Wijn Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus Witte Wijn. Portugese wijnen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Waarom kiezen de meeste kopers voor een of ander wijnmerk? Kijken ze naar de benaming? Of begrijpen ze duidelijk hoe het terroir de eigenschappen van de drank beïnvloedt? Of misschien zoeken ze het jaar van millesim op de fles? Nee, in de regel wordt wijn gekozen … op merknaam.

Een van deze grote namen is Mateus Rose-wijn.

De meest opvallende feiten over Mateusz-wijn

1. Tot op heden zijn er meer dan 1 miljard flessen verkocht.
2. Wijn "Mateusz" kan in meer dan 125 landen worden gekocht.
3. Dit is 's werelds best verkochte rosé ondanks felle concurrentie.

Beschrijving en kenmerken

Wine Mateus rose is een halfdroge rose wijn. Iets meer bubbels. Fort - 11 graden.

Color - een originele en aangename tint van lichtroze, met een lichte overgang naar zalm.

De smaak is zacht, bloemig, speels, fris en sappig.

Merkverhaal

Het merk begon zijn geschiedenis kort voor de Tweede Wereldoorlog, in 1942jaar, toen het hoofd van de familie van wijnmakers Fernando van Zeller Guedes besloot om een mousserende roséwijn te creëren om de lijn van bestaande rode en witte mousserende wijnen aan te vullen en te diversifiëren. Feit is dat er destijds veel vraag was naar mousserende wijnen in Europa en Amerika.

Keverkenners van wijn "Mateusz Rose" konden niet anders dan aandacht besteden aan het beeld van een bepaalde architecturale structuur op het etiket. Dit is het Mateus-paleis, dat in de buurt van de stad Vila Real in het noorden van Portugal ligt. Het is een meesterwerk van architectuur en een finalist voor het project Seven Wonders of Portugal. Het was in de buurt dat een wijnmakerij werd gebouwd, die de eerste flessen van de nieuwe wijn produceerde.

Leuk weetje: het paleis was niet het eigendom van de familie Guedes, dus de wijnboeren betaalden voor het recht om zijn afbeelding op hun flessen te gebruiken. De eigenaren van het paleis hadden twee opties: een eenmalige vergoeding nemen of roy alty's ontvangen van elke fles. Ze gaven de voorkeur aan de eerste en, begrijpelijkerwijs, veel verloren, want tot nu toe zijn er meer dan een miljard flessen verkocht. Zelfs met een minimumloon vandaag zouden ze miljardairs zijn.

Wat bepaald succes

1. Goed moment. Mateus-wijn kwam overeen met de smaak van die tijd. Mousserende ceremoniële wijnen, dat wil zeggen spumante-wijnen, waren erg populair, terwijl dergelijke dranken in Portugal niet werden geproduceerd. Gedes was de eerste.
2. Fles. De vorm doet denken aan een soldatenkantine uit de Eerste Wereldoorlog. Een zeer smalle hals gaat over in een aangename, druppelvormige basis. Losstaand vanOndanks dat het er destijds heel origineel uitzag tussen de rijen klassieke flessen, leek de drank in zo'n fles dichtbij en begrijpelijk, omdat de herinneringen aan oorlogstijd voor velen nog heel vers waren. Kurk is alleen maar natuurlijk, omdat Portugal er trots op is de grootste kurkleverancier te zijn, maar helaas zijn er de laatste tijd veel wijnen uit Portugal met schroefdoppen verscheept.
3. Kleur. Technologisch wordt wijn op bijna dezelfde manier gemaakt als witte wijn, maar voor zijn nieuwigheid koos Guedes een ander druivenras - rood. Bij het persen komt het sap een tijdje in contact met de huid, net lang genoeg om een vage roze kleur te krijgen. De tint en smaak van de wijn was echt ongebruikelijk.

