Hoe cranberrysap te koken: een stapsgewijs recept met een foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cranberrysap is een van de populaire favoriete drankjes, vooral op onze breedtegraden. Het is moeilijk om alle nuttige eigenschappen van de bes tegelijk op te sommen - het is een diureticum en koortswerend, antibacterieel en ontstekingsremmend en een algemeen tonicum. En een drankje ervan bevredigt niet alleen de dorst met een hoge kwaliteit, maar helpt ook om de energie die gedurende de dag wordt besteed, in de ware zin van het woord, te herstellen, geeft vitaliteit. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je cranberrysap kookt, zodat zo'n noodzakelijk drankje bij de hand is. We zullen meerdere recepten tegelijk presenteren.

Een drankje bereiden

Hoe cranberrysap koken? Het is voldoende om een paar belangrijke regels te kennen, omdat de bereiding van dit drankje geen speciale kennis, inspanning en tijd vereist.

Bessen worden bereid om te koken, gekneed, overgoten met water. Vervolgens wordt de compositie naar de kachel gestuurd. Kook een paar minuten, koel af en zeef.

Iemand kookt liever een soort mix - een deel van de veenbessen wordt gekookt voor fruitdrank en een deel van de bessen wordt gekneed om sap te krijgen. Kortom, beide composities zijn met elkaar verbonden.

Naarom de eigenaardige smaak van veenbessen te verzachten, wordt een zoetstof gebruikt - gewone suiker of honing. Sommige huisvrouwen brengen afwisseling in de smaak van de drank door citroensap of citrusschil, kaneel of kruidnagel toe te voegen. De drank zal zeker nuttig en genezend worden als je cranberrysap combineert met een afkooksel van wilde rozenbessen. De laatste hiervoor mag alleen worden toegediend.

Hoe cranberrysap koken? Allereerst heb je bessen nodig - zowel vers als bevroren. Het resulterende drankje kan worden meegenomen in een thermosmok of fles, of na afkoeling aan tafel worden geserveerd - fruitdrank is lekker met een muntblaadje of een schijfje citroen. Ze schenken het in wijnglazen, hoge cocktailglazen.

En nu, van algemene aanbevelingen, gaan we verder met de eenvoudigste en meest interessante recepten voor cranberry-drankjes.

Benodigde hulpmiddelen

Hoe kook je bevroren cranberrysap? Allereerst verzamelen we het benodigde keukengereedschap. Niets exclusiefs - deze items zijn in elk huis:

• Kleine kookpot.
• Kom voor het bereiden van bessen.
• Houten stamper.
• Vergiet, zeef voor het wassen van veenbessen.
• Schoon gaas.
• Juicer of blender voor als je van een recept houdt met cranberrysap, citroensap, enz.

Bereiding van bessen

Voordat we cranberrysap koken, bereiden we de bessen. Bevroren moet bij kamertemperatuur worden "verwarmd" tot de oorspronkelijke zachte toestand.

Dan bessen(zowel vers als ontdooid) moeten worden gesorteerd, waarbij afval, stengels, bladeren, bedorven veenbessen worden afgewezen. In de volgende fase wordt de massa gewassen in een vergiet onder een zwakke stroom stromend water.

Voor het koken worden de bessen goed gekneed met een houten stamper. Als je van plan bent om cranberrysap aan de fruitdrank toe te voegen, kies dan een deel van de bessen hiervoor. Besloten om een citroen toe te voegen? De schil wordt van de vrucht verwijderd en vervolgens wordt het sap eruit geperst.

Voor een gezonde cocktail van veenbessen en rozenbottels moeten de bessen van de laatste ook worden gesorteerd, ontdaan van bladeren en stengels en gewassen. Vervolgens, voordat de fruitdrank wordt bereid, wordt het afkooksel voorgestoomd. Om dit te doen, doe je de rozenbottels gewoon in een thermoskan en giet je er een nacht kokend water over.

Klassieke fruitdrank: ingrediënten

De gemakkelijkste en populairste fruitdrank. De drank is gewoonweg onmisbaar op warme zomerdagen, zeker als hij voorgekoeld is in de koelkast. De ingrediënten zijn eenvoudig:

• Venbessen - 150g
• Suiker - voor een mediumzoete drank, ongeveer 1/2 kop.
• Water - 600 ml.

