Cookie no-bake cake lift me up

Cookie no-bake cake lift me up
Cookie no-bake cake lift me up
Anonim
niet-gebakken koekjescake
niet-gebakken koekjescake

Er zijn maar heel weinig mensen in de wereld die een taart kunnen weigeren. Het leven zonder cake is de hoogste barrière voor degenen die om de een of andere reden besloten om af te vallen. Dit is des te moeilijker omdat een uitstekende delicatesse kan worden bereid zonder veel moeite en tijd (je hoeft niet eens de oven aan te zetten). Zo is het maken van een gelei- of zure roomcake zonder bakken van koekjes zowel spannend als heel eenvoudig. Fruitvullingen op basis van slagroom - wat is er lekkerder en aantrekkelijker als toetje? Hoe je humeur verbetert en de liefde voor je naaste toeneemt na een flinke portie tiramisu! Het is niet voor niets dat de naam uit het Italiaans is vertaald als "til me op". Natuurlijk, calorieën. Maar het meest verrassende is dat er geen zwaarte wordt gevoeld. Deze cake is licht, net als lucht, en wordt goed door het lichaam opgenomen. Ingrediënten voor het maken van no-bake biscuitcakezelfstandig, redelijk toegankelijk. Savoiardi-koekjes, mascarpone-kaas (blauwe verpakking is het beste), koffie en likeur zijn de hoofdingrediënten.

geen bak koekjescake
geen bak koekjescake

Tiramisu - niet-gebakken cake. Basisrecept

Koel een glas vers gezette sterke natuurlijke koffie en giet er een lepel sterke drank (bij voorkeur koffie) in. Scheid drie eiwitten en plaats in de koelkast. Klop de dooiers met drie eetlepels poedersuiker en warm, al kloppend, ongeveer vijf minuten in een waterbad, blijf dan kloppen en koel de toekomstige room. Meng de weelderige massa die daarbij is ontstaan met een pakje mascarpone kaas (250 gram) tot een gladde massa. Klop de afgekoelde eiwitten met twee eetlepels poedersuiker tot een stevig schuim en meng voorzichtig de dooier-kaasmassa erdoor. Bedek de bodem in de vorm met een laag room en vervolgens met savoiardi-koekjes gedoopt in koffie. Meer room, meer koekjes, laag voor laag. De laatste moet een crème zijn die door een zeef met cacaopoeder moet worden bestrooid. Het dessert moet minimaal vier uur in de koelkast staan. Maar het beste is om het daar een nacht te laten staan.

Taart zonder savoiardi bakken zonder eieren

In plaats van eieren heb je een glas room nodig met minimaal 30% vet of ook een roomverdikkingsmiddel. Daarnaast een glaasje sterke naturel en reeds gekoelde koffie met een schepje likeur, 250 gram savoiardi koekjes en mascarpone kaas, 4 eetlepels poedersuiker, cacaopoeder. Klop de room en de poedersuiker op, voeg kaas toe aan het toch al dikke mengsel en breng de room homogeen aan. Zet de taart in elkaar: een dun laagje room, een laagje gedompeld in koffiekoekjes, weer een dun laagje room, meer koekjes en eindelijk room. Bestrooi met cacao, bedek de vorm. Savoiardi cake zonder bakken is bijna klaar. Nadat het goed geweekt is in de koelkast, kun je ervan smullen.

no bake cake recept
no bake cake recept

Zure Room Aardbei No-Bake Cookie Cake

Je kunt voor deze cake een grote verscheidenheid aan fruit gebruiken: bananen, druiven en zelfs appels. Bessen zijn erg goed, vooral frambozen, bramen, ook bij kiwi gaat het goed. Veel gastvrouwen maken met succes zo'n no-bake cake van koekjes met fruit en bessen. Het assortiment is rijk van kleur (foto uit de tentoonstelling!) en van smaak (een paar minuten in het paradijs!). Je hebt een halve kilo goede zure room, een glas suiker, 10 gram gelatine, een halve kilo koekjes nodig (het is beter om een kant-en-klaar koekje te kopen en het in kleine stukjes te snijden), verse aardbeien - het maakt niet uit hoe erg het is. Week gelatine in koud gekookt water en kook volgens het recept op de verpakking, dat wil zeggen, verwarm tot het is opgelost en zeef, koel dan af tot een enigszins warme staat. Klop koude zure room met suiker tot het is opgelost, voeg gelatine toe en meng goed. Leg grof gehakte aardbeien en stukjes biscuit in lagen in een vorm, giet er zure room over, dek af en laat een paar uur in de koelkast staan tot het hard wordt. Garneer met aardbeien en munt.

Aanbevolen: