Gehaktballetjes met rijst in een slowcooker: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe ervaren en getalenteerd een vrouw in de keuken ook is, de vraag zal altijd in haar hoofd opkomen: wat te koken? Het moet zeker iets nuttigs, maar ook lekkers zijn, om je huishouden mee te verrassen. De ideale oplossing voor het probleem zouden gehaktballen zijn. Ze zijn erg lekker, rijk en bevredigend. En het belangrijkste is dat het koken ervan een plezier is als de keuken zoiets onmisbaars als een slowcooker heeft.

Gehaktballetjes in een slowcooker

De gemakkelijkste en snelste manier om heerlijk, gezond en geurig voedsel te bereiden, is door een slowcooker te gebruiken. Het is zo gemakkelijk te gebruiken dat zelfs een kind het aankan. Dit zijn niet de enige voordelen van de multicooker. Dankzij de standen kun je gemakkelijk je huiswerk maken, wetende dat niets in de keuken aanbrandt of wegkookt. Het volstaat om een recept te kiezen om te koken en voor te bereidenjuiste ingrediënten.

Gestoomde gehaktballen zijn een geweldige optie voor kinderen en volwassenen die in vorm willen komen, maar toch een heerlijke ma altijd willen hebben. Het recept voor gehaktballen met rijst in de Redmond slowcooker is heel eenvoudig als je wat geheimen kent. Kies een recept en verras je dierbaren!

Vleesselectie voor gehaktballen

Gehaktballen zijn een zeer smakelijk en veelzijdig vleesgerecht dat van elk vlees kan worden bereid. Het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren. Als dit gerecht aan kinderen wordt geserveerd, is het beter om te kiezen voor gehakt kip. Het blijkt zachter en sappiger, in tegenstelling tot varkensvlees of rundvlees. De laatste is geschikt voor dieetgerechten. Voor varkensgehakt is het beter om matig vette stukken te nemen, zoals een nek of een ham.

Gehaktballen zijn vooral lekker en sappig als ze worden gekookt uit een mengsel van verschillende soorten vlees die tegelijkertijd worden gescrolld. Je kunt alles combineren wat je hartje begeert: varkensvlees en rundvlees, varkensvlees en kip, kalkoen en kip, rundvlees en konijn. Deze manier van koken wordt klassiek genoemd. Het recept voor gehaktballen met rijst in een slowcooker met een foto wordt hieronder weergegeven.

Klassiek recept voor gehaktballen met rijst in een slowcooker

Het klassieke recept wordt als een van de gemakkelijkste en snelste beschouwd. Om gehaktballetjes lekker sappig te maken, is het aan te raden ze in tomatensaus te koken.

Ingrediënten voor het maken van een klassiek recept voor gehaktballen met rijst in een slowcooker:

• 500 gehakt
• Rijst 250 g.
• Kippeneieren 2 stuks
• 1-2 lampen
• Meel 100g
• Tomaten 500 g of tomatenpuree 3 el. l.
• Specerijen, zout.

Kookmethode

Eerst moet je rijst koken tot het half gaar is in een slowcooker. Terwijl de rijst kookt, maak je het gehakt klaar. Hiervoor worden twee soorten vlees genomen en in een vleesmolen gerold. U kunt ook gekocht gehakt gebruiken.

Vervolgens moet je de ui schillen en fijn hakken. Zodra rijst klaar is, moet het worden gemengd met vlees, uien, eieren, zout en kruiden. Het wordt goed gekneed tot een homogene massa en vervolgens worden er gehaktballen gevormd. Het is belangrijk om te onthouden dat de gehaktballen gebakken zijn, hun grootte moet klein zijn. Rol elk in bloem en stuur naar een slowcooker tot een korst verschijnt. De modus "Frituren" is ingesteld.

Om de tomatensaus te bereiden heb je 500 g tomaten nodig. Ze moeten zonder schil worden geraspt met toevoeging van kruiden en zout. Om het zuur te verzachten wordt room of zure room aan het tomatenmengsel toegevoegd. Tomatenpuree is een geweldig alternatief voor tomaten. Het moet worden verdund in gekookt water met een snelheid van 3 el. ik. voor 240 ml.

