Hoe kook je pannenkoeken van kwark? Kwarkpannenkoekjes: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Van kwark zijn pannenkoeken erg bevredigend en smakelijk. Dergelijke pannenkoeken kunnen echter niet alleen worden gemaakt met een fijnkorrelig of grofkorrelig product, maar ook met kefir, zure room, evenals appels en zelfs pompoenen. We zullen alle opties die nu worden gepresenteerd in overweging nemen.

Kaasbeignets: een recept met een foto van het afgewerkte dessert

Dessert op basis van een korrelig product blijkt niet alleen erg lekker, maar ook gezond. Het is tenslotte voor niemand een geheim dat kwark een opslagplaats is van vitamines en mineralen.

Dus hoe maak je pannenkoeken van kwark? Hiervoor hebben we producten nodig zoals:

• verse fijnkorrelige kwark - ongeveer 250 g;
• groot vers ei - 1 st.;
• zachte boter - grote lepel;
• zandsuiker - een grote lepel (naar smaak toevoegen);
• vanilline - een snuifje;
• zeezout - een snuifje;
• table frisdrank - een snuifje;
• witte bloem - van 3 grote lepels;
• zonnebloemolie - gebruik voor frituurproducten;
• verse melkvet - ongeveer 140 ml.

Deeg bereiden

Franse pannenkoeken zijn vrij snel gemaakt van kwark. Om te beginnen moet het korrelige product grondig worden gemengd met boter (zacht), en vervolgens suiker, vanilline, zout, frisdrank toevoegen en melk toevoegen. Daarna moet je bloem aan de ingrediënten toevoegen en goed mengen tot het glad en stroperig is.

Braadproces

Wrongelbeignets moeten worden gebakken in een dikke gietijzeren braadpan. Om dit te doen, giet er een beetje olie in en verwarm het goed. Vervolgens moet je een paar eetlepels van de bodem in de schalen doen en deze bakken tot de bovenkant helemaal droog is. Daarna moeten de pannenkoeken worden omgedraaid en op dezelfde manier worden gekookt tot de onderkant rood wordt.

Hoe presenteer je goed aan tafel?

Kwarkpannenkoekjes, een recept met een foto van producten wordt in dit artikel gepresenteerd, moet in warme of warme toestand aan huishoudens worden gepresenteerd. Tegelijkertijd moeten ze royaal worden ingevet met gesmolten boter. Naast dit dessert kun je gecondenseerde melk of honing serveren. Eet smakelijk!

Toetjes op basis van kefir maken

Flats gemaakt van kwark en kefir zijn malser en luchtiger dan diegene die alleen worden bereid met toevoeging van een korrelig product. Voor dergelijke producten hebben we nodig:

• verse fijnkorrelige kwark - ongeveer 150 g;
• groot vers ei - 1 st.;
• ghee boter - voor het invetten van pannenkoeken;
• zandsuiker - een grote lepel (naar smaak toevoegen);
• vanilline -knijpen;
• zeezout - een snuifje;
• table frisdrank - een snuifje;
• witte bloem - van 3 grote lepels;
• zonnebloemolie - gebruik voor frituurproducten;
• in de winkel gekochte medium-vette kefir - 2 kopjes.

Deeg maken

Om pannenkoeken te maken van kwark en kefir, moet je een gefermenteerde melkdrank in een kom gieten en een beetje opwarmen in de magnetron. Vervolgens moet je de tafelsoda erin doven. Daarna is het noodzakelijk om een kippenei te breken tot kefir, vanilline, suiker, frisdrank en zout toe te voegen en fijnkorrelige kwark toe te voegen. Kortom, de gezeefde bloem moet in de basis worden gelegd. Uiteindelijk zou je een dikke basis moeten hebben met zichtbare korrels van het zuivelproduct.

Warmtebehandeling op het bord

Nadat het wrongel-kefirdeg klaar is, moet je het gaan frituren. Verhit hiervoor de zonnebloemolie in een dikke braadpan en leg vervolgens de bodem met een eetlepel. Het wordt aanbevolen om de producten op middelhoog vuur te bakken tot beide kanten rood worden.

Serveer aan tafel

Nu weet je hoe je kwarkpannenkoekjes maakt. Nadat alle producten zijn gebakken, moeten ze royaal worden ingevet met gesmolten boter en samen met thee of cacao op tafel worden gepresenteerd. Naast dit dessert kunt u ook jam of jam serveren.

Appelpannenkoekjes maken

Kaas- en appelbeignets zijn een uitstekend ontbijt voor het hele gezin. Bovendien is het maken ervan heel gemakkelijk en eenvoudig.

Ingrediënten:

• verse fijnkorrelige kwark - ongeveer 200 g;
• groot vers ei - 3 stuks;
• groene sappige appels - 3 stuks;
• gezeefde bloem - van 3 grote lepels;
• frituurolie - voor smering van afgewerkte producten;
• citroensap en soda - een paar druppels en een snuifje;
• zout en suiker - gebruik naar wens.

