2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Soms wil je je huishouden echt een plezier doen met een smakelijk en interessant gerecht. Julienne kan zo worden. Niet helemaal het gebruikelijke recept voor de bereiding ervan wordt hieronder weergegeven. Dit gerecht moet dus vlees (meestal kip), champignons, met kaas gebakken was bevatten. Het is gebruikelijk om het te koken in een speciaal gerecht genaamd "kokotnitsa".
Maar toch kun je julienne koken met kip en champignons in een slowcooker. De smaak van de resulterende culinaire pracht zal niet onderdoen voor een gerecht bereid volgens een standaardrecept. Daarnaast kun je julienne maken met kip in een pan. De keuze voor een of andere optie hangt af van uw persoonlijke mogelijkheden.
Na een korte introductie is het tijd om te gaan praten over hoe kip julienne wordt gekookt. Overweeg eerst de optie met een multicooker. Dit handige apparaat is gewoon een uitkomst voor huisvrouwen! Dankzij hem kun je een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden, terwijl je veel tijd vrijmaakt. Om julienne te maken met kip en champignons in een slowcooker in een hoeveelheid voor 5-6 porties, heb je nodigde volgende ingrediënten:
- witte champignons - ½ kilogram;
- kipfilet - ½ kilogram;
- boog - 1 stuk;
- zure room of room - 200 gram;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- harde kaas - 100 gram;
- paneermeel - 1 eetl. lepel;
- afvoer. boter - 50 gram.
Hoe julienne koken met kip en champignons in een slowcooker?
Vooraf is het beter om het vlees in gezouten water te koken. Nadat deze is afgekoeld, wordt de filet in niet al te grote stukken gesneden. Voor dit gerecht kunnen twee verhoudingen worden gebruikt: 1:1 (dezelfde hoeveelheid vlees en champignons) of 2:1.
Terwijl de filet kookt, kun je champignons, uien en een speciale saus koken met een slowcooker. Om dit te doen, worden de eerste van deze ingrediënten in boter gebakken. Kookmodus - bakken, tijd - 20-40 minuten. Champignons moeten eerst worden geschild en in plakjes van kleine dikte worden gesneden. Tijdens het frituren moet je alles meerdere keren mengen. Dan beginnen we uien te koken. We verspreiden de champignons in een aparte kom, laten de olie achter en bakken deze tot ze transparant zijn (dit proces duurt ongeveer 10 minuten). We zetten het ook op een bord. Laten we nu naar de saus gaan. Meel wordt 3 minuten gebakken, vervolgens wordt er zure room aan toegevoegd, alles wordt gemengd tot een homogene massa zonder klontjes is verkregen. Als het mengsel dikker wordt, giet er heet water (1 eetlepel) bij engoed roeren. Dit moet meerdere keren worden gedaan totdat je een massa krijgt die eruitziet als magere zure room. De saus wordt aan de kook gebracht, in een container met een deksel gegoten en gesloten. De laatste fase blijft - het mengen van alle elementen van zo'n heerlijk gerecht als julienne met kip en champignons. Allereerst wordt de multicooker-pan grondig gesmeerd met plantaardige olie, de filet wordt op de bodem geplaatst, vervolgens een laag uien en vervolgens champignons. Saus wordt erop gegoten. De finishing touch is de toevoeging van geraspte kaas gemengd met paneermeel.
De multicooker wordt afgesloten met een deksel en de "bakmodus" wordt een half uur ingeschakeld. Nadat het koken is voltooid, blijft het gerecht een paar minuten staan met het deksel open. Het moet heet worden geserveerd.
Julienne met kip en champignons in een slowcooker wordt mals en smakelijk, net als in een echt restaurant.
Aanbevolen:
Wat te koken voor het avondeten met kip. Diner van kip en aardappelen. Hoe maak je een gezond kipdiner?
Wat te koken voor het avondeten met kip? Deze vraag wordt gesteld door miljoenen vrouwen die hun dierbaren willen plezieren met een lekker en voedzaam, maar tegelijkertijd licht en gezond gerecht. Het is immers niet aan te raden om zware culinaire creaties te koken voor het avondeten, aangezien het menselijk lichaam aan het eind van de dag een minimale hoeveelheid calorieën nodig heeft. Het is dit principe dat we in dit artikel zullen volgen
Wat te koken met boekweit? Hoe boekweit met kip te koken? Hoe kook je jus voor boekweit?
Een van de meest populaire granen in Rusland was boekweit. Tegenwoordig is het vervangen door andere granen en producten. En de recepten voor veel gerechten ermee zijn gewoon vergeten of verloren. Maar onze voorouders wisten wat ze met boekweit moesten koken. Voor hen was het voor ons gebruikelijker om te eten dan pasta en aardappelen. Natuurlijk kan niet alles op een gewoon fornuis of in de oven, maar veel recepten zijn redelijk betaalbaar. Het blijft alleen om te leren hoe je de granen zelf kookt, en dan de gerechten ermee
Pasta met kip in een slowcooker, of Hoe kook je een heerlijke braadpan
Pasta met kip in een slowcooker kan op absoluut verschillende manieren worden gekookt. Ze zijn echter lekkerder en bevredigender in de vorm van een braadpan met de toevoeging van gebakken champignons. Hoe dit smakelijke gerecht precies wordt gemaakt, zullen we hieronder bespreken
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
