Banaandessert zonder bakken: recept, voedselbereiding, kookprocedure

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bananen zijn een populaire tropische vrucht met een gele schil die een delicaat, zoet vruchtvlees verbergt. Ze zijn al lang niet meer iets exotisch en worden met succes in de keuken gebruikt, niet alleen als een onafhankelijke delicatesse, maar ook als toevoeging aan verschillende cakes, cheesecakes en andere zoetwaren. Het materiaal van vandaag bevat de meest interessante recepten voor bananendesserts zonder bakken.

Panna Kota

Deze delicate delicatesse is uitgevonden door Italiaanse chef-koks en werd snel populair bij zoetekauwen van over de hele wereld. Het wordt bereid op basis van gelatine, fruit en zuivelproducten, waardoor het niet alleen lekker, maar ook gezond blijkt te zijn. Om zes porties panna cotta te maken heb je nodig:

• 3 rijpe bananen;
• 30g honing;
• 25g gelatine;
• 150ml water;
• 1 l kefir (1%).

Deze Italiaanse banaaneen no-bake dessert kan gemakkelijk worden bereid door elke huisvrouw die de instructies duidelijk kan volgen.

1. Gelatine wordt opgelost in warm water en wacht tot het opzwelt.
2. In de volgende fase worden er stukjes honing, kefir en banaan aan toegevoegd.
3. Alles is goed geroerd, in kommen gegoten en een paar uur in de koelkast gezet.

Een volledig bevroren panna cotta wordt naar uw smaak gedecoreerd en als dessert geserveerd.

Milkshake

Fans van dikke zoete dranken moeten aandacht besteden aan het onderstaande recept. Om het thuis te spelen heb je nodig:

• 120g ijs;
• 500ml melk;
• 1 banaan;
• 2 eetl. ik. suiker.

Deze dessertcocktail is heel snel en eenvoudig bereid:

1. De gepelde banaan wordt in middelgrote stukken gesneden en met melk overgoten.
2. Het is allemaal gezoet, gegarneerd met ijs en opgeklopt met een blender.

Het resulterende drankje wordt gekoeld geserveerd in hoge glazen glazen.

Yoghurt

Deze heerlijke dessertdrank met tropische fruitsmaak zal zeker iedereen bevallen die van bananen en zure melk houdt. Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten, waaronder:

• 50g suiker;
• 1L melk;
• 2 bananen;
• 4 eetl. ik. natuurlijke yoghurt;
• vanilline.

Het hele proces van het maken van bananenyoghurt kan in verschillende worden verdeeldopeenvolgende stappen:

1. Eerst moet je melk doen. Het is gezoet, op smaak gebracht met vanille en gegarneerd met yoghurt.
2. De resulterende vloeistof wordt gemengd met stukjes fruit en in glazen gegoten. Elk van hen wordt in een yoghurtmaker geplaatst en minstens zes uur bewaard.

IJs

Dit is een van de meest populaire no-bake-snoepjes. Op deze manier gemaakt bananendessert heeft een aangename smaak en een uitgesproken fruitig aroma. Om ze te trakteren op je familie, heb je nodig:

• 200g natuurlijke yoghurt;
• 2 bananen:
• honing en kaneel (naar smaak).

Zelfs een tiener die weet hoe hij een blender moet gebruiken, kan dit verfrissende dessert bereiden.

1. Gepelde en gesneden bananen worden naar de vriezer gestuurd en wachten tot ze hard worden.
2. Daarna worden ze aangevuld met honing, kaneel en yoghurt.
3. Dit alles wordt met een blender tot de consistentie van softijs verwerkt en in kommen gelegd.

Met chocolade bedekt fruit

Dit niet-gebakken bananendessert lijkt veel op een ijslolly. Daarom kan het speciaal voor een kindervakantie worden voorbereid. Hiervoor heb je nodig:

• 60g geroosterde pinda's;
• 1 donkere chocoladereep;
• 2 bananen.

Nu we hebben ontdekt welke producten nodig zijn om een ongewoon fruitdessert te bereiden, is het belangrijkbegrijp de fijne kneepjes van het proces:

1. Gepelde bananen worden in drie stukken gesneden en aan spiesjes gestoken (minivruchten kunnen heel worden gelaten).
2. Ze zijn elk gedoopt in gesmolten chocolade en besprenkeld met gemalen pinda's.

De resulterende blanco's worden op een vlakke plaat geplaatst en naar de koelkast gestuurd totdat het glazuur volledig is gestold.

