Mannik op kefir in een slowcooker: een stapsgewijs recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bakken in een slowcooker is vers en zacht. Het zal niet blijken dat je gerecht aanbrandt of rauw is. Desserts zijn binnen een uur bereid.

Zelfs als je ergens heen moet, kun je de multicooker laten draaien. Als het gerecht gaar is, schakelt het automatisch over naar de warmhoudstand. Deze methode is erg handig voor mensen die elke minuut tellen. In dit artikel vind je recepten en foto's van manna op kefir in een slowcooker.

Klassiek recept

Kies voor het bakken kefir 2, 5-5% vet. Een vetarme drank is niet geschikt voor het maken van een dessert, omdat deze te vloeibaar is. Gebruik alleen warme gerechten.

Om de smaak van manna te diversifiëren, voeg je gedroogde vruchten, rozijnen of gekonfijte vruchten toe aan de vulling. Je kunt de afgewerkte cake ook doormidden snijden en de delen invetten met room of jam. Topgebak met poedersuiker, hagelslag of slagroom.

Voor het koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• glas griesmeel;
• 15-20 gram rozijnen;
• een glas witsuiker;
• drie eieren;
• 50 gram boter;
• 1, 5 kleine lepels bakpoeder;
• vanillesuiker.

Stappen van het koken van manna in een slowcooker op kefir:

1. Giet kefir in een kom over de ontbijtgranen. Laat het mengsel een uur staan.
2. Klop in een aparte kom eieren met vanille en suiker. Het mengsel moet licht van kleur zijn.
3. Combineer na verloop van tijd de inhoud van de eerste en tweede container.
4. Smelt de boter tot een vloeibare toestand, giet in de massa. Shuffle.
5. Voeg geleidelijk bloem toe, blijf roeren tot een dikke homogene massa. Vermijd klontjes.
6. Plaats gewassen gedroogd fruit.
7. Smeer de kom van de multikoker en giet de resulterende massa erin.
8. Kook een uur op de ingestelde "Bakken" modus.

Serveer de taart koud.

Meelloos recept

Mannik in een slowcooker op kefir zonder de aanwezigheid van bloem blijkt origineel en luchtig van smaak te zijn. Voeg rozijnen of gekonfijt fruit toe aan de vulling, verminder de hoeveelheid suiker en je dessert wordt caloriearm.

Vereiste producten:

• drie eieren;
• 200 gram griesmeel;
• 200-250 milliliter kefir;
• 200g witte suiker;
• een kleine lepel bakpoeder.

Kookstappen:

1. Breek eieren in een kom, voeg suiker toe.
2. Meng de granen met kefir in een aparte container. Laat 30-40 minuten intrekken.
3. Griesmeel combineren met eiermengsel, bakpoeder toevoegen.
4. Multicooker capaciteitbevochtigen met olie. Giet de massa.
5. Stel het apparaat in op de modus "Bakken", kook een uur.

Dessert is klaar.

Lentenrecept

Deze dessertoptie is geschikt voor vastendagen of voor vegetariërs. Ondanks de afwezigheid van eieren als ingrediënten, verliest de cake zijn zachtheid, malsheid en luchtigheid niet.

Voor een manna in een slowcooker op kefir heb je de volgende componenten nodig:

• 100 gram witte suiker.
• Een glas gezeefde tarwebloem.
• Twee kleine lepels bakpoeder.
• Glas yoghurt.
• Vanillesuiker.
• Glas griesmeel.
• 100 milliliter zonnebloemolie.

Stap-voor-stap recept voor manna op kefir in een slowcooker:

1. Giet ontbijtgranen in een kom, giet kefir. Laat het mengsel 40 minuten staan. Het griesmeel moet opzwellen om het deeg luchtig en mooi te maken.
2. Het wordt aanbevolen om de bloem te zeven. Voeg er bakpoeder en vanilline aan toe.
3. Meel met griesmeel combineren, suiker toevoegen. Goed mengen.
4. Vet de container van het apparaat in met olie, giet de massa erin. Stel de functie "Bakken" in op 40-60 minuten. Laat de cake na het bakken 10 minuten staan.
5. Serveer gekoeld.

Je kunt de gebakjes versieren met jam of gesmolten chocolade.

Recept met kwark

Kaas in dit recept wordt aanbevolen voor gebruik met een hoog vetgeh alte (5-9%). Kwark met een laag percentage plakt mogelijk niet goed aancomponenten.

Vereiste producten:

• drie eieren;
• glas witte suiker;
• 150 milliliter kefir;
• 300-350 gram kwark;
• een kleine lepel bakpoeder;
• glas griesmeel;
• vanillesuiker;
• olie.

Stap voor stap mannik op kefir in een slowcooker wordt als volgt bereid:

1. Giet grutten in een kom, giet kefir. Raak het mengsel een half uur lang niet aan.
2. Combineer eieren, kwark, vanilline en suiker in een andere container. Mix met een blender. Het mengsel moet dik en glad zijn.
3. Combineer griesmeel met wrongelmengsel.
4. Smeer de kom van de multikoker, bestrooi met griesmeel. Giet de massa erin.
5. Stel de functie "Bakken" in voor een uur.

Serveer gekoeld.

Pompoenrecept

In deze versie van het gerecht kun je pompoenpuree gebruiken in plaats van verse pompoen. Als u kiest voor een verse pompoen, moet deze van tevoren worden schoongemaakt, gekookt en gepureerd. Om dit te doen, kunt u de multicooker ook in de modus "Bakken" gebruiken.

Vereiste componenten:

• 150 milliliter kefir;
• 220g griesmeel;
• 100 gram witte suiker;
• twee eieren;
• 260-290 gram pompoenpuree;
• een halve lepel frisdrank;
• drie grote lepels tarwebloem;
• 50 ml zonnebloemolie;
• een halve kleine lepel gemalen kaneel;
• azijn.

Stappen voor het koken van heerlijk manna op kefir in een slowcooker:

1. In een kom, combineergriesmeel en kefir, giet er olie in.
2. Maak pompoenpuree.
3. Klop in een andere container suiker en eieren, stuur het mengsel naar een kom met griesmeel, voeg kaneel toe. Mengen. Raak de massa een uur lang niet aan, zodat het graan opzwelt.
4. Giet bloem en frisdrank geblust met azijn of citroensap. Shuffle.
5. Bereid de container van de multicooker voor, bevochtig met olie. Massa toevoegen.
6. Bakken, instelling van de "Bakken"-modus, uur. Wacht tot het bakken is afgekoeld.

Dessert is klaar.

Koken met jam

Voor dit recept kun je jam, marmelade of jam van elke smaak gebruiken. Je kunt de afgekoelde cake ook snijden en besmeren met jam.

Producten:

• 100 gram witte suiker;
• twee eieren;
• vanilline;
• 200 gram jam;
• boter;
• twee kopjes griesmeel;
• bakpoeder;
• twee glazen yoghurt.

Stappen voor het koken van een heerlijke kefir-manna in een slowcooker:

1. Giet kefir in een kom, voeg geleidelijk griesmeel toe, meng goed. Dek de kom af en laat een half uur staan.
2. In een andere kom, combineer eieren, suiker, vanillesuiker. Roer tot een gladde massa.
3. Plaats de resulterende massa in een kom met griesmeel en kefir. Giet het bakpoeder erbij, voeg de jam toe en roer voor de laatste keer.
4. Bereid gerechten voor de multicooker door de zijkanten van de borden in te smeren met olie. Giet het beslag erin.
5. Kook in de modus "Bakken" tot het gaar is.

Koud serveren.

Chocoladevariant

Deze versie van het gerecht maakt gebruik van chocolade. Je kunt een bitter- of zuivelproduct gebruiken. Als je een zebra-effect in de cake wilt creëren, combineer dan witte en donkere chocolade. Je kunt ook een kleine lepel koffie toevoegen om een originele smaak te geven.

Vereiste componenten:

• 500 milliliter kefir;
• vanillesuiker;
• chocoladereep;
• twee kopjes griesmeel;
• twee eieren;
• glas witte suiker;
• grote lepel cacaopoeder;
• 30 ml zonnebloemolie;
• 8-10 gram bakpoeder.

Stappen voor het koken van manna in een slowcooker op kefir:

1. Meng griesmeel met suiker, vanille, giet kefir. Laat het griesmeel brouwen en opzwellen.
2. Smelt de chocolade in een magnetron of au bain-marie.
3. Combineer het mengsel met griesmeel, suiker, eieren, boter, cacao in een kom. Roer, voeg bakpoeder toe en meng nogmaals goed.
4. De massa moet vloeibaar en homogeen zijn, zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
5. Bevochtig de borden voor de multicooker met olie. Giet er chocoladebeslag in.
6. Stel de functie "Bakken" in. Een uur bakken.
7. Open na het koken het deksel van het apparaat gedurende tien minuten niet.

Dessert is klaar. Garneer met slagroom of poedersuiker.

Kooktips

To mannik inslowcooker zonder kefir is minder calorisch geworden, voeg de helft minder suiker toe aan het deeg of vervang suiker volledig door fructose, stevia of een ander alternatief. Bananen zijn ook geschikt - fruit geeft het dessert een zoete smaak.

Maak een heerlijke en gezonde crème van Activia wrongel en suikervervanger. Verdeel het manna doormidden, vet beide helften in met room. Laat hem een beetje weken. Een andere versie van de room zorgt voor de aanwezigheid van gehakte gedroogde vruchten vermengd met kwark.

Om het bakken gezonder te maken, voeg je twee grote lepels tarwezemelen toe aan het deeg, samen met griesmeel.

Verdeel het deeg in twee porties. Voeg in een van hen een paar kleine lepels cacao toe. Wissel witte en donkere massa af en creëer grillige patronen.