Kipfilet met bonen: recept, voedselbereiding, kookprocedure

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je een lekker, bevredigend en gezond gerecht wilt bereiden waar je de hele dag energie van hebt, dan is kipfilet met bonen het meest geschikt voor deze doeleinden. De ingrediënten zijn perfect met elkaar gecombineerd. Het bereiden van zo'n salade is heel eenvoudig, het kost een minimum aan tijd om het te maken, maar het resultaat zal zowel kinderen als volwassenen plezieren.

Ingrediënten

Er zijn veel recepten voor kipfilet met bonen, maar de klassieke salade van deze ingrediënten wordt als de belangrijkste beschouwd. Om een traditioneel gerecht te bereiden, hebben we nodig:

• hele kipfilet;
• 5 eieren;
• half blikje maïs in blik;
• 200 gram bonen;
• mayonaise, zout en kruiden voor dressing naar wens.

Als je geen tijd wilt besteden aan het bereiden van bonen, kun je bonen uit blik nemen. Het is ook toegestaan om een salade niet met gewone bonen te bereiden, maar met sperziebonen. Als je niet van maïs houdt, kun je het vervangen door champignons,uien, kaas, croutons, ingelegde komkommers of cherrytomaatjes. En het gerecht wordt niet alleen gekruid met mayonaise, maar ook met tomaat, knoflook of een andere saus naar keuze.

Bereiding van ingrediënten

Een zeer belangrijke rol bij de bereiding van een salade van gekookte kipfilet met bonen wordt gespeeld door de voorbereidende bereiding van de componenten. De eerste stap is om de bonen een nacht te laten weken en deze met water te vullen. Dan, 's morgens, moet het bezonken water worden afgetapt, de peulvruchten moeten grondig worden gewassen, nieuw water in de pan worden gedaan en in brand worden gestoken. Op hoog vuur worden de bonen anderhalf uur gekookt, waarna het water moet worden afgetapt en het voor ons benodigde salade-ingrediënt in een kom wordt gegoten en een tijdje wordt afgekoeld.

Maar terwijl de bonen koken, moet je niet afkoelen - op dit moment moet je beginnen met het bereiden van het vlees. De kippenborst moet zorgvuldig worden onderzocht, de huid, films, vet worden verwijderd en grondig onder water worden gewassen. Daarna leggen we een stuk gevogelte in een pan met koud water en steken het in brand, met zout en peper. Het zal dus 20 minuten koken, waarna het water moet worden afgetapt en de afgewerkte kip moet worden afgekoeld.

Assemblage van sla

Nadat je de kipfilet met bonen hebt klaargemaakt om in de schaal te leggen, kun je beginnen met het koken van de eieren, die 10 minuten moeten koken, zodat het product uiteindelijk de "hardgekookte" toestand bereikt. Laat de eieren daarna afkoelen, pel ze, snijd ze in blokjes en doe ze meteen in een slakom. In dezelfde container doen we een half blikje maïs in blik en gekoelde bonen. Neem daarna de gekookte kipfilet ensnijd het in kleine stukjes. Nu blijft het alleen om onze salade te zouten, op smaak te brengen met mayonaise, bestrooi met kruiden naar uw smaak en meng goed. Omdat het resulterende gerecht behoorlijk bevredigend is, hoewel het een dieet is, kan het een volledige lunch of diner vervangen, wat je kracht en energie zal geven.

Salade van gerookte kipfilet, bonen en groenten

Zoals we al zeiden, kun je in plaats van gewoon vlees gerookte kipfilet gebruiken, wat niet alleen tijd bespaart bij het koken, maar het ook een speciale smaak geeft. In dit geval heb je dus ingrediënten nodig zoals:

• 200 gram bonen;
• 200 gram gerookte kip;
• middelgrote lamp;
• middelgrote wortel;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• zout en peper;
• mayonaise naar smaak;
• groenten.

Natuurlijk is de eerste stap om de bonen te bereiden en pas daarna de groenten schoon te maken en te wassen. Snijd vervolgens de ui in vieren, drie wortels op een grove rasp en pers de knoflook met een speciale pers. Daarna nemen we een koekenpan, gieten er plantaardige olie in, bakken eerst de ui erin en voegen er dan de wortel aan toe. Als de wortels zacht worden, zet je het vuur onder de pan laag, voeg je knoflook toe aan de groenten, meng alles, haal van het vuur en laat afkoelen. Dan blijft het alleen nog om de kip te snijden, alle ingrediënten in een slakom te roeren, het gerecht zout en peper te geven, op smaak te brengen met mayonaise, opnieuw te mengen en te bedekkenbestrooi met gehakte kruiden.