Sorbet

Dit koude, niet-gebakken bananendessert doet denken aan ijs. Daarom zal het met succes in het zomermenu passen. Om het te bereiden heb je nodig:

• 2 kleine citroenen;
• 4 bananen;
• 6 kunst. ik. poedersuiker.

Het dessert zelf is in slechts een paar minuten klaar, maar het is pas mogelijk om het te proeven nadat het volledig is gestold.

1. Bananen en citroenen worden geschild en in kleine blokjes gesneden.
2. De op deze manier verwerkte vruchten worden bestrooid met poedersuiker en goed geslagen.

De resulterende massa wordt in een voedselcontainer gedaan en gedurende vier uur naar de vriezer gestuurd. Het afgewerkte dessert is versierd met vers fruit.

Semifredo

Liefhebbers van Italiaanse zoetigheden moeten kennis nemen van een ander eenvoudig recept. Bananendessert zonder bakken met de mysterieuze naam "Semifredo" is een softijs gemaakt op basis van fruit en gecondenseerde melk. Om je gezin ermee te verwennen, heb je nodig:

• 150 ml magere yoghurt;
• 100 ml ananassap;
• 200 g gecondenseerdmelk;
• 2 kleine bananen;
• ¼ theelepel gemalen nootmuskaat;
• theelepel elk vanille en kokosvlokken.

Naast eten heb je ook een blender nodig.

1. Gepelde bananen worden in middelgrote stukken gesneden en in een diepe kom gedaan.
2. Yoghurt, gecondenseerde melk en sap worden daar ook naartoe gestuurd.
3. Dit alles wordt gegarneerd met vanille, gemalen nootmuskaat en kokosnoot, en vervolgens opgeklopt met een blender.

Het resulterende mengsel wordt overgebracht naar een voedselcontainer en ingevroren. Serveer "Semifredo" in mooie kommen in de vorm van balletjes, naar eigen wens versierd.

Ijstaart

Degenen die graag van iets kouds genieten op een warme zomerdag, moeten een ander eenvoudig recept voor bananendesserts zonder bakken aan hun collectie toevoegen. Een ijstaart kun je alleen snel bereiden op voorwaarde dat je vooraf alle benodigde onderdelen aanschaft. In dit geval is het:

• 4 grote rijpe bananen;
• 8 dadels (vereist ontpit);
• 1 biscuittaart;
• 1kg ijs;
• 2 eetl. ik. Roma;
• cacaopoeder (optioneel).

Dit no-bake bananendessert is voor iedereen snel en gemakkelijk te maken:

1. Een biscuittaart wordt op de bodem van een vorm gelegd die is bekleed met voedselpolyethyleen.
2. Verspreid een massa geprakte bananen, geplette dadels vooraf geweekt in rum en ijs in een gelijkmatige laag bovenop.
3. Dit alles wordt zorgvuldig geëgaliseerd en bedekt met een film.

AanIn de laatste fase wordt de gevormde cake naar de vriezer gestuurd. Na acht uur mag de cacao worden gemalen en kun je serveren.

Fruitsalade

Dit recept zal zeker onthouden worden door iedereen die niet alleen van lekkere, maar ook van gezonde lekkernijen houdt. Om een gastronomische fruitsalade als dessert te serveren, heeft u het volgende nodig:

• 200g magere yoghurt;
• 2 eetl. ik. chocolade hazelnootboter;
• 1 eetl ik. honing (noodzakelijkerwijs vloeibaar);
• 1 banaan en 1 appel elk;
• 100 g elk van rode en groene druiven.

Het bereiden van dit gezonde dessert kost niet veel tijd, vooral als je je strikt aan het vereiste algoritme houdt.

1. Geschilde en gewassen vruchten worden in mooie stukken gesneden en gecombineerd in een diepe kom.
2. Ze sturen ook een dressing van honing, yoghurt en notenboter.

Alles wordt voorzichtig gemengd en geserveerd.

Banaansplit

Dit recept is ontleend aan de Amerikaanse keuken. Het niet-gebakken chocolade-banaandessert dat volgens dit recept is gemaakt, heeft een voortreffelijke smaak en is terecht populair, niet alleen bij zoetekauw in het buitenland. Om het thuis te maken heb je nodig:

• 30ml slagroom;
• 50g pure chocolade;
• 1 banaan;
• 3 walnoten (kan worden vervangen door bijvoorbeeld pinda's);
• 2-3 bolletjes geassorteerd ijs;
• 1 eetl ik. likeur "Kalua".