Klassieke fruitdrank: koken

Hoe kook je normaal bevroren cranberrysap?

1. Ontdooi de bes tot hij zacht is, sorteer, spoel af.
2. Giet de veenbessen in een pan (bij voorkeur een niet-oxiderende bak).
3. Kneed de bes goed met een oogje.
4. Neem een kom, bedek deze van binnen met schoon gaas en giet de veenbessen in de kom.
5. Knijp nu het sap uit de bessen door kaasdoek.
6. Stuk is geplaatstterug naar de pot.
7. Uitgeperste bessen zijn gevuld met water. Zet daarna de pan op de brander.
8. De bouillon wordt aan de kook gebracht. Haal vervolgens de pan van het fornuis.
9. Zeef de pulpvloeistof door een zeef of vergiet.
10. Terwijl de bouillon nog heet is, wordt de benodigde hoeveelheid suiker erin gegoten. Morse wordt geroerd totdat de zoete kristallen volledig zijn opgelost.
11. Koel het drankje en voeg er dan cranberrysap aan toe.
12. Het blijft om de compositie goed te mengen - de fruitdrank is klaar voor gebruik!

Frozen Berry Drink

Als je je afvraagt hoe je bevroren cranberrysap op de juiste manier kookt, bieden we je ook een recept voor deze gezonde drank die geen warmtebehandeling nodig heeft.

De ingrediënten zijn hetzelfde:

• Bevroren veenbessen - 0,5 kg.
• Gekookt water - 1 l.
• Honing, suiker - naar jouw smaak.

En hier is de voorbereiding:

1. Ontdooi fruit tot het zacht is.
2. Geef de bessen door de sapcentrifuge.
3. Verdun het sap met gekookt water, zoet naar smaak.
4. Goed roeren. Kan geserveerd worden!

Met deze methode kun je alle nuttige eigenschappen van veenbessen zoveel mogelijk behouden.

Sap met honing: ingrediënten

Drinken is goed als heerlijk profylactisch middel voor het koude seizoen. Bovendien verrijkt honing het met een aangename omhullende schaduw. Morse is ook geschikt voor degenen die om het figuur geven - in zijn 100 mlgoed voor 46 kcal. Hoeveel cranberrysap koken? Het bereiden van een drankje "van en naar" duurt niet langer dan 30 minuten.

En hier zijn de juiste ingrediënten:

• Venbessen - 0,5 kg.
• Water - 2 l.
• Honing - 2 el. l.

Honing-cranberrysap: bereiding

Hier is een eenvoudig algoritme:

1. Het begin is standaard - de bessen worden ontdooid (indien nodig), verplaatst, gewassen.
2. Doe ze in een kom en pureer met een stamper.
3. Cranberrysap van bessen wordt door gaas in een aparte container geperst en de cake gaat terug in de pan.
4. Voeg water toe, steek in brand.
5. Hoe lang moet bevroren cranberrysap koken? Breng aan de kook en kook, al roerend, nog eens vijf minuten.
6. Zeef door een zeef in een andere container.
7. Honing toevoegen, verdunnen tot het volledig is opgelost.
8. Giet nu het bereide cranberrysap erbij, meng goed.

In de kou is fruitdrank goed warm, warm. In het hete seizoen is het een goed idee om het af te koelen voordat je het serveert.

Morse met rozenbottelbouillon: ingrediënten

Een variant van een gezonde, zelfs helende drank. Rozenbottel geeft fruitdrank een aangenaam herkenbaar aroma en delicate afdronk. Dit heb je nodig voor een drankje:

• Venbessen - 0,5 g
• Rozenbottels - 1 kopje.
• Water - 2 l.
• Suiker - naar jouw smaak.

