Feestelijke gerookte borstsalade

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het gebruik van gerookte kipfilet voor salades, zelfs in combinatie met de eenvoudigste producten, stelt je in staat om stevige, zeer smakelijke en mooie gerechten te bereiden voor de feesttafel. U kunt dit eenvoudig verifiëren door ons artikel te lezen, waarin een salade met gerookte borst wordt gepresenteerd met foto's in verschillende versies.

Kip Mierikswortel Salade

Een vrij eenvoudige salade zal een geweldige aanvulling zijn op een bescheiden familiefeest. Als je huishouden Olivier en de gebruikelijke "bontjas" helemaal zat is, dan is deze salade met gerookte kipfilet een even smakelijk alternatief. Je kunt mierikswortel zelf koken of kant-en-klaar nemen. Het zelfgemaakte product heeft natuurlijk de voorkeur, omdat het geuriger en krachtiger is. Voor salade neem:

• een paar wortelen;
• gerookte borst van één kip;
• vijf eieren;
• ui;
• vijf kleine aardappelknollen;
• mayonaise.

De belangrijkste kooktijd wordt besteed aan het koken van eieren en groenten. Laten we beginnen met koken:

1. Nodigsnipper de ui en marineer een paar uur in een oplossing van azijn, suiker, kruidnagel en laurierblaadjes.
2. Snijd de aardappelen in blokjes, wrijf de wortelen op een grove rasp.
3. Hak de borst in kleine blokjes.
4. Bedek de bodem van een platte schaal met een dun laagje mierikswortel.
5. Smeer de gerookte borstsalade in laagjes: aardappelen - mayonaise - borst - uien - wortelen - mayonaise - geraspte eieren.

Salade "Viva, Italië!"

Heerlijke lichte salade voor een feestelijk feest. Voor een dieetversie van het gerecht, in plaats van gerookt, moet je gekookte borst nemen en als dressing - olie verdund met citroensap. Bereid je voor:

• een kipfilet;
• vijf eieren;
• kaas (harde kaas, ongeveer 100 g);
• komkommer met dunne schil;
• ui (paars);
• azijn (idealiter appel).

Italiaanse salade stap voor stap:

1. Halve uiringen een half uur marineren.
2. Maak hardgekookte eieren schoon.
3. Snijd ze samen met kip en komkommer in dunne reepjes.
4. Kaas raspen (grof).
5. Meng alle ingrediënten voorzichtig en breng op smaak met mayonaise.
6. Doe de gerookte borstsalade in een slakom en schik naar wens.

Kipsalade met ananas en pecannoten

Wilt u uw gasten verrassen? Zo'n origineel, met een verfrissende smaak, een salade van gerookte borsten zal nog lang worden herinnerd. Je kunt natuurlijk walnoten nemen, maar de pecannootschotel zal dat zijnverfijnder en unieker. Je hebt de volgende producten nodig:

• halve kilo borsten;
• groene paprika;
• half kopje noten;
• een paar stengels bleekselderij;
• blik ananas;
• een kleine citroen;
• groene uien (klein bosje);
• mayonaise.

Laten we beginnen met het koken van een heerlijke salade:

1. Snijd de borst in dunne plakjes.
2. Ananas laten uitlekken, in blokjes gesneden.
3. Snijd de stengels bleekselderij en uienstengels in kleine borden.
4. Hak licht geroosterde pecannoten.
5. Groene vlezige peper in blokjes gesneden.
6. Combineer alle producten, zout, peper en meng voorzichtig. Besprenkel de salade met geperst citroensap, breng op smaak met mayonaise. Garneer de salade van gerookte borsten met takjes basilicum en peterselie. Dek de slakom af met folie, laat een half uur staan op een koele plaats, bij voorkeur in de koelkast.