Dit is een van de eenvoudigste opties om te verversenfruitdessert.

1. De gepelde banaan wordt in de lengte doorgesneden en op een mooi bord gelegd.
2. IJsbolletjes worden in de buurt geplaatst en overgoten met gesmolten chocolade gemengd met room en likeur.
3. Dit alles wordt bestrooid met gehakte noten en meteen op tafel geserveerd. Indien gewenst wordt het versierd met verse bessen.

Fruitpudding

Deze delicate traktatie is een geslaagde combinatie van custard, bananen en koekjes. Het kan dus veilig worden bereid, speciaal voor het drinken van thee 's avonds. Om je huishouden met gepofte pudding te behandelen, heb je nodig:

• 300g vanillekoekjes;
• 5 bananen;
• 3 eidooiers;
• 3 kopjes melk;
• 1 kopje suiker;
• 4 eetl. ik. meel;
• zout en vanille.

Het hele proces van het maken van pudding is onderverdeeld in verschillende eenvoudige stappen.

1. Meel, zout, vanilline en suiker worden gecombineerd in een pan met dikke bodem, en dan worden ze aangevuld met eidooiers opgeklopt met warme melk.
2. Dit alles wordt naar een langzaam vuur gestuurd en gekookt tot het dik is, en vergeet niet constant te roeren.
3. Kant-en-klare room wordt uit de kachel gehaald en afgekoeld.
4. Leg onderaan een geschikte vorm een deel van de bestaande koekjes en gehakte bananen. Dit alles wordt gegoten met gekoelde room. Lagen wisselen elkaar af totdat alle componenten zijn gebruikt.

De afgewerkte pudding wordt afgedekt met huishoudfolie en enkele uren in de koelkast bewaard.

Rol met fruitvulling

Dit heerlijke en malse bananendessert met kwark heeft een presentabele uitstraling en zal daarom een waardige versiering zijn van elke gezinsvakantie. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 120g pure chocolade;
• 200 g kwark;
• 60g boter;
• 1, 5 bananen;
• 2 wafelcakes.

Dit zoete broodje duurt niet lang om te bereiden, omdat geen van de ingrediënten een lange hittebehandeling nodig heeft.

1. Crumbled cakes worden gecombineerd met puree van kwark, gesmolten chocolade en gesmolten boter.
2. Dit alles wordt gemengd tot een gladde massa en vervolgens uitgespreid op een vlak oppervlak bedekt met huishoudfolie.
3. Smeer de bananen erop en vorm er een rolletje van.

Het resulterende product wordt naar de koelkast gestuurd en naar wens gedecoreerd voordat het wordt geserveerd.

Fruit-zure roomgelei

Dit heerlijke en delicate bananendessert zal niet onopgemerkt blijven door liefhebbers van zoetwaren. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 100ml water;
• 500 g zure room;
• 100g suiker;
• 25g chocolade;
• 15g gelatine;
• 2 bananen.

Bovendien heb je een mixer en geschikt keukengerei nodig.

1. Gelatine wordt gedrenkt in water en verwarmd op een stoombad totdat de kristallen volledig zijn opgelost.
2. Daarna wordt het afgekoeld, aangevuld met gezoete slagroom en met een mixer verwerkt.
3. De resulterende massa wordt in kommen gegoten, op de bodem waarvanplakjes banaan, en naar de koelkast gestuurd.

Bestrooi met chocoladeschilfers voor het serveren.

Fruit met kwarkroom

Dit gezonde dessert, dat een interessante combinatie is van bananen, bessen en zuivelproducten, zal zowel grote als groeiende zoetekauwen verrukken. Om het voor jezelf en je gezin te bereiden, heb je nodig:

• 200g aardbeien;
• 100 g kwark;
• 30g suiker;
• 1 banaan;
• melk- en fruitsiroop (optioneel).

Je hoeft niet eens het fornuis aan te zetten tijdens het maken van dit dessert.

1. Gepelde banaan en gewassen aardbeien worden in nette stukjes gesneden en in kommen gelegd.
2. Verspreid kwark opgeklopt met suiker en een beetje melk erop.
3. Dit alles wordt overgoten met fruitsiroop en geserveerd.

Banaan onder een bontjas

Dit luchtige en zeer mooie dessert kan speciaal voor een kindervakantie worden bereid. Hiervoor heb je nodig:

• 150 g kwark;
• 50g boter;
• 1 banaan;
• 1 eetl ik. zure room;
• 3 eetl. ik. suiker;
• 2 eetl. ik. ongezoete cacao;
• elke noten (optioneel).

