2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Makreel is een prachtige vis die respect en liefde verdient. Dit matig vette zeeleven is in elke vorm goed: gerookt, gekookt, gebakken, gezouten. Hoe makreel thuis inmaken zodat het zowel lekker als mooi is? Lees het recept hieronder. Lichtgezouten makreel is mals en veel lekkerder dan in de winkel gekocht.
Home Ambassador Makreel
Deze methode heeft een klein geheim. De karkassen hoeven niet veel te worden ontdooid: het is voldoende om met een mes te worden gesneden. Een iets ander recept. Makreel
hierdoor licht gezouten, wordt het bovendien gemarineerd in zijn eigen sap, waardoor het een speciale smaak krijgt. Neem:
- een paar karkassen bevroren makreel;
- halve eetlepel suiker;
- anderhalve eetl. zout (normaal medium);
- een dozijn zwarte peperkorrels;
- hakken van middelgrote laurierblaadjes;
- tsp "Vegetta" of soortgelijke kruiden met wortelen.
Dus, snacks kokenmakreel licht gezouten. Het recept is eenvoudig en duurt niet lang:
- Ontdooi en maak de vis een beetje schoon, verwijder de binnenkant, staart en kop. Droog af met servetten, in stukken gesneden (tot 1,5 cm dik).
- Giet suiker, Veghetta, zout, peperkorrels in een kom, voeg met de hand gehakt laurierblad toe, meng grondig.
- Besprenkel de stukken vis gelijkmatig met het beitsmengsel, doe ze in een kom, dek af met huishoudfolie of deksel.
- Verzend voor een dag in de koelkast.
Licht gezouten makreel: recept in pekel
Een origineel maar eenvoudig recept. Makreel licht gezouten wordt
smaakt naar gerookte vis. Dit effect wordt bereikt door het toevoegen van gerookte pruimen. Er is een soort verwerking van pruimen voor het drogen. Voorraad op:
- drie karkassen van vissen;
- een paar eetlepels suiker;
- een paar grote laurierblaadjes;
- een dozijn pimenterwten;
- 100g pruimen;
- een paar wegwerpzakjes voor zwarte thee;
- 3 vol (zonder glaasje) eetl. zout.
Begin met koken:
- Bereid de vis voor, doe in een geschikte bak.
- Pruimen, peperkorrels, laurierblad toevoegen, met de hand gebroken.
- Los suiker en zout op in een liter kokend water, laat de theezakjes zakken, laat het een paar minuten koken, koel af onder het deksel.
- Giet koude (!) pekelmakreel, stuur "live" een paar dagen in de koelkast.
- Haal de vis uit de pekel, veeg af met servetten, vet in met plantaardige olie. Snijd in stukjes, versier met ingelegde uienringen en serveer. Licht gezouten makreelvoorgerecht (recept met pruimen) smaakt altijd heerlijk.
Gezouten makreel
Probeer dit makkelijke en snelle recept. Licht gezouten makreel wordt in slechts anderhalf uur bereid en geniet altijd constant succes op de feesttafel. Bereid de vis voor: verwijder de staart, kop, snijd langs de rug langs de rug, voorzichtig (de buik moet intact zijn) verwijder de binnenkant en alle botten. Maak een beitsmengsel van een paar eetlepels. zout, een paar gehakte laurierblaadjes, een paar gehakte peperkorrels, een kwart theelepel. Sahara. Strooi de vis in een gelijkmatige laag, wikkel het in een rol, wikkel het stevig in met perkamentpapier, leg het op een bord en stuur het 1,5-3 uur naar de vriezer. Het blijkt fabelachtig smakelijke gezouten makreel.
Aanbevolen:
Gezouten makreel thuis: de lekkerste recepten
Smakelijke foto's van makreel, thuis gezouten, zorgen ervoor dat je zo'n luxe snack voor je huishouden wilt koken. Gezouten vis is een heerlijk aperitief dat bij elk feest past. Het is vrij vet, lekker en zeer voedzaam. Daarnaast is makreel goedkoop op de markt, waardoor het vaak wint in de strijd tegen andere visproducten. Laten we dus eens kijken naar een paar eenvoudige recepten voor gezouten makreel thuis (met foto)
Licht gezouten zalm voor thuis: de lekkerste recepten
Liefhebbers van rode vis ontzeggen zichzelf vaak het plezier om het te eten, zelfs als hun financiële middelen het toelaten. Te vaak stelt een gekochte delicatesse teleur met zijn smaak en doet u spijt krijgen van het uitgegeven geld. Ondertussen is licht gezouten zalm thuis gemakkelijk te bereiden. Door het zelf te bereiden, kun je zowel de mate van zouten als smaken aanpassen. Ja, en deze vis kost veel minder
Droge gezouten makreel thuis
Makreel is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens ontzettend gezonde vis. Het bevat een grote hoeveelheid snel verteerbare eiwitten en vetzuren. Daarom wordt het al lang zeer succesvol gebruikt bij het koken. Dergelijke vis wordt gebakken, gemarineerd en gebakken geserveerd. Maar vooral droog gezouten makreel is heerlijk. Het recept voor zo'n aperitief zal in het artikel van vandaag worden besproken
Hoe gezouten makreel thuis te koken. Gezouten makreel: de beste recepten
Licht gezouten vis is een lekker, gezond gerecht dat goed past bij de meeste bijgerechten. Een groot aantal mensen behandelt haar zeer gunstig. Vaak zijn karkassen die in een winkel zijn gekocht echter niet vers, ondanks hun aantrekkelijke uiterlijk. En het is ook goed als de zaak alleen beperkt blijft tot teleurstelling en geldverspilling - en je kunt ernstig vergiftigd raken. Rode vis is niet elke dag verkrijgbaar, maar de makreel is niet slechter en licht gezouten. Thuis is het gemakkelijk te bereiden en de smaak behaagt haar
Saira: kookrecepten. Soep met makreel, taart met makreel, gebakken makreel
Visgerechten concurreren met vleesgerechten in het dieet van veel gezinnen. Heel vaak wordt makreel voor hen gebruikt. Kookrecepten zijn ontworpen voor zowel verse vis als ingeblikt. Het is goed omdat het niet te benig is, niet duur en geen uitgesproken smaak of geur heeft. Dat wil zeggen, het kan worden gecombineerd met veel andere componenten
