2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Op zoek naar een makkelijk en leuk recept voor theecake? We hebben voor u een uitstekend, snel recept gevonden voor een ongebruikelijke, maar zeer smakelijke Mountain Coconut Cake. Je zult zeker dol zijn op dit delicate, zoete dessert. Het kost niet veel tijd om het voor te bereiden. Laten we snel kijken hoe we deze delicatesse kunnen maken.
Sneeuwbergcake
De naam van de cake was niet voor niets, want de cake is gevormd uit gebakken zandballen in de vorm van een berg, hij is bestrooid met geurige kokoschips, die zo op sneeuw lijken. Geschoolde vakvrouwen versieren de "Mountain"-cake in een winters thema door kerstbomen van mastiek, sleeën toe te voegen. Als je van smaakcontrasten houdt, raden we je aan om de cake te bestrooien met zure bessen, zoals veenbessen.
Ingrediënten
Wat hebben we nodig om een heerlijke "Berg" cake te maken? Voor een kleine versie ervan, bereid je voor:
- 350 g bloem;
- 180g suiker;
- 250g boter;
- 2 eieren;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 70g hazelnoten;
- 0.5 citroen;
- 500 ml zure room;
- 500 ml gecondenseerde melk;
- 1 snufje vanilline;
- 100 g kokosvlokken.
Voor het bakken wordt boter vaak vervangen door margarine of smeerpasta, een dergelijke vervanging heeft op geen enkele manier invloed op de smaak en structuur van het bakken, maar het bespaart twee keer de kosten van boter.
Ballonnen
Zoals hierboven vermeld, wordt de cake gevormd uit koekjesballen of halve bollen. Je kunt je eigen koekjes maken of ze kopen in de supermarkt. Dit zal de kooktijd van de cake aanzienlijk verkorten. We zullen het recept voor de "Mountain" cake met zelfgemaakte taarten delen.
Laten we beginnen met het maken van de cake met het deeg. Klop hiervoor twee eieren in een diepe kom en klop met een mixer tot een luchtig hoog schuim. Gebruik hiervoor een kom met hoge zijkanten.
Voeg suiker toe aan het eierschuim en meng opnieuw. Knijp het sap van een halve citroen en bakpoeder erdoor. Als je geen bakpoeder hebt, kun je dit vervangen door soda geblust met azijn. Meng nogmaals goed en laat staan.
Voordat je het koekjesdeeg maakt, haal je de boter eruit en verwarm je deze van tevoren tot kamertemperatuur. In deze staat is het gemakkelijker om met hem samen te werken.
Zeef bloem in een aparte container. Dit is een must om te bakken: het meel is verzadigd met zuurstof, waardoor de koekjes poreus blijken te zijn en beter doordrenkt met room.
Voeg margarine, in kleine blokjes gesneden, toe aan de bloem. Meng de margarine en bloem met de hand, giet het ei-suikermengsel erbij en kneed het tot een vochtig, zacht deeg.
Draai het deeg in een grote bal en laat het erin20 minuten in de koelkast voordat je de balletjes gaat rollen, zodat het een beetje infuseert en de gewenste toestand bereikt. Het is raadzaam om het deeg af te dekken met huishoudfolie.
Haal het deeg na 20 minuten uit de koelkast. Knijp een stuk van de klont af, maak in je handen een kleine pannenkoek. Leg een gepelde hazelnoot in het midden. Rol het deeg tot een bal.
Bedek de bakplaat met bakpapier. Spreid de afgewerkte ballen erop uit met een afstand van 2 cm van elkaar.
Koekjes worden 15-20 minuten gebakken op een temperatuur van 180 graden. Verwarm de oven van tevoren voor.
De taart vormgeven
Als de koekjes zijn afgekoeld, kun je beginnen met het vormen van een heerlijke, besneeuwde cake. Laten we eerst de room bereiden. Om dit te doen, in een aparte container met hoge zijkanten, zure room en gecondenseerde melk kloppen met een mixer, voeg een snufje vanilline toe.
Dip de afgekoelde koekjes in zure room en leg ze op een brede bakplaat. Laat de halve bollen 20 minuten staan zodat ze goed doordrenkt zijn met geurige room.
Vouw de koekjes na 20 minuten tot een piramide. Giet de rest van de room over de Mountain Cake en bestrooi gelijkmatig met de kokosvlokken. Om ervoor te zorgen dat de cake goed verzadigd is met het aroma van kokosnoot, verzacht onder zure room, is het raadzaam om de cake de hele nacht te laten staan. Maar als je niet kunt wachten, dan eet je het over een uur op.
Snijd de cake in partjes en serveer met heerlijke, hete thee. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Biscuit for cake: een recept voor het maken van een luchtige cake
Biscuit voor de cake, waarvan het recept hieronder wordt weergegeven, is extreem gemakkelijk, eenvoudig en snel. Het is vermeldenswaard dat je voor zo'n heerlijk dessert niet alleen een weelderige cake nodig hebt, maar ook een zoete, met boter gecondenseerde room, evenals glazuur en chocoladedecoraties
Knapperige broodjes in een wafelijzer: een recept voor een zoet dessert
Tubules in een wafelijzer, waarvan het recept hieronder wordt weergegeven, zijn zo zoet en knapperig dat volwassenen noch kinderen ze ooit zullen weigeren. Er moet vooral worden opgemerkt dat een dergelijk dessert niet alleen in de vorm van gewone holle buizen kan worden gemaakt, maar ook in de vorm van een kegel gevuld met gekookte gecondenseerde melk en noten
Cake in een slowcooker: een recept voor een heerlijk dessert "Praag"
Praagse cake in een slowcooker is vooral lekker. De cake voor zo'n ongewoon dessert wordt immers een heel uur onder hoge druk gebakken, maar op laag vermogen. Daarnaast is dit gerecht rijkelijk ingesmeerd met zoete room en overgoten met chocoladeglazuur
