2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Goedemiddag, beste vrienden! Weet je niet hoe je gasten moet verrassen? Op zoek naar ongewone en verfijnde gerechten? Vandaag zullen we leren hoe we gasten kunnen imponeren met eenvoudige oude recepten, maar we zullen op een nieuwe manier koken. Dus iedereen kent het voorgerecht "gevulde eieren" al lang. Ze werd verliefd en schoot wortel op de tafels van veel huisvrouwen. We bieden een nieuwe kookmogelijkheid aan: eieren met rode kaviaar. Vrij ongebruikelijk, toch?
Gezonde lekkernijen
Vereist:
- kwarteleitjes - 30 stuks;
- harde kaas met romige smaak - 200 g;
- rode kaviaar in korrels - 100 g;
- mayonaise (bij voorkeur zelfgemaakt);
- groenten;
- saladepeper;
- tomaten (misschien kleine kerstomaatjes).
Kwarteleitjes met rode kaviaar zijn origineel en worden snel van tafel geveegd.
Koken:
1. Kook de eieren in licht gezouten water. De kooktijd duurt tot vijf minuten in kokend water. Eieren hebben een bijzondere zoetige smaak,als ze "overbelicht" zijn, verliezen ze deze kwaliteit.
2. Koel in koud water, hierdoor maken ze goed en voorzichtig schoon.
3. Schil, snij in tweeën.
4. Scheid de eiwitten van de dooiers door ze in verschillende bakjes te doen.
5. Rasp de kaas tot de dooiers op een fijne rasp. Maal, voeg mayonaise toe tot een gladde massa.
6. Bereid eiwitten voor.
7. Pak voorzichtig de vulling op met een theelepel en vul het eiwit.
8. Open de pot kaviaar en leg deze mooi op de vulling.
9. Versier het voorgerecht zelf met groenten en het gerecht met prachtig gehakte tomaten en paprika's.
Tips
Zout in dit gerecht mag niet ontbreken, omdat het de delicate smaak kan bederven.
Eieren met rode kaviaar moeten gevuld worden met romige kaas, gemengd met dooier wordt het mals.
Om dit gerecht te bereiden, kun je het beste diepe schalen nemen en op een mooi groot dienblad serveren.
Het contrast van het gerecht zit in de rode kaviaar. Het wordt niet alleen een decoratie, maar ook een smaaktoevoeging aan het recept.
De testikels zullen zeker de harten veroveren van zelfs de meest kieskeurige fijnproevers en zullen het hoogtepunt van je tafel zijn.
Eieren met rode kaviaar
Als je niet van kwarteleitjes houdt, is dit een geweldig alternatief.
Vereist:
- kippeneieren - 10-14 stuks;
- champignonpaddestoelen - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- kruiden;
- groenten;
- mayonaise;
- rode kaviaar.
Koken:
1. Kook eieren. Kooktijd - zeven minuten.
2. Koel onder stromend water, schil.
3. Champignons wassen, fijn hakken.
4. Pel de ui, hak ze fijn.
5. Verhit een koekenpan met olie, giet de ui en bak op middelhoog vuur tot ze transparant zijn. Voeg champignons, zout, peper toe. Kook nog 3-5 minuten, giet dan een half glas water in de pan en dek af met een deksel. Verminder het vuur tot klein.
6. Nadat het vocht is verdampt, zijn de champignons klaar.
7. Doe het afgekoelde gebraad in een kom en klop het met een blender.
8. Meng het paddenstoelenmengsel met de dooiers en voeg een beetje mayonaise toe.
9. Vul de eieren met een theelepel of kleine vork.
10. Werk af met rode kaviaar en een takje peterselie of dille.
Onze eieren met rode kaviaar zijn klaar. We kunnen beginnen met proeven.
Conclusie
Je kunt eieren eigenlijk vullen met alles wat je maar wilt. Dit is een geplette lever met uien en sprot en zelfs ham. Het gerecht is maximaal twee dagen houdbaar, daarna is het niet geschikt voor consumptie. Mayonaise, zoals we hierboven al zeiden, is het beste om zelfgemaakt te nemen, omdat het de vulling malser en luchtiger maakt. Eieren met rode kaviaar zijn niet alleen een chique decoratie voor je nieuwjaarstafel, maar ook een gewoon alledaags feest. We raden aan om eieren te proberen in de stijl van "onder een bontjas". Maak hiervoor een pittige vulling: klop de haring los met een blender en vul het midden van het ei ermee. Dit gerecht isvele malen sneller koken dan een salade.
Gevulde eieren met rode kaviaar - een waar genot in smaak en kleur.
Wij wensen u smakelijk eten en nieuwe culinaire ontdekkingen!
Aanbevolen:
Gezondheidsvoordelen van zwarte kaviaar. Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen van zwarte kaviaar
Er is een enorme hoeveelheid voedsel, waarvan het gebruik gewoon noodzakelijk is voor het normaal functioneren van het lichaam. Een van deze producten wordt beschouwd als zwarte kaviaar. Veel mensen kennen de voordelen van deze delicatesse, sinds de oudheid werd kaviaar gebruikt om ziekten te behandelen
Sockeye-kaviaar: foto, eigenschappen. Welke kaviaar is beter - roze zalm of sockeye zalm?
Zwarte en rode kaviaar is een teken geworden van een grote feestdag. De prijzen ervoor zijn immers zodanig dat je het je alleen in het nieuwe jaar kunt veroorloven om een pot te openen. Het is nog teleurstellender als het product van slechte kwaliteit is. Lees deze korte gids over de wereld van kaviaar om niet in de problemen te komen. We vertellen u hoe u potten kiest en wat er op het etiket moet worden vermeld. De focus van onze aandacht zal sockeye kaviaar zijn
Kaviaar kaviaar, lodde recepten
Voor liefhebbers van lodde bieden we verschillende eenvoudige recepten waarmee je de onovertroffen smaak van deze vis volledig kunt ervaren. Eet smakelijk
Welke gerechten met rode kaviaar kunnen worden bereid?
Vandaag willen we het hebben over rode kaviaar, of liever over die gerechten die ermee bereid kunnen worden. Elk van hen ziet er fatsoenlijk uit en de smaak is onbeschrijfelijk. Mee eens dat elk gerecht met rode kaviaar per definitie niet smakeloos kan zijn
Salade met rode kaviaar: kookrecepten met foto's
Salade met rode kaviaar wordt beschouwd als een echt feestelijk gerecht. Zo'n gerecht zal natuurlijk door elke fijnproever worden gewaardeerd. Er zijn verschillende manieren om dit gerecht te bereiden. De meest interessante en heerlijke gerechten zullen in ons artikel worden besproken
