Welke gerechten met rode kaviaar kunnen worden bereid?

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Vandaag willen we het hebben over rode kaviaar, of liever over die gerechten die ermee bereid kunnen worden. Elk van hen ziet er fatsoenlijk uit en de smaak is onbeschrijfelijk. Mee eens dat elk gerecht met rode kaviaar per definitie niet smakeloos kan zijn.

Pannenkoeken met rode kaviaar

Het recept voor pannenkoeken met rode kaviaar is heel eenvoudig. We hebben producten nodig:

1. Tarwemeel - 200g
2. Boekweitmeel – 200g
3. Kippeneieren - 3 stuks
4. Melk - 0,5 l.
5. Boter – 50g
6. Suiker - 3 eetlepels.
7. Water - 0,5 l.
8. Zout - 1 theelepel
9. Cognac - 1 eetl. lepel.
10. Rode kaviaar – 100g
11. Plantaardige olie - 1 el. lepel.

Laten we deeg maken voor pannenkoeken. Meng warm water met melk (door het water wordt het deeg poreuzer) en voeg de dooiers gemengd met boter toe. Doe zout en suiker. Alle ingrediënten moeten grondig worden geslagen, waarbij geleidelijk bloem wordt toegevoegd. Voeg vervolgens eiwitten toe, gevolgd door plantaardige olie en cognac (het geeft een onvergelijkbaar aroma). Alles is weer nodigmengen. Het deeg moet de consistentie hebben van vloeibare zure room.

We zullen pannenkoeken bakken in een koekenpan ingevet met reuzel. In afgewerkte vorm, vet ze elk in met boter en laat ze een paar minuten afkoelen. Nu kun je de pannenkoeken vullen met kaviaar. Je kunt ze oprollen in de vorm van enveloppen of in de vorm van rollen.

Koninklijke Salade

Deze salade doet zijn naam eer aan. Gerechten met rode kaviaar zien er altijd netjes uit, en dit zou wel eens de hoofdversiering van de feesttafel kunnen zijn. Voor de voorbereiding hebben we nodig:

1. Inktvis - 300g
2. Harde kaas – 200g
3. Gekookte aardappelen - 6 stuks
4. Eieren - 6 stuks
5. Rode kaviaar – 160g
6. Mayonaise.

Inktvissen moeten worden schoongemaakt en gekookt. Ze hebben minder dan vijf minuten nodig om voor te bereiden. Wanneer het vlees wit wordt, kan het eruit worden gehaald. Kant-en-klare inktvissen moeten in reepjes worden gesneden. Hak vervolgens de eieren en aardappelen. Kaas moet op een middelgrote rasp worden geraspt. Alle ingrediënten moeten in deze volgorde in lagen op een gerecht worden gelegd: inktvis, aardappelen, eieren, kaas. En vergeet niet om alle ingrediënten te bedekken met mayonaise.

Versier de bovenste laag met rode kaviaar. Dus onze salade met inktvis en rode kaviaar is klaar.

Inktvis en kaviaarsalade

Over feestelijke gerechten gesproken, ik zou graag nog een recept met zeevruchten willen aanbieden. Dit is weer een salade met inktvis en rode kaviaar. Om te koken heb je nodig:

1. Gekookte eieren – 5 stuks
2. Inktvis - 500g
3. Roodspel - 4 el. lepels.
4. Zout, peper.
5. Mayonaise.

Inktvis moet worden gekookt en in kleine blokjes worden gesneden. Rasp de eieren op een middelgrote rasp. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Voeg dan voorzichtig de kaviaar toe en zorg ervoor dat je hem niet verplettert.

Sandwiches met rode kaviaar

Voorgerechten met rode kaviaar zijn ook heerlijk. Je kunt er bijvoorbeeld sandwiches van maken. Om dit te doen, snijdt u wit brood en bakt u het in een broodrooster. Kook de eieren hard en snijd ze in stukken. Breng op gedroogd brood boter aan en vervolgens kaviaar. Besprenkel de afgewerkte sandwich met citroensap en strooi het ei erover.

Kwarteleieren zijn geweldig voor dit recept, ze kunnen in tweeën worden gesneden en elk sneetje brood versieren.

Kwarteleitjes met kaviaar

Recepten met rode kaviaar zijn heel divers. Je kunt bijvoorbeeld kwarteleitjes koken met rode kaviaar.

Om dit te doen, moeten ze worden gekookt en in twee helften worden gesneden, de dooiers worden verwijderd en vervolgens worden gehakt en gecombineerd met gehakte dille, gekruid met mayonaise. Nu moet je de eieren met deze vulling vullen en rode kaviaar erop leggen.

Het is een heerlijke snack.

Canapé met rode kaviaar

Bij snelle recepten met rode kaviaar kan je niet anders dan aan canapés denken. Dit zijn kleine sandwiches gemaakt van toast en andere ingrediënten. Het kan vis, kaas, vlees, fruit en groenten zijn. canapéop spiesjes geprikt. Ze kunnen heel in de mond worden gestopt zonder afzonderlijke stukjes af te bijten.

Dit is een heerlijke traktatie voor de feestdagen die vaak aan buffettafels wordt gebruikt. Als canapés worden geserveerd met cocktails, kunnen ze met uw handen worden genomen. Ze zijn meestal gemaakt van gastronomische producten, waarbij verschillende soorten worden gecombineerd. De ingrediënten worden zeer zorgvuldig gesneden, aangezien alle plakjes dezelfde grootte moeten hebben.

Profiterollen met kaviaar

Dit voorgerecht is erg handig en ziet er geweldig uit op tafel. Om het te bereiden, moet je soesjes bakken. Snijd ze dan van een rand en leg daar een stukje boter op, en kaviaar erop. Uiterlijk lijkt deze cake op een schelp met kleine parels.

Als je gerechten met rode kaviaar kookt, kun je heel goed je eigen opties bedenken of, nadat je je fantasie hebt getoond, bestaande recepten wijzigen. Wees niet bang om te experimenteren.

Manden met kaviaar en room

Om manden te maken, hebben we twee glazen bloem, een pakje boter en tweehonderd gram zure room nodig.

Je moet de bloem zeven, de boter erin hakken, zure room toevoegen en het deeg kneden. Nadat je het tot een bal hebt gerold, zet je het een tijdje in de koelkast. Daarna kun je manden bakken.

Crème voor hen wordt bereid met smeltkaas, boter en kruiden. Klop de ingrediënten met een mixer en vul onze manden met room met behulp van een spuitzak. Versier met kaviaar erop.

Gerechten met rode kaviaar kunnen elke tafel versieren en gasten verrassen. Je kunt altijd een originele manier van serveren bedenken of kiezen.

In plaats van nawoord

Gerechten met rode kaviaar zijn altijd tafeldecoraties. Over het algemeen kun je met kaviaar veel mooie en smakelijke salades bereiden, om nog maar te zwijgen van heerlijke snacks. Het gaat goed met zowel zeevruchten als groenten en fruit. Met een beetje fantasie creëer je unieke culinaire hoogstandjes om je familie en gasten tegelijk te verrassen. Gebruik een van de recepten uit ons artikel - en u zult veel lof ontvangen in uw adres. We wensen je smakelijk!