verwarmd tot honderddertig graden. Nadat het deeg is uitgehard, is de temperatuur ietsverhogen zodat de producten goed bruin worden. Het afgewerkte dessert wordt uit de oven gehaald, afgekoeld en geserveerd met thee. Indien gewenst wordt het bestrooid met poedersuiker of overgoten met chocoladesuikerglazuur.

Kersenvariant

Opgemerkt moet worden dat het proces van het bereiden van dit dessert verschillende belangrijke kenmerken heeft. Maar in ruil voor de tijd en moeite die je eraan besteedt, probeert je gezin een geurige en luchtige kwarktaart in de oven. Kijk goed naar de inhoud van je eigen koelkast voordat je aan de slag gaat met het deeg. In dit geval moet het het volgende bevatten:

• 100 gram zachte kwark.
• Drie eetlepels tarwebloem.
• Pot vanille yoghurt.
• Vers kippenei.
• 100 gram zandkoek.
• Een kwart stuk boter.
• 250 gram bevroren kersen.
• Driekwart glas kristalsuiker.

Om heerlijke kwarkmuffins in siliconenvormen in de oven te bakken, is het helemaal niet nodig om bevroren kersen te gebruiken. In het seizoen kan het worden vervangen door een glas verse bessen.

Procesbeschrijving

Meng in een kom zachte boter en verkruimelde zandkoekkoekjes. De resulterende massa wordt in vier delen verdeeld en op de bodem van siliconenvormen uitgespreid.

Meng in een aparte container bereide kwark en kristalsuiker. Alles wordt grondig gemalen tot een homogene consistentie. Voeg, nadat alle klontjes zijn verdwenen, het ei, de yoghurt en de gezeefde bloem toe aan de kom. Alles wordt goed gemengd en in dezelfde vormen gelegd die in een grote vuurvaste schaal gevuld met water worden geplaatst.

Future-curdcakes worden dertig minuten gebakken op een temperatuur van tweehonderdtwintig graden. Daarna worden ze uit de oven gehaald, een beetje afgekoeld en pas daarna uit de vormen gehaald. De bovenkant van het afgewerkte dessert is versierd met poedersuiker en kersenbessen, waarvan de zaadjes vooraf worden verwijderd en het overtollige sap eruit wordt geperst.

Citroenvariant

Dit recept voor een heerlijke kwarktaart in de oven wijkt een beetje af van de bovenstaande. Dit dessert staat bekend om zijn oorspronkelijke lichtzure smaak. Het lijkt te wijten aan het feit dat de samenstelling van de test een gepelde citroen bevat. Degenen die van het vruchtvlees van deze vrucht houden, kunnen worden aanbevolen om alleen het sap en de schil te gebruiken. Voordat u met het proces begint, moet u naar de winkel gaan om alle benodigde producten te kopen. Uw lijst moet het volgende bevatten:

• 400 gram kwark.
• Pakket boter.
• Anderhalf glas suiker.
• Vier verse kippeneieren.
• Een halve theelepel zout.
• Drie kopjes meel.

Om ervoor te zorgen dat uw huishouden de kwarktaart die u in de oven hebt gebakken, kan waarderen, moet de bovenstaande lijst worden uitgebreid. Bovendien worden er een citroen en een theelepel frisdrank aan toegevoegd.

Actie-algoritme

In het beginin een kom combineer kwark gewreven door een zeef en voorverzachte boter. Klop alles goed met een mixer tot een homogene consistentie. Rauwe eieren worden in de resulterende massa gebracht en opnieuw gemengd.

Daarna worden geraspte citroen, zout, frisdrank en kristalsuiker naar dezelfde container gestuurd. De laatste die voorgezeefd tarwemeel introduceert en niet te dik deeg kneedt. De resulterende massa wordt in een vorm gelegd, ingevet met een kleine hoeveelheid boter en naar een voorverwarmde oven gestuurd. Het dessert wordt dertig of veertig minuten gebakken op een temperatuur van honderdtachtig graden. Klaar kwarktaart in de oven wordt afgekoeld, bestrooid met poedersuiker en geserveerd met thee.

Eggless-optie

Volgens dit recept kun je snel en eenvoudig een heerlijk en geurig dessert bereiden. Je kunt er bijna elke vulling aan toevoegen, waaronder rozijnen, gekonfijt fruit of vers fruit. Om dit dessert in uw huishouden te kunnen proberen, heeft u het volgende nodig:

• Pakket kwark.
• Een half glas kristalsuiker en melk.
• Theelepel bakpoeder.
• Anderhalf kopje tarwebloem.
• 100 gram gekonfijt fruit.

Zout en vanillesuiker worden gebruikt als extra ingrediënten. Melk wordt vaak vervangen door zure room of kefir.

Opeenvolging van acties

In een diepe kom de voorgesmolten boter en suiker combineren. Alles wordt grondig gemalen tot een homogene consistentie. In een aparte container knedenkwark. Dit kan met een gewone vork. Daarna wordt de bereide kwark toegevoegd aan de kom met het oliemengsel. Melk wordt daar gegoten en grondig geslagen met een mixer. Een snufje zout, bakpoeder en gezeefde bloem worden naar de resulterende massa gestuurd. Het afgewerkte deeg wordt gemengd met gekonfijt fruit en in een vorm gedaan die is ingevet met een klein stukje boter.

De toekomstige kwarktaart wordt gedurende vijftig minuten gebakken in de oven verwarmd tot honderdtachtig graden. Na deze tijd wordt het dessert uit de oven gehaald, afgekoeld en geserveerd met thee. Indien gewenst wordt het overgoten met gesmolten chocolade.

Banaanvariant

Cupcake bereid volgens dit recept zal niemand onverschillig laten. Zowel volwassenen als kinderen eten het met evenveel plezier. De combinatie van kwark en banaan geeft dit dessert een unieke delicate smaak. Zorg ervoor dat u alles bij de hand heeft voordat u aan de toets gaat werken. Je zou moeten hebben:

• 150 gram boter.
• Glas kristalsuiker.
• 250 gram kwark.
• Vier verse kippeneieren.
• 300 gram tarwebloem.
• Een grote rijpe banaan.

Bakpoeder, vanilline en rozijnen worden als extra ingrediënten gebruikt.

Zachte boter en kristalsuiker worden gecombineerd in één kom. Alles wordt grondig gemalen tot een homogene consistentie. Vanilline, eieren, kwark en rozijnen worden aan de resulterende massa toegevoegd. De inhoud van de container wordt opgeklopt met een mixer,draaiend op lage snelheid en gemengd met voorgezeefd tarwemeel en bakpoeder.

Het voorbereide deeg wordt in een ingevette vorm gelegd, een voorgesneden banaan wordt erop geplaatst en naar een voorverwarmde oven gestuurd. Na ongeveer veertig minuten wordt het dessert uit de oven gehaald, afgekoeld, bestrooid met poedersuiker en geserveerd met thee.