Kaastaart: stap voor stap recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het recept voor kwarktaart is een echte familieklassieker. Hoe leuk is het om met het hele gezin thee te drinken en een heerlijk en delicaat dessert te delen dat zelfs degenen die geen fan zijn van kwarkproducten kan veroveren.

Het plechtige dessert zal zowel uw gasten als uw huisgenoten niet onverschillig laten. Neem hem daarom gerust in gebruik voor noodgevallen, want hij is snel en eenvoudig klaar te maken.

In dit artikel zullen we stap voor stap verschillende recepten voor kwarktaarten analyseren.

Peach Curd Pie

Dit recept wordt beschouwd als bijna de kroon in het arsenaal van elke huisvrouw. Delicate wrongelvulling en sappige perziken zullen de kwarktaart in iets geweldigs veranderen.

Dit recept heeft overal een plek: op een gala-evenement en op traditionele theebijeenkomsten.

Voor het koken heeft u de volgende lijst met producten nodig.

Voor de test:

• 100g plantaardige margarine of boter;
• 250 g bloem (noodzakelijk gezeefd) van de hoogste kwaliteit;
• 175g suiker;
• 15g bakpoeder of een zakje bakpoeder;
• 1 vers kippenei.

Vullen:

• 250 g zure room met hoog vetgeh alte;
• 450 g kwark;
• een glas suiker zonder glaasje;
• 3 verse kippeneieren;
• 50g zetmeel;
• een halve citroen;
• een zak winkelgekochte vanillesuiker;
• 0,5 kg hele perziken.

Het proces van het maken van een taart met kwark (foto in het artikel) en perziken

Voordat je de boter uit de koelkast moet halen, zodat hij tijdens het koken zacht kan worden. Maal het met suiker met een vork, voeg het ei toe, roer. Voeg vervolgens geleidelijk bloem en bakpoeder toe aan het mengsel. Vergeet niet constant te kneden.

Verder vormen we van het afgewerkte deeg een bal met onze handen. We bedekken de ronde vorm met perkamentpapier, leggen het deeg en verdelen het met onze handen, waarbij we hoge zijkanten vormen (ongeveer 5-7 cm hoog).

Zet in de koelkast gedurende dertig minuten. Laten we naar de wrongel gaan. Maal het door een zeef, voeg vanillesuiker en gewoon droog zetmeel, zure room, citroensap en kippeneieren toe. Klop tot je een homogene romige wrongelmassa krijgt. We verspreiden de resulterende massa in onze vorm, leggen de helften van de perziken erop en drukken lichtjes in de wrongelroom.

Verwarm de oven voor op 190 graden en bak de cottage cheese pie een uur in de oven.

Zorg dat je afkoelt. Je kunt de afgewerkte taart met kwark een paar uur in de koelkast verwijderen.

Fijne thee!

Recept voor kwarktaart stap voor stap in een slowcooker

Eenvoudig kokenzal vele gastvrouwen verleiden. Het is hier belangrijk om alleen de ingrediënten bij de hand te hebben die nodig zijn om te koken. Dit recept voor kwarktaart met foto helpt je erachter te komen wat het betekent om tijd te besparen.

Dus we hebben het volgende nodig:

• 400 g kwark;
• 2 kopjes gezeefde bloem van goede kwaliteit;
• 2 grote kippeneieren;
• 100 g zure room;
• 2 middelgrote kopjes kristalsuiker;
• vanilline;
• 2 appels of handvol bessen;
• 0, 5 pakken bakmargarine;
• 2 eetlepels rauw griesmeel.

Een taart koken in een slowcooker

Laten we eerst een test doen. Maal zachte boter, een glas suiker en bloem tot kruimels met een vork en verbind dan je handen.

Klop voor de vulling eieren met zure room, griesmeel, kwark, resterende suiker en vanille in een kom.

Voeg bessen of gehakte appels toe. Als je wilt, kun je ander fruit gebruiken voor de vulling. Roer krachtig tot een gladde massa.

Giet de helft van de kruimels op de bodem van de multicookerkom. Verdeel de fruitvulling erover.

Leg het resterende deeg erop.

Stel de multicooker-modus "Bakken" en de duur van 80 minuten in.

Haal vervolgens voorzichtig de afgewerkte taart met kwark eruit (lees het recept bij de foto hierboven). We wachten op volledige afkoeling en serveren met thee of koffie.

Korte kwarktaart

Het recept voor zandkoektaart met kwark zal je verbazen door zijn eenvoud. Het duurt niet lang, maar het zal de moeite waard zijn.bij het thee-ritueel.

Om deze kwarktaart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• een pakje groente- of botermargarine;
• glas suiker (200 g);
• 400g kwaliteitsmeel;
• 2 kippeneieren;
• 2 pakjes bakpoeder uit de winkel of 2 tl. gebluste frisdrank.