Merse met rozenbottels en veenbessen: koken

Kokenzo'n fruitdrank is niet moeilijker dan de vorige:

1. Een rozenbottelbouillon wordt van tevoren bereid - de bessen worden een nacht in een thermoskan gestoomd met kokend water.
2. Cranberry sorteren, afspoelen.
3. Maak de bes met een stamper.
4. Knijp cranberrysap door kaasdoek in een aparte kom.
5. De cake gaat terug naar de pot, gevuld met water.
6. Een bak met veenbessen wordt in brand gestoken en aan de kook gebracht. Kook het daarna 5 minuten.
7. De bouillon wordt gefilterd door een vergiet, gezoet - de suiker moet volledig zijn opgelost.
8. Zeef de nu voorgestoomde rozenbottelbouillon en giet deze bij de cranberrymassa.
9. De drank wordt geroerd, gekoeld (indien nodig) en geserveerd.

Cranberry en citroensap: ingrediënten

Dit gezonde drankje is geweldig om je dorst te lessen op een warme dag. En de citroen geeft het sap een originele zuurheid en een fris aroma. Bereid voor een drankje:

• Venbessen - 3 kopjes.
• Citroensap (van één vrucht).
• Citrusschil (van een citroen).
• Water.
• Suiker - naar jouw smaak.

Citroen-cranberrysap: koken

We zullen zo'n fruitdrank als volgt koken:

1. Selecteren, veenbessen afspoelen.
2. Rasp de bes met suiker. Dit proces versnelt in de blender.
3. Plaats het product in een pan, stuur er citroensap en rasp naar toe.
4. Het mengsel wordt met kokend water gegoten.
5. Koel het drankje, dek af en plaats in de koelkast.
6. Zo wordt de fruitdrank gedurende 12 uur toegediend.
7. Tot slot wordt de drank gefilterd door een zeef of vergiet. Dat is het, eet smakelijk!

Berry voordelen

Nu je weet hoe je cranberrysap moet koken, wil ik graag wat dieper ingaan op de verbazingwekkende eigenschappen van deze vruchten. Daarom zetten we de belangrijkste en interessantste op een rij:

• Morse heeft het vermogen om de bloeddruk te verlagen. IJzer en kalium in de samenstelling van de bes zuiveren het bloed. Daarnaast heeft het een gunstig effect op de werking van het gehele cardiovasculaire systeem.
• Cranberry staat bekend als een uitstekende tegenstander van ziekteverwekkers van een aantal verkoudheden.
• De drank is ook geweldig voor het maagdarmkanaal - het verbetert de werking van het systeem, helpt bij het elimineren van gifstoffen en gifstoffen.
• Cranberry verbetert de immuniteit, voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.
• Het is erg handig om een drankje te drinken in het laagseizoen, de koude maanden, wanneer ons lichaam zo weinig vitamines heeft.
• Wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat heerlijk sap ook een antioxiderende werking heeft en zelfs de beroemde Franse wijn in deze kwaliteit overtreft. De natuurlijke antioxidant in veenbessen is een polyfenol.
• Het is belangrijk dat moeders weten hoe ze cranberrysap voor een kind moeten koken, omdat zo'n drankje geen conserveermiddelen bevat, wat ideaal is voor babyvoeding.
• Als je jezelf nog steeds niet hebt gered en ziek bent geworden, dan is het goed om de door de dokter voorgeschreven medicatie te combineren met een cranberrydrank. Morse helpt het lichaam niet alleen om infecties te bestrijden, maar versterkt ook het effect van medicijnen.
• Sommige bronnen vertellen ons dat veenbessen quercetine bevatten, een element dat de ontwikkeling van kanker tegengaat.
• Onschatbare voordelen van cranberrydrank voor moeders die borstvoeding geven - het helpt om snel kracht te herstellen, stimuleert de vorming van moedermelk.
• Voedingsdeskundigen raden aan om 1-1,5 uur voor de ma altijd cranberrysap te eten. Als je op deze manier 2 liter per dag drinkt, is het goed mogelijk om in twee weken tijd de normale werking van het spijsverteringskanaal te herstellen.
• Morse is gunstig voor de normalisatie van de stofwisseling, het is geïndiceerd voor mensen die willen afvallen.

We hebben samen met jou verschillende recepten uitgezocht voor een heerlijk en gezond drankje. Cranberrysap is snel en gemakkelijk te bereiden - probeer een van de opties!