Naar de markt

De wijn kwam in de jaren 50 op de Britse markt en werd een van de wijnen van massaconsumptie. Feit is dat zo'n categorie voor de oorlog gewoon niet bestond. Wijnen waren het onderwerp van vraag naar stuk voor bepaalde segmenten van de bevolking. Drie merken - Black Tower en Blue Nun en Mateus Rosé - hebben de markt veroverd. De omzet en het inkomen van de familie Guedes groeide gestaag. Tegen het einde van de jaren 80 werd een witte versie van de wijn uitgebracht - Mateus White Wine, en tegen die tijd besloeg het merk Mateus Rosé 40% van de gehele markt (meer dan 3 miljoen gevallen in 100 landen).

Vandaag de dag wordt Portugal niet beschouwd als een belangrijk wijnbouwgebied voor de productie van roséwijnen, die qua binnenlandse volumes aanzienlijk inferieur zijn aan Italië en Frankrijk, maar "Mateus Rosé" staat altijd in de top tien van roséwijnen.

Prijzen

Hoeveel kost wijn uit Portugal? Dezehet land levert wijnen van verschillende prijsklassen. Het staat bekend om zijn kwaliteit en betaalbare wijn. Mateuswijn behoort tot het segment van de relatief dure wijnen (als je het voor elke dag neemt). Vanaf augustus 2016 zijn de prijzen ongeveer als volgt:

• Mousserende wijn Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, gewone wijnfles - 1156 RUB, afgeprijsd - 1099 RUB
• Klassieke Mateus Rose in een fles fles, 750 ml – 750 RUB, afgeprijsd – 713 RUB

Hoeveel kost Mateus-wijn in Portugal zelf? Daar wordt het verkocht voor ongeveer 4 euro per fles. Je ziet het in elke supermarkt. Flessen die op een fles lijken, zien er nog steeds pakkend uit en trekken de aandacht.

Andere wijnen "Mateusz"

Wijn "Mateusz" werd al snel een teken van de mode uit de jaren 70 met zijn passie voor alles wat helder en licht extravagant is, zoals discostijl en bell-bottoms. Wijn sierde elke tafel, zowel feestelijk als alledaags.

Tegen de jaren 90 waren zoete Portugese wijnen minder in de mode, en daarom verrijkte het bedrijf zijn lijn met verschillende variaties van een bekend en geliefd merk.

1. In 2005 verscheen Mateus Rosé Tempranillo - helderder van kleur, fruitig, met parmantige aardbeientonen, goed uitgebalanceerd met frisse zuren, die doet denken aan de originele Mateus Rosé-wijn, dat wil zeggen, het kan aantrekkelijk zijn voor degenen die nostalgisch voor de 70-m, maar tegelijkertijd goed in de geest van moderniteit. De meerderheid van de kopers in Spanje zijn bijvoorbeeld jonge meisjes.
2. Mateus Sparkling. We zullen hieronder apart over brut-wijn praten. In deze reeks mousserende (mousserende - glanzende, mousserende) wijnen zijn naast rose brut ook droge witte wijn en halfdroge roos opgenomen.
3. Mateus Blanco is een halfdroge witte wijn. Dit is de zogenaamde mousserende wijn, dat wil zeggen dat hij bijna geen kooldioxide bevat. Portugese wijnen "Mateus" zijn moeilijk voor te stellen zonder een beschrijving van de witte variëteit. Lichte witte wijn Mateus heeft een delicate citrus-fruitige smaak. Zeer fris, jong, met een goede zuurgraad. Lichte, nauwelijks merkbare koolzuur maakt de smaak nog levendiger. Dit drankje zal geweldig zijn in het hete seizoen.

Brut

Brut is een mousserende wijn met een extreem laag suikergeh alte. Het suikergeh alte is 0,3%, daarnaast is deze wijn extreem laag in calorieën - slechts 64 kcal per 100 ml drank. Deze wijnen kregen hun sonore naam - brut - omdat de Britten de eersten waren die ze waardeerden. Toen de hele wereld gek werd op zoete wijnen, was het in het VK dat ze konden proeven hoeveel helderder elke noot mousserende wijn wordt onthuld in afwezigheid van zoetheid. Mateus Rose Brut wordt gemaakt in de beste tradities van Mateusz-wijnen:

1. Perlage, dat wil zeggen, het spel van bubbels - erg mooi. De bubbels zijn klein en aanhoudend, waardoor de wijn een levendige glans krijgt.
2. De smaak is fluweelzacht, met een aangename levendige zuurheid. Er zijn hints van aardbei en abrikoos. De afdronk is romig.
3. Het aroma heeft tonen van bloemig, fruitig (rijpe framboos, appel, peer), met een subtiel vleugje geurgeroosterd brood.