Voor de vulling neem je mee:

• 600 g kwark;
• 3 kippeneieren;
• 400g middelzware zure room;
• anderhalve kop suiker;
• 3 eetlepels zetmeel;
• vanilline en citroenschil - naar eigen goeddunken.

Kookkwarktaart koken

Het proces van het bereiden van zandkoektaart met kwark volgens het recept in de oven zal de kok geen onnodige problemen bezorgen.

Voeg eerst zachte boter met suiker toe en wrijf alles in met een vork. Voeg onderweg ei, bloem en bakpoeder toe. Als gevolg hiervan zouden we een deeg moeten krijgen met een zachte consistentie. Met behulp van een lepel verzamelen we het in een zak en leggen het een kwartier in de vriezer. De wrongel moet redelijk glad en niet korrelig zijn. We voegen er alle ingrediënten aan toe die hierboven zijn vermeld voor de vulling.

Klop de resulterende massa enkele minuten in een blender of mixer. We verdelen het deeg met onze handen volgens de vorm en markeren de zijkanten met een hoogte van minimaal 6 cm.

Giet de romige massa in het resulterende mandje. Bak vervolgens 45-55 minuten in een oven die is verwarmd tot 170 graden. Je kunt de bovenkant van de cake versieren met opgeklopt eiwit. Bak vervolgens 5-10 min.

Hoewel de wrongelmassa relatief vloeibaar is, zal deze perfect in de oven worden gezet en, na volledige afkoeling, een dichte consistentie krijgen. Het zou optimaal zijn om het gewoon enkele uren in de koelkast te zetten onmiddellijk nadat de kwarktaart volledig is afgekoeld. Je hebt het stap-voor-stap recept met een foto in dit artikel gelezen.

Met kwark en appelvulling

Taart met kwark en appels wordt gewaardeerd door zowel volwassenen als kinderen. Zelfs een heel streng dieet wordt niet doorbroken als je jezelf een klein stukje van deze lichte en smakelijke delicatesse toestaat.

Om een taart met kwark en appels te maken heb je nodig:

• twee kopjes bloem;
• 4 kopjes volle melk (gekoeld);
• pak margarine of boter;
• 150 g suiker.

Om de vulling te maken:

• 700 g niet-korrelige gladde wrongel;
• 4 grote appels;
• 200 g suiker;
• 5 verse kippeneieren;
• 200 g zure room;
• 100ml citroensap;
• 75g zetmeel.

Wrongel-appel dessert koken

Wrijf de suiker met het ei, voeg zachte boter toe (je kunt er overheen smeren), boter, bloem, melk. Kneed het deeg snel met een vork en neem het dan met je handen. Rol de bal op en wikkel hem in polyethyleen. Daarna sturen we het een kwartier naar de vriezer.

Begin met vullen. We schillen de appels, verwijderen het klokhuis. Snijd in gelijke plakjes. Maal kwark met een vleesmolen. Scheid de eidooiers en eiwitten voorzichtig. Wij maken de kerstbomen schooneen paar minuten in de vriezer.

Klop de dooiers, het zetmeel, de zure room en de suiker met een mixer en voeg dan de kwark toe aan het mengsel.

Roer. We halen de gekoelde eiwitten eruit, voegen er ijswater (1 theelepel) aan toe en kloppen tot een dicht wit schuim verschijnt.

Om de pracht te behouden, meng je de eiwitmassa lepel voor lepel door de wrongel. We rollen het deeg uit tot een ronde laag van anderhalve centimeter dik en leggen het in een vorm, en niet te vergeten de zijkanten te maken. We zetten een kwartier in een op 200 graden voorverwarmde oven.

Vervolgens halen we het formulier eruit, verlagen het vuur tot 170 graden. Leg de appelschijfjes mooi op de bodem van het afgekoelde mandje en schenk de vulling erin. Je kunt een ovengebakken kwarktaart versieren met de overgebleven appelschijfjes, sinaasappels of ander fruit. We sturen het dessert opnieuw naar de oven en bakken ongeveer 40 minuten op laag vuur. Serveer gekoeld.

Kersentaart

Zo'n dessert volgens het recept voor een taart met kwark en kersen kan zelfs in de winter worden gemaakt, als je een zak bevroren bessen in de vriezer hebt.

Voor het koken neem je mee:

• 250g premium meel;
• 1 vers ei;
• 150g zachte boter;
• 50g suiker;
• 25 ml frisdrank met azijn.

Voor de vulling heb je nodig:

• 600 g fijnkorrelige kwark;
• 150 kristalsuiker;
• 4 kippeneieren;
• 3 eetl. ik. zetmeel;
• 500g verse of bevroren kersen.

Kaas koken metkers

Maal boter actief met suiker. Voeg een ei toe. Meng soda met bloem en voeg het in delen toe aan het deeg. De consistentie van het deeg moet glad en elastisch zijn.

