Wijn "Myskhako": namen van wijnen, geschiedenis van de wijnmakerij, smaakkwaliteiten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De Myskhako-wijnmakerij heeft een lange traditie die teruggaat tot de oudheid. Als een van de oudste binnenlandse producties, behaagt het zijn fans met natuurlijke hoogwaardige producten. De lijn wordt vertegenwoordigd door cuvéewijnen, evenals halfdroge, droge en halfzoete variëteiten, die beschikbaar zijn voor elk budget.

Geschiedenis van de wijnmakerij "Myskhako"

Deze naam werd aan de wijn "Myskhako" gegeven ter ere van het gelijknamige landgoed. De mening van taalkundigen over de oorsprong van de term loopt uiteen. Sommigen geloven dat het wordt vertaald als "dolfijnkaap", anderen - als "vallei van iepen". Het wijnhuis heeft een eeuwenoude traditie. Al sinds de oudheid teelt de Griekse bevolking van de regio druiven en selecteert ze zorgvuldig de beste variëteiten voor de wijnproductie. Echo's uit die tijd bereiken ons nog steeds als archeologische vondsten, namelijk amforen met druivenpitten.

Verdere val van Byzantium en de Turkse overheersing aan de Zwarte Zee leidden tot de vernietiging van de wijnbouwals een hele industrie, omdat de aanhangers van de islam geen alcoholische dranken mogen drinken. Pas tijdens het bewind van het Russische rijk begon de cultuur van wijnmaken geleidelijk te herleven. In de tweede helft van de 19e eeuw beval de dokter Mikhail Penchul, aangesteld als de beheerder van het Zwarte Zeegebied, de restauratie van wijngaarden en de productie van Myskhako-wijn. De onderneming was een succes en de producten van de wijnmakerij werden in de loop van de tijd als de beste in het hele Zwarte Zeegebied beschouwd.

Het wijnhuis bleef bestaan tijdens de Sovjetperiode. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was hier het hoofdkwartier van Brezjnev gevestigd. Na het einde van de oorlog begon de productie uit te breiden. In de jaren 70 kreeg de plant een eigen proeflokaal en kreeg het de status van een favoriete plek voor de feestelite.

De 21e eeuw bleek een nogal ambigue periode te zijn voor het landgoed Myskhako. Aan het begin van de eeuw kreeg de wijnmakerij de titel van officiële leverancier van het Kremlin, maar kon de daaropvolgende verslechtering van de economische situatie niet aan en moest tijdelijk sluiten. Dankzij de hulp van investeerders konden de Myskhako-wijnen echter tegen het einde van 2017 herleven. De nieuwe productlijn wordt geproduceerd onder de strikte controle van Sergey Dubovik, een bekende wijnmaker in nauwe kringen. In 2019 viert de wijnmakerij Myskhako zijn 150e verjaardag.

Contactpersoon fabrikant

Adres: Novorossiysk, s. Myskako, st. Centralnaya, d. 1. Op de officiële website geeft het bedrijf gedetailleerde informatie over zijn producten.

Groeiomstandigheden

Druiven voor wijn"Myskhako" groeit op mergelkalksteen, die zuurstof en water goed doorlaat. Op deze manier komt het overschot snel in het wortelstelsel, waardoor de planten snel groeien. Wat het temperatuurregime betreft, heeft Novorossiysk een gemiddelde jaarlijkse temperatuur van +12,5 °C, wat hoger is in vergelijking met een ander wijnbouwgebied - de Rijn (+10 °C). Als we de omstandigheden in Myskhako vergelijken met het beroemde Bordeaux, dan is het temperatuurregime bijna hetzelfde. Zo heeft de binnenlandse wijnbereiding alle kans om te concurreren met wereldberoemde merken.