Kipfiletsalade met rode bonen

Als je geen tijd hebt om bonen te weken en ze vervolgens te koken, kun je een blik rode bonen uit blik gebruiken. In dit geval hebben we nodig om een salade te bereiden:

• hele kipfilet;
• rode bonen uit blik;
• middelgrote ui;
• middelgrote wortel;
• 2 teentjes knoflook;
• 50ml melk;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• zout, peper en kruiden naar wens;
• groenten.

Kook eerst de kip en laat hem afkoelen. Daarna maken we de groenten schoon en wassen, waarna we de ui in vieren snijden, drie wortelen op een grove rasp en de knoflook door een pers halen. Bak vervolgens de uien en wortels in plantaardige olie, voeg melk en knoflook toe en laat de groenten ongeveer vijf minuten sudderen. Laat op het einde de groenten afkoelen, snijd het kippenvlees in kleine stukjes en doe alle ingrediënten bij elkaar in een slakom. Uiteindelijk hoef je alleen nog maar de salade te zouten, te peperen, je favoriete kruiden en gehakte kruiden toe te voegen en alles goed te mengen.

Kipstoofpot met bonen

De gestoofde kipfilet met bonen, die zal veroveren met zijn sappigheid en unieke aroma, zal speciale liefde ontvangen van huishoudens en gasten. Het belangrijkste is om voor deze ingrediënten in de keuken te hebben staan, zoals:

• hele kipfilet;
• 250 gram bonen;
• 150 gram champignons;
• grootlamp;
• 3 knoflookteentjes;
• 2 eetlepels tomatenpuree;
• zout, peper en kruiden naar wens.

Eerst bereiden we de bonen en koken ze tot ze gaar zijn, of we nemen onmiddellijk peulvruchten uit blik. Maak vervolgens de ui schoon en snijd deze in vieren, was de champignons goed, droog ze, snijd ze in kleine stukjes, snijd de kip in kleine stukjes. Daarna nemen we een frituurpan of een pan met dikke bodem, bak de kip 2-5 minuten, voeg dan de bonen, uien, champignons, tomatenpuree en een half glas kokend water toe, meng alles goed, sluit de deksel en laat 10 minuten stoven. Nadat we knoflook, zout, peper en kruiden aan de container hebben toegevoegd, meng je opnieuw, sluit je het deksel weer en laat je het gerecht nog 7 minuten sudderen. Na de opgegeven tijd is alles klaar.

Snijbonen met kippenvlees in tomatensaus

In kipfiletsalade met bonen kun je niet alleen gewone peulvruchten gebruiken, maar ook sperziebonen, waardoor het gerecht er helder en spectaculair uitziet. In dit geval hebben we nodig:

• 400 gram sperziebonen;
• 300 gram kipfilet;
• middelgrote wortelen;
• middelgrote lamp;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 2 eetlepels tomatenpuree;
• zout en peper naar jouw smaak.

Hier hoef je niet veel voorbereiding van de ingrediënten te doen. Moet worden schoongemaaktgroenten, rasp de wortelen op een grove rasp, snijd de ui in halve ringen, snijd de kip in kleine stukjes, pers de knoflook met een knoflookpers en snij de uiteinden van de bonen. Neem vervolgens een koekenpan of een pan met dikke bodem, giet er plantaardige olie in en bak de kip, wortelen en uien 10 minuten. Voeg vervolgens de bonen, een half glas kokend water, zout en peper toe aan de kom, meng alles, dek af met een deksel en laat 15 minuten sudderen. Voeg aan het einde knoflook en tomatenpuree toe aan de kip met groenten, meng, laat nog drie minuten sudderen. Het gerecht is klaar.

Lady's salade "Caprice"

Vrouwen die om hun figuur geven, maar toch lekker en gezond willen eten, zullen vooral genieten van het recept voor kipfilet en bonensalade, dat met trots "Caprice" wordt genoemd, omdat het de geheime culinaire dromen volledig bevredigt van alle dames. En om dit gerecht te bereiden, hebben we componenten nodig zoals:

• hele kipfilet;
• verse komkommer;
• bonen uit blik;
• 150 gram harde kaas;
• een kleine ui;
• lichte mayonaise of natuurlijke yoghurt;
• een paar blaadjes sla.

Bereid eerst de kip en laat hem afkoelen. Daarna maken we de ui schoon en snijden deze in vieren, en drie kaas op een middelgrote rasp. Tegen die tijd is de kip al afgekoeld, snijd hem in kleine stukjes en combineer alle ingrediënten in een kom. Daarna kruiden we de salade met mayonaise of yoghurt, mixen en smerenin een slakom, gegarneerd met een vers blaadje sla.