Canadian Club Whisky: beschrijving en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Canadian Club Whisky werd beroemd in de tweede helft van de 19e eeuw dankzij de maker, de Amerikaan Hiram Walker. Deze hardwerkende man creëerde door lange experimenten en innovatieve methoden een unieke elite Canadese whisky. Momenteel heeft het merk wereldwijde erkenning gekregen en heeft het veel onderscheidingen gekregen van erkende experts.

Een reis naar de geschiedenis

De geschiedenis van de creatie van Canadian Club-whisky begon in de tweede helft van de 19e eeuw, toen de eigenaar van een supermarkt, Hiram Walker, na talloze experimenten met het maken van zijn eigen soort cider, besloot om te beginnen met het maken van whisky.

Hiervoor besluit de Amerikaan naar Canada te verhuizen, in de provincie Ontario, en daar een stuk land aan de oevers van de Detroit River te kopen om er een distilleerderij te bouwen. De verhuizing was volledig gerechtvaardigd, wat werd verklaard door een aanzienlijk verschil in prijs en kwaliteit van grondstoffen voor de productie van whisky, en in die tijd werden in Amerika voorbereidingen getroffen voor de introductie van de zogenaamde "dry law".

Eigen ondernemingbij de vervaardiging van whisky besluit de Amerikaan "Hiram Walker and Sons" te noemen. Het is een aparte opmerking dat de distilleerderij uiteindelijk een stadvormende onderneming wordt en tot op de dag van vandaag bestaat. Hiram Walker brouwde niet alleen uitstekende bourbon, maar hield zich ook bezig met de verbetering van de stad. Hij bouwde een molen voor de behoeften van de stedelingen, legde wegen aan en onderhield een boerderij. Dankzij gezamenlijke inspanningen had de stad al heel snel een eigen infrastructuur.

Deze foto toont Canadian Club Whisky in een traditionele fles.

In het begin van zijn bestaan werd whisky voornamelijk geconsumeerd in gesloten herenclubs in de VS en Canada, en de drank heette "Walker's Club". In de toekomst, na de introductie van een wet die de aanwezigheid van het land van herkomst op het etiket van geïmporteerde goederen voorschrijft, besluit Hiram om de naam te veranderen en zo is de beroemde "Canadian Club" ontstaan.

Ondernemende Amerikaan vatte zijn bedrijf op als een familiebedrijf, dus na hem ging het over op zijn zonen en kleinkinderen. Maar op dit moment is de familie Walker geen eigenaar meer van de distilleerderij. De rechten erop behoren toe aan de grote holding Beam Suntory.

Drankproductietechnologie

Hiram Walker's innovatieve idee was om de drank minimaal vijf jaar in eikenhouten vaten te laten rijpen, wat in die jaren niet gebruikelijk was. Whisky werd vervolgens maar een jaar bewaard en naar de balie gestuurd.

Het is vermeldenswaard dat de Canadian Club meerdere graangewassen tegelijk bevat: maïs, gerst en rogge. Het langdurig mengen van deze sterke drank geeft die zeer zachte en evenwichtige smaak van de drank, en geeft ook een scherp houtachtig aroma af, wat zo in de smaak v alt bij echte whiskykenners.

Dankzij een ondernemende Amerikaan is bourbon die vijf jaar of langer rijpt in eikenhouten vaten nu een traditie geworden.

Soorten en beschrijving van Canadian Club whisky

Whisky van dit merk onderscheidt zich uitsluitend door de jaren van veroudering van de drank, die varieert van vijf jaar (de meest populaire whisky) tot twintig (collectie). Laten we het hebben over alle soorten en kenmerken van Canadian Club-whisky in meer detail.

Canadian Club Five Years is het meest populaire type whisky van de hele lijn. Het heeft een milde smaak en een licht aroma van weidekruiden.

Canadian Club tien jaar oud - deze whisky heeft een donkerdere kleur en een rijke smaak, gedomineerd door houtachtige tonen en kruiden. Het aroma van de drank heeft een romige tint.

Canadian Club twaalf jaar oud is een prachtige donkergekleurde drank met een licht houtachtig aroma. In smaakkenmerken zijn er pittige tinten van vanille en kaneel. Het aroma van deze whisky is scherp, houtachtig met romige tonen.

Canadian Club Whisky Sherry Cask - Deze drank is uitgebracht voor een vrouwelijke doelgroep. Maar werd al snel populair onder whiskykenners. Deze drank wordt acht jaar gerijpt en wordt in een beperkte oplage geproduceerd. De kleur van de whisky is gouden amber, er zijn uitgesproken fruitige tinten in de smaak en het aroma.

Ook een van de producten van de distilleerderijer zijn natuurlijk verzamelproducten, bijvoorbeeld de Canadian Club twintig en dertig jaar oud, die wordt geproduceerd voor de verjaardagen van de onderneming en meestal wordt gekocht door inwoners van het Verre Oosten en Aziatische landen.

Over het algemeen is whisky van dit merk enorm populair geworden, niet alleen in Amerika en Canada, maar ook in de wereld. De Canadian Club-drank heeft talloze prijzen gewonnen onder experts, waaronder vooraanstaande personen als koningin Elizabeth II, koning George V, koningin Victoria en vele anderen.

Canadian Club Whisky beoordelingen

Canadian Club is de eerste bourbon met een rijke geschiedenis in Canada. Onder de voor de hand liggende voordelen van deze elite-drank, onderscheiden consumenten een nobele rijke smaak, die geleidelijk wordt onthuld. Eerst worden tonen van kruiden gevoeld, dan verschijnt een houtachtige tint en aan het einde vullen tonen van rogge de compositie aan.

Alle kenners van Canadian Club-whisky benadrukken steevast de zachtheid van de smaak en de lange droge en zure afdronk die kenmerkend zijn voor dit merk.

Over het algemeen maakt de drank een gunstige indruk op de consument met zijn constante kwaliteit en smaakkenmerken. Sommige kenners merken op dat ze meer genieten van de geur van deze whisky dan van de smaak, maar ze benadrukken zeker de deugden van deze bourbon.

Interessante feiten

Er is een interessante episode in de rijke geschiedenis van Canadian Club-whisky. Het gerucht gaat dat de grote Italiaan Alfonse Gabriel Capone, die in de eerste helft van de 20e eeuw in Amerika opereerde, zich bezighield met smokkeldeze beroemde bourbon tijdens de zogenaamde "dry law". Het is bekend dat whisky vanuit Canada naar de VS is vervoerd. Voor de veiligheid zijn alle etiketten op de flessen opnieuw gelijmd. Op deze basis had de beroemde maffia veel schermutselingen met andere clans.

Onder de interessante feiten kan men ook een heel museum onderscheiden, dat zich op het grondgebied van de distilleerderij bevindt. Het bestaat uit meer dan anderhalfduizend exemplaren van nepflessen whisky van dit merk. Medewerkers van de onderneming laten het graag aan iedereen zien.

Cultuur gebruiken

De beroemde whisky van dit merk met een rijke geschiedenis en een nobele milde smaak, experts adviseren om het in zijn pure vorm te gebruiken, zonder toevoeging van ijs. Giet het drankje gewoon in een glas en laat het boeket openbloeien, waarvoor je een druppel mineraalwater aan de bourbon kunt toevoegen. Maar als je echt wilt experimenteren met cocktails, dan is de vijf jaar oude Canadian Club hiervoor het meest geschikt.