Waarom wijn "Mateusz" serveren?

Het is universeel. Natuurlijk maken fijnproevers onderscheid tussen wijnmerken, met lichtroze om te combineren met vette vleesgerechten, en aardbei-frambozen met desserts. Maar over het algemeen zijn er geen beperkingen, de wijn "Mateusz" is vrij zacht, met een uitgebalanceerde smaak, het zal goed de nadruk leggen op kaas, fruit, rode vis, gegrild vlees. Het is vooral geschikt in het warme seizoen met lichte snacks en ma altijden, vanwege de versheid.

Sommigen zeggen dat het goed samengaat met Indiaas en Chinees eten.

De roséwijn "Mateusz" zal vooral liefhebbers van kaas bevallen, maar geen verstand hebben van merken. Elke variëteit zal er goed bij passen! Feit is dat witte en rode wijnen in die zin grilliger zijn, niet elke kaas is geschikt voor rood of wit. En droge rosé heeft precies de juiste zuurgraad en fruitigheid, waardoor het de perfecte partner is voor kaas.

Rozenwijn drinken

De strikte regel voor het drinken van rosé is om het gekoeld te serveren. Als we het hebben over een aperitief, dan wordt het afgekoeld tot 8-10 ° C, als het bij sommige gerechten is, dan tot 10-12 ° C.

Kwaliteitswijn wordt gedronken in kleine slokjes, de enige manier om het delicate boeket van smaken volledig te ervaren. De wijn "Mateusz" heeft ook een uitgesproken nasmaak - een romige tint.

Roséwijnen worden jong gedronken, maximaal 2 jaar na botteling. De jaren zijn niet goed voor ze. Roséwijn is frisheid, helderheid, lichtheid, tederheid en sappigheid. Over drie jaar zal het ze verliezen, en misschien zo veel dat het onaangenaam wordt om te gebruiken. Jaren kleuren die wijnen die door de jaren heen elegantie en zachtheid krijgen. Om niet te worden verward met het moment waarop de wijn wordt geopend, kunt u verwijzen naar de tabel met millesims, die aangeeft in welk jaar de overeenkomstige oogst was en wanneer deze wijn moet worden geconsumeerd.

Beoordelingen

Zelfs een vluchtige recensie van recensies over Mateus Rose stelt ons in staat om onverwachte conclusies te trekken: dit is een product dat echt uitstekend is in termen van smaak en andere kenmerken. Waarom onverwacht? Omdat beoordelingen in de regel niet zo eenduidig zijn, zullen er altijd mensen zijn die niet vijf van de vijf, maar vier zullen plaatsen. De Mateusz roséwijn krijgt unaniem een vijf, met uitzondering van individuele kopers die een deuce of een zetten en de zuurheid beschrijven met een bittere nasmaak, wat duidelijk aangeeft dat zo'n koper hoogstwaarschijnlijk op een vervalsing is gestuit.

Hoe beschrijven klanten wijn?

De smaak wordt heel licht genoemd, maar tegelijkertijd ongebruikelijk. Zeer uniek en gedenkwaardig, het is interessant om het op te lossen. Er zijn lichte zure tonen, waardoor de wijn goed verfrissend is in de hitte. Het is niet ziekmakend. Maar sommigen noemen het te zacht, onbepaald. Anderen daarentegen schrijven dat de smaak helder is, hoewel echt zonder plakkerig. Het gaat verbazingwekkend goed met vlees en zeevruchten (inktvis, mosselen, venusschelpen), het past goed bij sushi, de Thaise en Vietnamese keuken en is ook geschikt voor het decorerensalades en Italiaanse gerechten zoals lasagne en risotto.