2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Denk niet dat alleen professionele koks rode vis heerlijk kunnen bakken. In dit artikel vind je het perfecte recept voor de bereiding ervan. Het belangrijkste is om niets te verwarren.
Gebakken recept voor rode vis: zalm met citroen en uien
Als mensen over rode vis praten, is zalm het eerste dat in je opkomt. We gaan het koken. Dus vandaag bakken we rode vis in de oven, kruiden met citroen en uien. De tijd die nodig is om een meesterwerk te maken, duurt meestal iets meer dan een uur. Het gerecht is ideaal als stevige lunch, maar ook als gastronomisch diner. Dit recept is bedoeld voor twee personen.
Bak rode vis in de oven. Vereiste ingrediënten
Je hebt een pond uitstekende zalm nodig, een verse middelgrote citroen, een snufje keukenzout, een ui, een beetje peper (zwart gemalen). Voor de saus moet je vier eetlepels magere zure room, een teentje knoflook, een bosje (of minder) dille en zout nemen.
Bak rode vis in de oven. Kookmethode
In feite hoef je geen speciale inspanningen of vaardigheden te hebben. Rassen van rode vis zijn origineel van smaak,en koken is een plezier. Je kunt zelfs geen extra componenten gebruiken, maar met uien zal de vis pikanter en bovendien nuttiger blijken te zijn. Ui desinfecteert het menselijk lichaam, verlicht verschillende infecties en versterkt je immuunsysteem. Een ander opmerkelijk kenmerk van de ui is dat het zijn heilzame eigenschappen bijna niet verliest, zelfs niet na een warmtebehandeling.
Bak rode vis in de oven. Gedetailleerde instructies
Dus, neem een zalmfilet, giet zure room in een kom, haal er een citroen, een bosje verse dille, een teentje knoflook en kruiden uit. Citroen hoeft niet geschild te worden, de schil bevat veel nuttige elementen. Snijd het gewoon in nette ringen. Snijd op dezelfde manier de ui (uiteraard wordt deze eerder van de schil verwijderd). Spoel de rode visfilets goed af in koud water en veeg af met droge servetten of een schone theedoek. Wrijf de vis aan alle kanten in met fijn zout. Neem een ovenschaal die groot genoeg is voor de vis en bekleed de bodem met folie. Leg de vis op folie en dek af met uienringen, peper de filet. De volgende laag zijn schijfjes citroen. Al dit moois wordt strak verpakt in een stuk folie en precies een uur naar de oven gestuurd.
Braadtemperatuur van zalm - 180 graden. Verspil geen tijd terwijl de vis in de oven in de ui- en citroenaroma's weekt. Pak de saus. Hak om te beginnen de gewassen dille fijn. Voeg het toe aan de kom met de zure room, meng alles goed. Plet de knoflookteentjes met een mes ofknoflookpers en voeg toe aan de saus. Licht zout. Plaats de kom in de koelkast om het mengsel te laten trekken en de smaken van de ingrediënten gelijkmatig te absorberen. Controleer de bereidheid van de vis. Als alles goed is, laat het dan een beetje afkoelen, snijd in porties en serveer. Zet de sauskom in het midden van de tafel. Dit gerecht past perfect bij rode wijn, dus als je een romantisch diner hebt, pak dan een fles van dit drankje.
Aanbevolen:
Hoe bak je vis in de oven met een korst: recepten en tips
Laat voedingsdeskundigen zeggen dat er niets gezonder is dan gestoomd voedsel. Ons brein, dat de culinaire ervaring van vele generaties nomaden heeft geabsorbeerd, verlangt ernaar om smakelijke, rossige korst, knapperig op de tanden, op vlees en vis te zien. In dit artikel vertellen we je hoe je vis met een korstje in de oven bakt. Er zijn verschillende culinaire technieken die helpen om deze beruchte rossig te bereiken. Dit is paneren, kaas "deken", smering. We zullen u ook vertellen hoe u het product kunt beschermen tegen uitdrogen
Eigenschappen, beste recepten, schade en voordelen van vis. De voordelen van rode vis
Wat is beter - rivier- of zeevis? De voordelen en nadelen van het gebruik van dit product - wat zijn ze? Welke gerechten kunnen van vis worden bereid?
Vis met wortel en ui in de oven: recept. Hoe bak je vis met wortelen en uien in de oven?
Vis met wortelen en uien in de oven. Wat kan er lekkerder zijn? Dit gerecht kan aan tafel geserveerd worden met een bijgerecht van aardappelen of groenten, of het kan als een zelfstandig gerecht worden geconsumeerd. In dit artikel hebben we de meest interessante recepten verzameld om dit gerecht te bereiden
Pitabroodje met rode vis, andere recepten voor rode vis
Vandaag koken we rode vis. Onder het enorme aantal recepten belichten we de beste. Vooral broodjes en sandwiches met rode vis zijn lekker
Marinade voor vis: interessante recepten. Marinade voor rode vis
De vis, vooral de rode, die perfect is gedrenkt in marinade, smaakt erg sappig en het vlees wordt geweldig mals. Er zijn veel interessante vullingen waarmee je nog een meesterwerk van culinaire kunst zult maken