Het belangrijkste geheim in het recept voor gehaktballen met rijst in een slowcooker is de saus. Gehaktballen moeten er overvloedig in worden gedrenkt, zodat de gehaktballen smakelijk en sappig worden. Anders wordt het gerecht droog.

De bodem van de multicup wordt ingesmeerd met plantaardige olie, en daar worden gehaktballen gevuld met saus naartoe gestuurd. De modus "Blussen" is ingesteld en na 30 minuten wordt het gerecht aan tafel geserveerd. Je kunt gehaktballen versieren met groen.

Gehaktballetjes zonder rijst

Er zijn veel recepten voor gehaktballen. En in onze tijd is het onmogelijk om dit gerecht zonder rijst voor te stellen. Maar veel huisvrouwen hebben al geleerd hoe ze gehaktballen moeten koken zonder dit ingrediënt toe te voegen. Het recept voor gehaktballen zonder rijst in een slowcooker is net zo eenvoudig als de klassieke, maar met zijn eigen wendingen.

Om dit gerecht te bereiden heb je nodig:

• Varkensvlees 0,5g
• Kippenei 1st
• 1-2 lampen
• Meel 2 eetl. l.
• Zure room 1 eetl. l.
• Tomatenpasta 1 eetl. l.
• 2-3 teentjes knoflook
• Groen.
• Zout, specerijen.

Kookproces

Eerst moet je varkensgehakt koken. Spoel het vlees grondig, verwijder de nerven en dep met keukenpapier. Scrol vervolgens fijn door een vleesmolen en voeg een ei met gehakte knoflook toe aan het gehakt. Om de gehaktballetjes net zo rijk te maken als met rijst, voeg je gehakte verse kruiden toe aan het resulterende mengsel. Je kunt peterselie, dille of basilicum gebruiken.

Gehaktballen worden gevormd met natte handen en elk wordt in bloem gerold. Plantaardige olie wordt in een multicup gegoten en een stuk boter wordt geplaatst. Gehaktballen worden op de bodem van de multikoker gelegd en met saus gegoten. De saus wordt op dezelfde manier bereid als in het klassieke recept voor gehaktballen met rijst in een slowcooker. Eerst wordt de modus "Frituren" ingesteld totdat alle kanten van de gehaktballen bedekt zijn met een korst, en vervolgens de modus "Stoven" gedurende 30 minuten.

En gehaktballen zonder rijst zijn klaar!Je kunt het gerecht met elk bijgerecht serveren.

Recept voor kippengehaktballetjes met rijst in een slowcooker

Anders heet dit gerecht "Egels met rijst". Gehaktballen hebben deze naam gekregen omdat tijdens het koken rijstzwelt en "egels" worden verkregen.

Het kenmerk van dit gerecht is kipgehakt, dat uit de sappigste delen van de kip rolt: ham, dijen en borst. Als je filet gebruikt, wordt het uiteindelijk droog en niet zomaar een saus zal de situatie oplossen.

Voor kinderen wordt dit gerecht als favoriet beschouwd, omdat dit recept in kleuterscholen wordt gebruikt om gehaktballen te maken.

De kookmethode verschilt niet van de klassieker, alleen is er één functie. In het klassieke recept was rijst bijna volledig gekookt, in dat geval moet het rauw of een paar minuten gekookt worden. In dit gerecht zijn langkorrelige granen meer geschikt.

"Egels met rijst" worden meestal gestoomd en zonder saus, vooral voor kinderen. En zodat de gehaktballen niet droog worden, kunnen ze geserveerd worden met kruiden of zure room.

Bijgerechten voor gehaktballen

Gehaktballen zijn een veelzijdig gerecht dat goed past bij alle bijgerechten. Zoals aardappelpuree, rijst, pasta, boekweit. Gestoofde of gebakken groenten zijn ook een ideale aanvulling op dit gerecht, vooral om af te vallen. Welk recept voor gehaktballen met rijst in een slowcooker je ook kiest, het zal moeilijk zijn om een fout te maken met een bijgerecht.

De verscheidenheid aan recepten voor gehaktballen is geweldig, zo bleek, en alle recepten zijn op hun eigen manier uniek. Uiteindelijk worden ze heerlijk, om van te watertanden, met een rijk aroma, ongeacht welk recept je hebt gekookt.