Gehaktballetjes met jus in een slowcooker: een stapsgewijs recept met een foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een gerecht bereid met keukenapparatuur is sneller en smakelijker. Een daarvan bevat gehaktballen met jus in een slowcooker. Vandaag bieden we een stapsgewijs recept voor degenen die hun dierbaren heerlijk willen voeden. Een chique versie van een gerecht dat zelfs in het land kan worden gekookt, het belangrijkste is om je assistent mee te nemen.

Over gehaktbalproducten

Voordat we onze stapsgewijze slowcooker-gehaktballetjes met jusrecept beginnen, gaan we in onze gezinsbakken kijken voor alle noodzakelijke producten die eigenschappen hebben die het gerecht meer pluspunten geven.

Gehakt kun je beter zelf maken. Rol het vlees minstens twee keer door voor een malsere structuur. Maar heb je geen tijd en energie om een halffabrikaat van de grond af aan te maken, ga dan naar de winkel. Kies zorgvuldig - lees de ingrediënten.

Een stapsgewijs recept voor gehaktballen met jus in een slowcooker omvat het toevoegen van een ei aan het gehakt. Zonder dat kan het afgewerkte gerecht presentereneen verrassing in de vorm van samengevouwen gehaktballen.

Rijst - dit onderdeel is beter om niet langkorrelig te nemen.

Tomatenpuree moet dik zijn.

Laten we beginnen, misschien

Laten we beginnen met het implementeren van het recept voor gehaktballen met jus in een slowcooker. Een stapsgewijze lijst met acties begint met een lijst met de benodigde ingrediënten. Componentenlijst:

• Een halve kilo goed gehakt.
• Een halve kop rijst. Dit verwijst naar een droog product.
• Rauw kippenei - 1 stuk.
• Twee uien. We sturen er een naar gehakt. De tweede gaat om jus te maken.
• laurierblad - 1-2 stuks.
• Wortelen - neem er een, maar groot.
• Voor het koken van gehaktballen met jus in een slowcooker hebben we ook een eetlepel dikke tomaat nodig (eetkamer).
• Een eetlepel gezeefde bloem.
• Een eetlepel zure room of mayonaise.
• Zout en peper naar smaak.
• Magere boter zonder smaak - indien van toepassing.

Gehaktballen hakken en vormen

Gehaktballetjes met jus in een slowcooker: we beschrijven een stapsgewijze methode voor het maken van vleesbereidingen uit de bereiding van producten. Spoel rijst in verschillende wateren tot het transparant is. Kook het vervolgens in gezouten water tot het bijna gaar is. Koel de gekookte rijst.

Doe de vulling in een diepe kom. Voeg hier rijst, zout en peper toe. Pel en snipper een ui. Hoe kleiner de stukjes ui, hoe malser het gerecht. Je kunt een vleesmolen of zelfs een blender gebruiken. We breken het ei in gehakt. Kneed de resulterende massa tot een gladde massa. Het gehakt is klaar.

Braadvlees

We blijven gehaktballen met jus koken in een slowcooker. Het stap voor stap bereiden van de roerbak voor de saus is onze belangrijke taak.

Maak de ui los van de schil, spoel af onder stromend koud water. Was de wortelen grondig en schil ze. We snijden de ui zoals we willen. Rasp wortelen. Het is wenselijk dat de laatste een grote fractie heeft.

Giet plantaardige olie in de kom van het apparaat. We stellen het programma "Frituren" in. Stel de tijd in op 15 minuten. We dekken het deksel niet af. Zodra de olie opwarmt, sturen we wortelschaafsel en gesnipperde ui naar de ingewanden van het apparaat. Bak ongeveer zeven minuten tot de groenten goudbruin zijn. Nu introduceren we een lepel bloem. Dit moet zorgvuldig gebeuren. Strooi en roer in één richting. Zorg ervoor dat u de klontjes verplettert of uit de kom ha alt. Nu doen we alle tomatenpuree die in het recept wordt aangegeven. Door de ingrediënten regelmatig te mengen, koken we de bak voor gehaktballetjes met jus in een slowcooker tot het einde van het programma.

Gehaktballen, in een slowcooker

Wij vormen vleesbereidingen. Om dit te doen, giet je koud water in een kopje. Laten we platte schalen bereiden om de resulterende halffabrikaten erop te verspreiden. Het maken van blanco's voor gehaktballen met jus in een slowcooker (een stapsgewijze methode om ze hieronder in het artikel te maken) is niet moeilijk. Herhaal beschrijving.

Natte handpalmen in het water. Afknijpeneen stuk gehakt van de gewenste grootte. Niet malen, anders worden het geen gehaktballen, maar gehaktballen. Voor elk product hebben we minimaal een eetlepel gehakt nodig. We rollen een broodje. Verspreid op een vlakke ondergrond (schaal of schaal). Zo veranderen we al het gehakt in schattige gehaktballen.

Kook nu water in de waterkoker. Het berekenen van de exacte hoeveelheid kokend water is niet moeilijk. Het is belangrijk dat de vloeistof de balletjes een centimeter bedekt - niet meer.

Ga verder met het koken van gehaktballen met rijst en jus in de slowcooker.

Giet een beetje water in het resulterende gebraad - ongeveer een glas. Verspreid zure room. Meng het met vloeistof. Zout en peper. Leg de gehaktballetjes voorzichtig in de ingewanden van de multikoker. Voeg de rest van het kokende water toe. Ik leg een laurierblad. We stellen het programma "Blussen" bloot. Onze malse gehaktballetjes in tomatensaus zijn klaar in 40 minuten. De multicooker zal een bijbehorend signaal geven. Bestrooi het gerecht desgewenst met kruiden.

Gefrituurde gehaktballen in tomatensaus

Boven in het artikel werden instructies gegeven over hoe gehaktballen te koken zonder te frituren. Het gerecht is mals. Maar sommige fijnproevers willen dat producten rossige kanten hebben. Laten we gehaktballen met jus koken in een slowcooker, waarvan het stapsgewijze recept enigszins zal worden aangepast.

We nemen dezelfde producten als in het eerste recept. Maar voeg bloem toe - zoveel als je nodig hebt om de producten te paneren. Laten we beginnen:

• Dus laten we gehaktballen maken. Rol elk stuk in een kleine hoeveelheid bloem. Verhit magere ongeparfumeerde olie inmulticooker kom. Hiervoor gebruiken we het programma "Frying". De olie moet de bodem van de schaal royaal bedekken.
• Leg de gehaktballen nu in verschillende stukken. Bak 2-3 minuten aan één kant goudbruin. Draai naar de andere kant. Blijf nog 2-3 minuten frituren. Doe de voorbereide gehaktballen in een aparte kom. Als ze allemaal gebakken zijn, gaan we verder met de saus.
• Doe voor jus gesnipperde uien en geraspte wortelen precies waar onze gehaktballen eerder gebakken waren. Dan doen we alles volgens het hierboven beschreven recept. Bak de groenten op de juiste manier goudbruin. We verspreiden de tomaat, zure room. Giet een glas kokend water. Zout, peper - indien nodig. We gooien het laurierblad erin en doen de gefrituurde gehaktballen één voor één in de multicooker.
• We brengen de hoeveelheid kokend water op het gewenste niveau (om de gehaktballen een centimeter te bedekken). We zetten het apparaat op "Blussen", en in veertig minuten is een geurig en bevredigend gerecht klaar.

In groentelaag

Een dikkere versie van een stevige lunch of diner. Ingrediëntenlijst:

• halve kilo gehakt;
• 5 eetlepels gekookte rijst;
• een ei;
• drie wortelen;
• drie uien;
• paprika - 1 stuk - optioneel;
• 2 flinke eetlepels tomatenpuree;
• zure room of mayonaise - drie eetlepels;
• zout en peper naar smaak;
• magere olie - 3 eetlepels;
• kokend water - ongeveer een liter;
• een beetje meel.

Kooktechnologie

1. Kneed de basis voor gehaktballen van gehakt, eieren en rijst. Voeg hier gesnipperde ui toe. Blind vleesbereidingen en rol ze in bloem.
2. Schone groenten. Rasp de wortel en snipper de ui naar wens. Als u met paprika's kookt, verwijder dan de zaadjes eruit en spoel af, verwijder de steel. Snijd in blokjes of reepjes.
3. Giet plantaardige olie op de bodem. Meng ui en wortel (en paprika) in een diepe kom. Verdeel (mentaal) de hele norm van groenten in drie delen.
4. Vul de kom. Verdeel een derde van het groentemengsel erover. We verdelen verschillende blanco's op het oppervlak, licht gezouten. Bedek de producten met het tweede deel van de groenten. Zout opnieuw een beetje en smeer nog een laag gehaktballen.
5. Meng mayonaise (zure room) en tomaat in een kom. Verdun met heet water. Giet de saus in de multicooker en programmeer het apparaat, afgedekt met een deksel, op "Blussen". Kooktijd - een uur. Klaar, klaar om te serveren.