Mousserende wijnen "Myskhako"

Wijnen worden gepresenteerd in de volgende regel:

1. "Myskhako sprankelend wit brut". Gemaakt van de druivensoorten Aligote en Chardonnay. Het heeft een lichte kleur met een licht gouden tint. Het aroma is subtiel en doet denken aan een bloemenessentie. Geschikt voor salades, snacks of fruit. Kan als aperitief dienen.
2. "Myskhako sprankelend wit halfzoet". Gemaakt van Sauvignon Blanc en Chardonnay druiven. Het heeft een licht gouden kleur. Geur - fruitig-bloemige tonen. Geserveerd met dessert, fruit of caloriearme ma altijden.
3. "Myskhako mousserende roos brut". Gemaakt met druivensoorten Pinot Noir en Cabernet Sauvignon. Het heeft een roze-framboos tint en een delicate geur van wilde bessen. Geserveerd met fruit, desserts of lichte ma altijden.
4. "Myskhako sprankelend roze halfdroog". Gemaakt van Pinot Noir. Het heeft een delicate roze kleur met een speelse karmozijnrode tint. Het aroma geeft kersentonen. Geserveerd als aperitief, of als bijgerecht bij dessert, fruit of caloriearme ma altijden.

Droge wijnen

Droge wijnen cuvee "Myskhako" worden vertegenwoordigd door de volgende producten:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Geproduceerd van druivenrassen "marselan" en "syrah". Het heeft een intense robijnrode kleur. De smaak is een heel scala van viooltjes, zwarte bessen, kruiden en chocolade. Geserveerd met wild en vlees, past goed bij sommige soorten kazen.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc rood droog". Geproduceerd op basis van Cabernet Franc en Merlot druiven. Het aroma van een typische merlot speelt met nieuwe tonen door de geur van bloemen, pruimen en kersen. Het heeft een heldere robijnrode tint. Past bij warm vlees, wild en harde kazen.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot rood droog". Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot variëteiten. Het heeft een rijke robijnrode kleur en de geur van rijpe bessen, aangevuld met een fruitige essentie. Past bij vlees, wild en harde kazen.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté wit droog". Gemaakt op basis van de druivenrassen "Aligote" en "Chardonnay". De compositie van lichte kleur heeft een rijke smaak van room, evenals een boeket bloemen, honing en noten. Warm geserveerd enkoude groente- en visgerechten.
5. "Myskhako cuvée sauvignon semillon wit droog". Gemaakt van Sémillon en Sauvignon Blanc. Het heeft een lichte kleur met interessante groenachtige variaties. De smaak en het aroma zijn complex, openen zich geleidelijk en laten bloemige tonen achter. Geschikt voor vis- en groentegerechten bij elke temperatuur.

Zoals je kunt zien, zijn er veel droge wijnen "Myskhako". Ze hebben allemaal een aangename smaak en aroma.

Halfdroge wijn

"Myskhako south terroir pink semi-dry" is de enige vertegenwoordiger van Myskhako semi-dry wijnen. Gemaakt van de druivenrassen Pinot Gris en Pinot Noir. Het heeft een delicate roze kleur die speelt met karmozijnrode tinten in de zon. Het heeft de fijnste geur, die een mengsel is van tropisch fruit en wilde bessen. De smaak is niet minder delicaat. Geserveerd met groente- en fruitsnacks, evenals warme zeevruchten.

Halfzoete wijnen

Halfzoete wijnen van "Myskhako" worden gepresenteerd in twee soorten:

1. "Myskhako zuidelijk terroir rood halfzoet". Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Het heeft een mooie heldere robijnrode kleur, evenals een rijk fruit- en bessenaroma. Geserveerd met desserts, fruit en zachte kazen.
2. "Myskhako zuidelijk terroir wit halfzoet". Samengesteld uit Chardonnay enSauvignon Blanc. Het heeft een schaduw van licht stro en een delicaat bloemenaroma. Combineert met fruit, desserts en zachte kazen.

Waar te koop

Je kunt Myskhako-wijnen in Moskou kopen in de winkelketen Wines of Kuban. Ook worden de producten van dit wijnhuis gepresenteerd via online verkoop. De kosten van wijnen van het landgoed "Myskhako" zijn afhankelijk van de variëteit, het volume van de flessen en de handelstoeslagen per regio. De prijs varieert van 500 tot 5.000 roebel.