Voor de bereiding van dit dessert is het beter om dichte, niet overrijpe vruchten te kiezen die hun oorspronkelijke vorm behouden.

1. De gepelde banaan wordt op een plat bord gelegd en bedekt met wrongel, opgeklopt met zachte boter en een paar eetlepels suiker.
2. Verwarmdgezoete zure room gegarneerd met cacaopoeder.

Het afgewerkte dessert wordt bestrooid met gehakte noten en geserveerd.

Cake met zure roomgelei

Wie van zelfgemaakte zoetigheden houdt, moet nog een origineel recept aan zijn persoonlijke verzameling toevoegen. Bananencake zonder baksel, bereid met toevoeging van gelatine, zal zeker zowel grote als kleine zoetekauwen aanspreken, waardoor het vaak op je tafel zal verschijnen. Om het in je eigen keuken te maken, heb je nodig:

• 350g koekjes;
• 400g zure room;
• 150g suiker;
• 25g gelatine;
• 3 bananen;
• water en vanille.

Deze No-Bake Gelatine Bananencake is zo gemakkelijk te maken dat zelfs een beginnende banketbakker het aankan.

1. Eerst moet je de crème doen. Om het te bereiden, wordt gelatine verdund in een kleine hoeveelheid water en verwarmd op een stoombad.
2. Als het oplost, wordt het gecombineerd met gezoete zure room met vanillinesmaak en krachtig opgeklopt.
3. Koekjes en bananen worden in lagen gelegd in een vorm bekleed met huishoudfolie, en niet te vergeten de gelei water te geven.

Een eenvoudige, niet-gebakken bananencake die op deze manier wordt gevormd, wordt bedekt met polyethyleen en naar de koelkast gestuurd. Na een paar uur is het naar wens gedecoreerd en in porties gesneden. Bewaar het op de plank van de koelkast. Anders zal de geleilaag zich gaan verspreiden.

Cheesecake

Deze populaire no-bake bananenkoekjescake zal zeker veel vindenfans onder de liefhebbers van kwark en fruitdesserts. Om deze overzeese lekkernij zelf te bereiden, heb je nodig:

• 50g boter;
• 200g koekjes;
• 2 eetl. ik. melk.

Voor het maken van no-bake bananencake vulling met koekjes heb je nodig:

• 400 g kwark (9%);
• 8g gelatine;
• 3 bananen;
• 1 kopje room (33%);
• ½ kopje zure room (15%);
• 3 eetl. ik. citroensap;
• 4 eetl. ik. lichte honing;
• 2 eetl. ik. poedersuiker;
• 1 theelepel elk vanille en citroenschil.

Deze heerlijke no-bake bananencake is supersnel klaar. En om een toch al eenvoudige taak te vereenvoudigen, is het hele proces voorwaardelijk verdeeld in verschillende opeenvolgende fasen:

1. Geplette koekjes worden gecombineerd met melk en gesmolten boter, en vervolgens in een afneembare vorm gelegd en in de koelkast geplaatst.
2. Na enige tijd is de cake bedekt met een vulling van bananenpuree, citroensap, opgeloste gelatine, kwark, honing, zure room, room, poedersuiker, vanilline en citrusschil.
3. Alles wordt netjes genivelleerd en een nacht in de koelkast bewaard.

De afgewerkte cheesecake kan worden gegarneerd met honing of karamel en plakjes banaan.

Wrongel Fruitcake

Dit is een van de meer populaire no-bake dessertopties. Snel en eenvoudig bananencake zal elke onervaren banketbakker maken die bij de hand heeftessentieel voedselpakket inclusief:

• 400g koekjes;
• 250 g kwark;
• 170g boter;
• 120g chocolade;
• 2 bananen;
• ¾ kopje poedersuiker;
• 1 glas melk.

Je hebt geen oven nodig om deze cake te maken.

1. Koekjes worden in melk gedompeld en op de bodem van elke geschikte vorm gelegd.
2. Verdeel de room gelijkmatig over de bovenkant, gemaakt van half gesmolten chocolade, boter, kwark en poedersuiker.
3. Het geheel is bedekt met plakjes banaan en nog een laag geweekte koekjes.
4. De toekomstige cake wordt opnieuw ingesmeerd met kwarkboterroom, overgoten met de rest van de gesmolten chocolade en in de koelkast gezet.

Dit zijn geen lastige, maar verrassend lekkere desserts kunnen worden gemaakt van een banaan.