Smeer de vorm in met gesmolten boter, verdeel het deeg in een gelijkmatige laag en vergeet de zijkanten rond de randen niet. Scheid de dooiers en eiwitten, doe ze in verschillende containers. Wrijf de dooiers met suiker tot een witachtig schuim is verkregen. Indien nodig kunt u de kwark door een zeef wrijven. Voeg vervolgens vanille, dooiermassa en zetmeel toe. Gebruik een vork of mixer om de massa tot een homogene consistentie te kloppen. Voeg een snufje zout of een theelepel koud water toe aan de eiwitten, klop tot een sterk schuim is verkregen.

Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door de wrongelmassa (liefst één lepel per stuk). We verspreiden de resulterende massa in een mand met deeg. Ontdooi de kersen en laat het sap uitlekken. Als het vers is, knijp dan de botten eruit. Vervolgens moet je de bessen over het oppervlak van de wrongelroom verdelen.

Bestrooi met een paar eetlepels suiker. Bak vervolgens volgens het recept een taart met kwark in de oven, verwarmd tot 190 graden, gedurende een uur. We koelen de afgewerkte delicatesse en sturen deze enkele uren voor impregnatie in de koelkast. Desgewenst kunnen kersen voor het bakken uit de taart worden weggelaten. Steek de bessen met suiker in een aparte kom en versier de afgewerkte schaal ermee.

Geraspte wrongelcake

Taart met kwark in de oven (foto vind je in dit artikel) is licht en luchtig. Het is niet moeilijker bereid dan andere recepten. Zo'n kwarktaart, een recept met een foto daarvan vind je indit artikel, vervang eenvoudig de verjaardagstaart.

Je hebt nodig:

• 1 glas suiker;
• 0, 5 pakjes plantaardige roompasta;
• 2, 5 kopjes gezeefde bloem;
• zak fabrieksbakpoeder;
• een half glas magere zure room.

Voor vulling:

• 500g gladde kwark;
• half glas suiker;
• 1 eetl ik. rauw griesmeel;
• een half glas zure room;
• 3 grote kippeneieren;
• 1 glas vette yoghurt;
• citroenschil naar smaak;
• 5-6 middelgrote appels;
• een handvol kaneel.

Geraspte taart koken

Wrijf de zachte margarine in met suiker. Voeg zure room, bakpoeder en ei toe. Onder voortdurend roeren, voeg de bloem beetje bij beetje toe. We maken een bal van elastisch deeg en wikkelen het in een film en sturen het naar de vriezer. Als onze kwark niet glad genoeg is, malen we hem door een zeef. Voeg hieraan alle ingrediënten toe van de lijst met producten voor de vulling (behalve appels en kaneel).

Kneed alle producten tot een gladde massa. Verdeel het deeg in twee stukken van verschillende grootte. We bedekken de vorm met perkament, wrijven het grotere stuk met een gelijkmatige laag op de rasp.

Verspreid wat voorgesneden appels, bestrooi ze met kaneel. Verdeel alle wrongel erover. Daarna doen we de appelschijfjes opnieuw met een snufje kaneel.

De laatste stap is om de rest van het deeg over de kwarktaart te wrijven. Bak vervolgens ongeveer 45 minuten in de oven op een temperatuur190 graden. Serveer gekoeld.

Puff curd cake

Deze taart is twee keer zo snel gaar als bladerdeeg uit de winkel. Je hoeft het alleen van tevoren uit de vriezer te halen (ongeveer een uur voor het koken).

Je hebt nodig:

• 3 eieren;
• 700g bladerdeeg uit de winkel;
• 700 g fijnkorrelige kwark;
• half pakje boter of plantaardige olie;
• half glas suiker;
• vanilline - naar smaak.

proces voor het maken van bladerdeeg

Kaastaartrecept stap voor stap met foto begint met het kloppen van eieren met zachte boter, vanille en suiker.

Vervolgens voegen we kwark toe en kneden het mengsel met een vork tot een homogene massa is verkregen. Indien gewenst kunt u het dessert voorzien van een handvol rozijnen, gekonfijte vruchten of gemalen noten. Rol het ontdooide deeg vervolgens uit tot een dunne laag. Snijd met een scherp mes in drie delen.

Op elk van de stroken leggen we de kwarkvulling in een gelijkmatig pad. Nadat we de langsranden hebben geknepen, krijgen we een lange worst. We zetten alle drie de worsten in de vorm in een cirkel. Smeer het oppervlak in met een ei dat is losgeklopt met een kleine hoeveelheid kristalsuiker. Bak de cake ongeveer 45 minuten op 190 graden.

Gistkwarktaart

Zelfs een beginner op het gebied van koken zal dit eenvoudige recept aankunnen. We kunnen zeggen dat dit een redder in nood is voor een beginnende gastvrouw. Deze gebakjes zijn heerlijk en luchtig.

