Hoe aubergine met kwark te koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Aubergine is een zeer smakelijke en gezonde groente. Het wordt gebakken, gebakken en gemarineerd geserveerd. Door het te vullen met verschillende vullingen, krijg je elke keer een compleet nieuw gerecht. Na het lezen van de post van vandaag, zul je begrijpen hoe je aubergines met kwark kookt.

Kaas-knoflookvariant

Volgens dit recept kun je snel een zeer geurige en bevredigende snack bereiden die een echte decoratie zal worden voor bijna elke vakantietafel. Om het proces niet te vertragen, zorgt u er vooraf voor dat alle benodigde producten in uw keuken aanwezig zijn. Je arsenaal moet het volgende bevatten:

• Honderdtwintig gram kwark.
• Een paar aubergines.
• Honderd gram harde kaas.
• Een paar teentjes knoflook.
• Vers kippenei.

Om te voorkomen dat je aubergines met kwark en knoflook flauw en smakeloos worden, moeten een snufje zout, een beetje gemalen peper en een bosje peterselie in de bovenstaande lijst worden opgenomen. Dankzij deze componenten wordt de snack geuriger.

Procesbeschrijving

Eerst moet je de blauwe aanpakken. Ze worden gewassen, in de lengte doorgesneden en gekookt in licht gezouten water. Na twintig minuten worden ze uit kokend water gehaald, afgekoeld en met een lepel van het vruchtvlees bevrijd. De geëxtraheerde kern wordt in kleine stukjes gesneden en in één kom gecombineerd met kwark, geraspte kaas, ei, gehakte peterselie en knoflook. Dit alles is licht gezouten, gepeperd en grondig gemengd.

De auberginebootjes worden gevuld met de resulterende massa, in een ovenschaal gedaan en naar de oven gestuurd. Bereid een snack gedurende dertig minuten bij een temperatuur van honderdtachtig graden. Deze aubergines met kwark zijn zowel warm als koud even lekker.

Variant met zure room en tomaten

Voor de bereiding van deze geurige en bevredigende snack moet je grote groenten selecteren. Het is dan dat u niet alleen een smakelijk, maar ook een esthetisch mooi gerecht krijgt, dat zich niet schaamt om te worden geserveerd door de komst van gasten. Om malse en hartige aubergines met kwark en knoflook (broodjes) te maken, moet je van tevoren naar de dichtstbijzijnde winkel gaan en alle ontbrekende ingrediënten kopen. Deze keer zou je bij de hand moeten hebben:

• Twee teentjes knoflook.
• Honderd gram kwark.
• Een paar grote rijpe aubergines.
• Een eetlepel zure room.
• uienkop.
• Rijpe tomaat.

Om ervoor te zorgen dat uw gezin stevige en malse aubergines met kwark kan proeven, moet u van tevoren dille, zout, plantaardige olie en peper inslaan. Dankzijmet deze kruiden krijgt het voorgerecht een helderdere smaak en aroma.

Kooktechnologie

In de beginfase is het noodzakelijk om de blauwe voor te bereiden. Ze worden grondig gewassen en in dunne plakjes gesneden, waarvan de dikte niet groter is dan vijf millimeter. De op deze manier bereide groente wordt op een ingevette bakplaat gelegd. Ze worden bestrooid met zout, gemalen peper en besprenkeld met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Toekomstige aubergines worden gekookt met kwark in een oven die gedurende tien minuten tot tweehonderd graden is verwarmd.

Terwijl de groenteplaten bakken, kun je beginnen met vullen. Om het te bereiden, worden gepureerde kwark, zure room, gehakte dille en knoflook die door een pers zijn gehaald in één kom gecombineerd. Dit alles is gezouten en goed gemengd.

Voorbereide ui en tomaat in halve ringen gesneden. Om heerlijke aubergines met kwark en knoflook(rolletjes) te maken, leg je de vulling op de rand van de gebakken borden. Leg de ui, tomaat en gehakte dille erop. Dit alles wordt zorgvuldig opgerold en geserveerd.

Koriander en walnoot variant

Om deze snack te bereiden, heb je een minimum aan producten en heel weinig vrije tijd nodig. In dit geval moet uw huis het volgende hebben:

• Tweehonderd gram kwark.
• Een paar aubergines.
• Vijftig gram walnoten.
• Twee teentjes knoflook.

Peper, zout, olijfolie, dille en koriander worden als extra ingrediënten gebruikt.

Opeenvolging van acties

Om niet alleen smakelijke, maar ook mooie aubergines met kwark te krijgen, moet je de kleine blauwe bereiden. Ze worden gewassen, in dunne plakjes gesneden en aan beide kanten licht gebakken.

In een kom gehakte walnoten, knoflook en gehakte kruiden combineren. Daar worden ook kwark, zout en peper naar toe gestuurd. Alles is goed gemengd. Voeg in een te dikke vulling desgewenst een beetje zure room toe. De resulterende massa wordt uitgespreid op gebakken aubergines en voorzichtig opgerold tot broodjes.