2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Sneeuw of vorst buiten, maar het appartement is droog en warm. Het comfort van de haard wordt nog eens benadrukt door de bedwelmende geur van gerookt vlees. Hij is meteen aan het kwijlen. Soep met gerookte ribben zal aangenaam warm worden en de voorraad calorieën die in de kou worden doorgebracht, betrouwbaar aanvullen. Er zijn veel recepten voor dit gerecht. Je kunt de bouillon verzadigen met broccoli, champignons, doperwtjes, vermicelli of kaas toevoegen. En zelfs de vleesbodem kan naar wens en mogelijkheden worden gevarieerd: neem in plaats van ribbetjes ossenstaartjes of gerookte kip. Overweeg verschillende manieren om dit heerlijke voorgerecht te bereiden.
Recept voor gerookte ribsoep met groenten
Spoel driehonderd gram zaden, giet 2,5 liter water en laat een half uur koken. Gedurende deze tijd zullen we vijf aardappelknollen, een ui, twee paprika's schillen en snijden, en we zullen één broccoliknop in bloeiwijzen demonteren. Giet groente in de panolie en bak de ui goudbruin. Voeg op het einde een soeplepel zoete paprika toe, meng tot een uniforme roodgloeiende kleur. Na een half uur gooien we aardappelen in een pan met bouillon. En tien minuten later - kool, paprika en ui met paprika. Voeg aan het einde van het kookproces basilicum, peterselie, zout en peper toe.
Kaassoep met gerookte spareribs
400 gram botten (of dezelfde hoeveelheid gerookte kip) is genoeg voor een steelpan van 5 liter. We beginnen zoals gewoonlijk met koken. Giet het vlees met water en breng aan de kook. Voeg na een half uur de gesneden aardappelen toe. Hoeveel? Het is een kwestie van smaak. Frituren wordt, in tegenstelling tot het vorige recept, gemaakt van uien, wortelen, teentjes knoflook en een pond champignons. Zodra de aardappelen bijna gaar zijn, leg je de frituur in de soep. We sturen meteen vijf stukken jachtworst op die in ringen zijn gesneden. Roer, breng opnieuw aan de kook en voeg met een lepel twee kleine pakjes Yantar-kaas toe aan de bouillon.
Soep met gerookte ribbetjes en doperwtjes
Tweehonderd gram varkensbotten gieten water, zout en in brand steken. Schil vier aardappelen en snijd ze in blokjes, doe ze ook in een pan. Na het koken moet je nog twintig minuten koken. Maal de paprika in reepjes, hak twee teentjes knoflook fijn en fruit ze licht aan in twee eetlepels olijfolie. Als de aardappelen zacht zijn, voeg je de gebakken aardappelen en een blik (250 g) doperwten toe samen met het vocht. Doe een halve theelepel kurkuma. Wanneerde soep kookt weer, laat hem nog vijf minuten koken, waarna we het vuur uitdoen. Voeg laurier, twee of drie takjes dille toe, blijf nog vijf minuten onder het deksel staan. Serveer met zure room.
Vermicellisoep met gerookte spareribs
Super makkelijk te maken. Gerookt vlees, aardappelen en geroosterde uien, wortelen en knoflook. Als de hoeveelheid bouillon klein is en je van plan bent om het in één keer op te eten, dan kan ragfijne vermicelli direct aan de kokende soep worden toegevoegd. Als je de eerste meerdere dagen kookt, kook de pasta dan apart en leg hem op een bord voordat je hem serveert.
Klassieke soep met gerookte spareribs
We laten een glas droge erwten een nacht weken, gieten het water af en koken het anderhalf uur op laag vuur. We snijden de ui fijn, wortelen - in blokjes, 4 aardappelen - in blokjes. We voegen de laatste toe aan rauwe erwten en bakken van uien en wortels. Varkensribbetjes (300-400 g) worden toegevoegd nadat de erwten volledig gaar zijn. Zeven minuten voordat we het vuur uitdoen, doen we het frituren in de pan. Deze soep wordt geserveerd met croutons of tarwecroutons.
Aanbevolen:
Thaise soep met kokosmelk en garnalen (tom yum soep): ingrediënten, recept, kooktips
Elk land heeft nationale gerechten, als je ze hebt geprobeerd, wil je zeker hun recept weten. Een van de bekendste is de Thaise soep met kokosmelk en garnalen - tom yum, die gemakkelijk thuis kan worden bereid. Er zijn echter verschillende soorten van dit gerecht, in het algemeen lijken ze allemaal op elkaar. Leer van ons artikel hoe je Thaise soep maakt met kokosmelk, garnalen en andere ingrediënten
Gestoofde spareribs met aardappelen: recepten met foto's
Recept voor gestoofde spareribs met aardappelen is handig voor huisvrouwen als ze besluiten hun huis heerlijk te verwennen. Zelfs een onervaren schooljongen kan dit gerecht koken, het is zo eenvoudig en begrijpelijk. Om te koken kun je een frituurpan gebruiken, een grote pan die op het fornuis staat of een ketel die boven een open vuur hangt. Om te koken raden we zeker aan om goede spareribs te nemen
Soep met erwten en gerookte ribben: recept, voedselbereiding, kookprocedure
De geur van erwtensoep met ribben is met geen andere te verwarren. Maar om het perfecte gerecht te krijgen, moet je de beste ingrediënten kunnen kiezen en een bewezen recept kennen. Al deze informatie staat in het artikel
Soep met vlees: recept met aubergine en spareribs
Elke ervaren huisvrouw bereidt regelmatig rijke soep met vlees voor het hele gezin. Het recept kan worden overgenomen uit grootmoeders notitieboekjes of zelfs onafhankelijk worden uitgevonden. Dit gerecht kan zowel bekende als nogal exotische ingrediënten bevatten
Italiaanse soep: recepten. Italiaanse soep met kleine pasta
Soepen zijn een integraal onderdeel van ons dieet. Iemand staat onverschillig tegenover hen, anderen houden niet van, en weer anderen kunnen zich geen diner voorstellen zonder hen. Maar het is onmogelijk om niet van Italiaanse soepen te houden. Hun recepten zijn ontelbaar, elk gezin kookt op zijn eigen manier, elk dorp houdt zich aan eeuwenoude tradities en beschouwt alleen de versie ervan als oorspronkelijk waar en correct. Laten we kennis maken met de meesterwerken van de Italiaanse gastronomie, die vaak eenvoudig zijn qua ingrediënten en bereiding
