2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Elke ervaren huisvrouw bereidt regelmatig rijke soep met vlees voor het hele gezin. Het recept kan worden overgenomen uit grootmoeders notitieboekjes of zelfs onafhankelijk worden uitgevonden. Dit gerecht kan zowel bekende als nogal exotische ingrediënten bevatten. Laten we eens kijken naar recepten voor vleessoep die uw menu kunnen diversifiëren. Ze kunnen ook worden aangepast voor een magere of dieettafel.
Soep met vlees. Recept voor aubergine en tomaat
Het is het beste gekookt met mager rundvlees. Het kost ongeveer vierhonderd gram (gewicht aan pulp zonder botten). Je hebt ook een grote aubergine, tomatenpulp (tomaten uit blik of geraspte), geplette knoflookteen en een middelgrote ui nodig. Bak groenten en vlees om de beurt in een pan. Ze moeten eerst in kleine blokjes worden gesneden. Voeg dan knoflook en tomatenpulp toe, breng op smaak en stoof nog een beetje. Nadat het vlees klaar is, moet je het mengsel in een pan doen, een liter gekookt water toevoegen en ongeveer twintig minuten op laag vuur koken. Naar dit gerecht voor het serverenje moet zure room en kruiden met een rijke smaak toevoegen (bijvoorbeeld koriander). Om deze soep met vlees minder calorisch te maken, moet het recept enigszins worden aangepast, waardoor de hoeveelheid zonnebloemolie voor het frituren van de producten wordt geminimaliseerd.
En hoe maak je aubergine op de juiste manier klaar voordat je gaat koken? Ze moeten bedekt zijn met zout en wachten tot ze het sap vrijgeven. Dit zal helpen voorkomen dat de groente te veel olie opneemt.
Soep in een slowcooker met vlees en boekweit
Bereid eerst het eten. De hoeveelheid wordt berekend voor drie liter vloeistof. Driehonderd gram varkensvlees of kip moet worden gesneden en in een kom met meerdere kookplaten worden gedaan, samen met een hele ui en grof gehakte wortelen, giet heet water en laat het staan, waarbij de "stoven" -modus gedurende anderhalf uur wordt ingeschakeld. Snijd ondertussen drie middelgrote aardappelen, spoel een paar eetlepels boekweit af. Giet in de multicooker-kom, meng, zout, voeg kruiden en een rauw ei toe. Sluit het deksel, kook nog een beetje. Verwijder de hele ui aan het einde van het koken.
Soep met vlees. Poolse keuken recept
Rundvleesribben zijn het beste voor dit gerecht - ze geven een rijke bouillon. Voor de soep heb je ook kippenlever en huisgemaakte noedels nodig. Je kunt de noedels vervangen door vermicelli. Draai de lever in een vleesmolen, meng met een glas broodkruimels, een eetlepel bloem, peterselie, zout, droge tijm, geperste knoflook. Van de resulterende massa zullen gehaktballen moeten worden gevormd. Maar kook eerst de bouillonvan runderribben, het toevoegen van uien, selderij, wortelen en peterselie, evenals kruiden naar smaak. Dit duurt ongeveer een uur. Zeef vervolgens de bouillon, hak de wortelen en het vlees fijn en doe ze terug in de pan. Voeg daar bereide gehaktballen toe. Kook samen nog ongeveer tien minuten. Schik de apart gekookte noedels op borden, giet over de afgewerkte soep. Top met een paar ribben voor elke portie.
Aanbevolen:
Thaise soep met kokosmelk en garnalen (tom yum soep): ingrediënten, recept, kooktips
Elk land heeft nationale gerechten, als je ze hebt geprobeerd, wil je zeker hun recept weten. Een van de bekendste is de Thaise soep met kokosmelk en garnalen - tom yum, die gemakkelijk thuis kan worden bereid. Er zijn echter verschillende soorten van dit gerecht, in het algemeen lijken ze allemaal op elkaar. Leer van ons artikel hoe je Thaise soep maakt met kokosmelk, garnalen en andere ingrediënten
Winterstemming: soep met gerookte spareribs
Sneeuw of vorst buiten, maar het appartement is droog en warm. Het comfort van de haard wordt nog eens benadrukt door de bedwelmende geur van gerookt vlees. Hij is meteen aan het kwijlen. Soep met gerookte ribben zal aangenaam warm worden en de voorraad calorieën die in de kou worden doorgebracht, betrouwbaar aanvullen. Er zijn veel recepten voor dit gerecht. Je kunt de bouillon verzadigen met broccoli, champignons, doperwtjes, vermicelli of kaas toevoegen
Bak vlees met aardappelen in de oven. Gebakken aardappelen met vlees. Zo bak je heerlijk vlees in de oven
Er zijn gerechten die zowel op een feestdag als op een doordeweekse dag op tafel kunnen worden geserveerd: ze zijn vrij eenvoudig te bereiden, maar zien er tegelijkertijd heel elegant en buitengewoon smakelijk uit. Gebakken aardappelen met vlees - een goed voorbeeld hiervan
Recept voor boekweit met vlees in een pot. Calorieboekweit met vlees
Boekweit is een heerlijk veelzijdig product. De voordelen zijn eindeloos. Boekweit is gewoon een echte vondst voor huisvrouwen die niet veel tijd willen besteden aan koken. Ze vult heerlijk. Deze granen zijn rijk aan vitamines en laag in calorieën. Laten we eens kijken wat de energetische waarde is van dit product en het caloriegeh alte van boekweit met vlees
Italiaanse soep: recepten. Italiaanse soep met kleine pasta
Soepen zijn een integraal onderdeel van ons dieet. Iemand staat onverschillig tegenover hen, anderen houden niet van, en weer anderen kunnen zich geen diner voorstellen zonder hen. Maar het is onmogelijk om niet van Italiaanse soepen te houden. Hun recepten zijn ontelbaar, elk gezin kookt op zijn eigen manier, elk dorp houdt zich aan eeuwenoude tradities en beschouwt alleen de versie ervan als oorspronkelijk waar en correct. Laten we kennis maken met de meesterwerken van de Italiaanse gastronomie, die vaak eenvoudig zijn qua ingrediënten en bereiding