Deeg maken

Om zulke luchtige pannenkoeken te maken, moet je het eiwit van de dooiers scheiden. Aan het laatste ingrediënt moet je fijnkorrelige kwark, suiker en zout toevoegen. Ze moeten ook sappige appels op een grote rasp en tafelfrisdrank leggen, geblust met citroensap. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en voeg de gezeefde bloem toe. Ten slotte moet je in een aparte kom de gekoelde eiwitten kloppen en voorzichtig door het deeg vouwen. Als resultaat zou je een zeer weelderige en dikke massa moeten hebben met een aangenaam aroma van fruit.

Bak producten in een pan

Nadat je appeldeeg voor pannenkoeken hebt gekneed, moet je ze gaan frituren. Om dit te doen, verwarm je de olie in een pan en leg je de bodem neer, hiervoor gebruik je een grote lepel. Nadat de producten aan beide kanten gelijkmatig bruin zijn, moeten ze op een bord worden geplaatst en onmiddellijk worden ingesmeerd met bakolie. De overige pannenkoeken moeten op precies dezelfde manier worden gebakken, maar zonder olie in de pan.

Goed geserveerd voor het ontbijt

In tegenstelling tot eerdere producten, appelpannenkoekenzijn veel smaakvoller en sappiger. Het wordt aanbevolen om ze warm te serveren als ontbijt met koffie of thee. Daarnaast moet er ook appeljam of jam worden gepresenteerd. Eet smakelijk!

Maak pannenkoeken van zure room en kwark

Beignets met kwark en zure room zijn erg mals en zacht. Ze zijn goed om te serveren met thee, samen met gecondenseerde melk. Om zo'n dessert te bereiden, moet je producten kopen zoals:

• verse fijnkorrelige kwark - ongeveer 100 g;
• groot vers ei - 1 st.;
• bewaar dikke zure room - een paar grote lepels;
• gezeefde bloem - van 3 grote lepels;
• verse melk - ongeveer 70 ml;
• frituurolie - voor smering van afgewerkte producten;
• tafelfrisdrank - een paar snuifjes;
• zout en suiker - voeg naar eigen goeddunken toe.

De basis maken

Om het wrongeldeeg te kneden, klop je het ei krachtig, voeg je er fijnkorrelige kwark, zout, soda, suiker en zure room aan toe. Om de resulterende massa te verdunnen, moet er ook een beetje verse melk in worden gegoten. Daarna moet de gezeefde bloem aan de basis worden toegevoegd. Je zou een plakkerig en mogelijk inhomogeen deeg moeten krijgen.

Hoe frituren?

Omdat er zure room aan het pannenkoekdeeg is toegevoegd, kan het tijdens het frituren aan de gerechten blijven plakken. Hierbij moet de pan samen met een kleine hoeveelheid olie (zonnebloem) sterk worden verwarmd. Vervolgens moet de basis worden aangelegdmet een grote lepel, en bak dan aan beide kanten tot ze rood zijn. Tot slot wordt aanbevolen dat alle warme pannenkoeken worden ingevet met bakolie en aan de gasten worden gepresenteerd, samen met thee en gecondenseerde melk.

Pompoen en kwarkbeignets: stap voor stap recept

Pompoenpannenkoekjes maken is een plezier. Opgemerkt moet worden dat dergelijke producten niet alleen lekker en mooi zijn, maar ook best handig. Het is tenslotte voor niemand een geheim dat pompoen veel nuttige stoffen bevat.

Dus, om pompoenpannenkoeken te maken, moet je een aantal producten bereiden. Dit is:

• verse pompoen - 400 g stuk;
• niet-zure wrongel - 2 grote lepels;
• gezeefde bloem - ongeveer 5 grote lepels;
• verse kleine eieren - 2 stuks;
• zout – medium snuifje;
• frisdrank - klein snuifje;
• zonnebloemolie - voor frituurproducten.

De basis koken

Pompoenpannenkoekbeslag is vrij eenvoudig te kneden. Om dit te doen, moet een klein stukje groente worden geschild en zaden worden geraspt en vervolgens worden geraspt. Vervolgens moeten er losgeklopte eieren, kwark, evenals frisdrank en zout aan worden toegevoegd. Voeg tot slot de gezeefde bloem toe aan de ingrediënten. Nadat je alle ingrediënten kort hebt gemengd, zou je een stroperige en feloranje basis moeten hebben.

Hoe moeten groentepannenkoekjes worden gebakken?

Pompoenpannenkoekjes koken is op precies dezelfde manier nodig als gewone pannenkoeken op kefir. Om dit te doen, sterkverwarm de zonnebloemolie in een koekenpan en leg het groentedeeg erop. Het wordt aanbevolen om de producten op middelhoog vuur te bakken totdat beide kanten rood worden. In dit geval moet u ervoor zorgen dat de pompoen volledig gaar is en dat de pannenkoeken goed gebakken zijn.

Serveer aan tafel

Nadat alle pompoenpannenkoeken zijn gekookt, moeten ze op een gemeenschappelijk bord worden geplaatst en onmiddellijk (heet) aan familieleden worden gepresenteerd. Naast hen moet je zoete sterke thee serveren, evenals tomatensaus en dikke zure room. Als je meer geurige pannenkoeken wilt krijgen, is het aan te raden om een klein kopje ui geraspt op een kleine rasp aan het deeg toe te voegen. Eet smakelijk!