Hiervoor heb je nodig:

• 600 g gezeefde bloem;
• 250 ml melk;
• pak droge gist (of 20g vers);
• 150g margarine voor deeg en 80g voor topping;
• 250 g magere kwark;
• 1 vers kippenei;
• 75g kristalsuiker voor deeg en 175g voor besprenkeling;
• vanilline.

Kookgistcake

Zeef eerst de bloem, giet de gist erin (verse moeten fijngehakt worden), giet de verwarmde melk, gesmolten boter (margarine), ei, een portie suiker en kwark erbij.

Kneed een glad, ongekookt deeg. Wanneer het achter de muren begint te blijven hangen, vormen we er een bal van, bedekken we met een handdoek en laten het een uur "lopen".

Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier, verdeel het deeg in een dikke laag, maak met je vingers ondiepe gaatjes in de bovenkant. Dek af en laat nog ongeveer 20 minuten rijzen.

Bevroren boter wordt op een grove rasp over het deeg gewreven, bestrooid met kristalsuiker, zet de cake te bakken in een voorverwarmde oven op 190 graden. De kooktijd is ongeveer 55-60 minuten.

Quick Pie

Als je gehaast moet koken, zijn deze recepten echt de redding van de huisvrouw. De smaak van afgewerkt bakken is hier echter niet slechter van. Laten we beginnen met koken.

We hebben nodig:

• 600 g niet erg korrelige kwark;
• 1 glas kristalsuiker;
• 1 vol glas meel;
• 8 kippeneieren;
• een halve lepel frisdrank (blussen met citroensap);
• vanillin optioneel.

Snel kokentaart

Drijf de eidooiers in de kwark, voeg suiker toe en maal tot een gladde massa. Daarna introduceren we gebluste frisdrank en vanilline. Klop de eiwitten met een mixer tot een stijf schuim, roer ze met een lepel door de hoofdmassa.

Zeef de bloem grondig en voeg deze voorzichtig toe aan de wrongelmassa. Na het mengen moet het deeg dezelfde consistentie hebben als voor pannenkoeken.

Als het nodig is, kun je wat meer bloem toevoegen.

We bedekken de vorm met hoge zijkanten met olie, dan moet je het licht met bloem bestrooien en het wrongeldeeg gieten. Bak tot ze goudbruin zijn op gemiddelde temperatuur gedurende ongeveer 40 minuten. We halen de cake pas uit de oven als hij achter de zijkanten van de vorm begint te haken. Serveer gekoeld.

Makkelijkste taart

Om de eenvoudigste taart met een onberispelijke smaak te bereiden, heb je niet-zure kwark en een beetje geduld nodig. Door zijn meerlagige gebakjes kan zo'n plan meer dan een verjaardagstaart vervangen.

We moeten deeg maken:

• 2 grote kippeneieren;
• 250 g gezeefde bloem;
• 175g suiker;
• 1 theelepel frisdrank (blus met azijn of citroensap);
• 150 g margarine of boter.

De vulling bestaat uit het volgende:

• 450 g kwark;
• 1 vers kippenei;
• 75g boter of plantaardige margarine;
• half glas suiker.

Een eenvoudige taart koken

Bgesmolten margarine, rijd twee eieren in, voeg suiker toe, soda geblust met citroensap, meng de ingrediënten. Voeg bloem toe en kneed tot een glad maar niet erg stijf deeg. We verdelen het in vijf identieke delen, rollen elk in een laag in vorm. We geven de cakes een beetje rust en gaan verder met de vulling. Roer de kwark door de gesmolten margarine en suiker, voeg het ei toe. Mocht de vulling ineens te vloeibaar blijken te zijn, dan kun je deze indikken met griesmeel. Optioneel kunt u op smaak brengen met citroenschil, vanille of essence.

We bedekken de bestaande vorm met perkament om te bakken, leggen de eerste cake neer en vervolgens een laag vulling (er moet deeg bovenop liggen). Bak gedurende een uur op standaard baktemperatuur (190 graden). Bedek de afgewerkte cake met een licht vochtige handdoek en laat hem afkoelen. Hierdoor wordt het zacht. Serveer gekoeld.

Er zijn veel mogelijkheden om een kwarktaart te maken. Hiermee kun je je culinaire vaardigheden onthullen, omdat je met de ingrediënten kunt "spelen" en constant kunt experimenteren met een of andere vullende, kookmethode. Het is aan uw verbeelding hier.

Zorg ervoor dat uw gezin de inspanning en delicate smaak van de wrongeltraktatie zal waarderen, die niet alleen liefhebbers van zuivelproducten gek maakt, maar ook degenen die zich verzetten tegen experimenten met lactose.

Fijn theekransje!