2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Niemand zal tegenspreken dat een garnalenvoorgerecht veel lekkerder is dan een van krabsticks. Natuurlijk kost het meer, maar uw vakantie is de moeite waard om een beetje uit te geven. En van het rijke aanbod aan snacks die al van te voren aan het kwijlen zijn.
Knoflookgarnalen
Snel klaar, nog sneller gegeten. Een kilo groot zeeleven wordt direct in bevroren toestand in zout water geplaatst; zodra het kookt, halen ze het eruit, koelen het af en maken het schoon. Zonnebloemolie wordt verwarmd in een koekenpan, garnalen en een paar geplette knoflookteentjes worden erin gegoten, een paar eetlepels sojasaus worden gegoten. Garnalenvoorgerecht wordt onder krachtig roeren op hoog vuur gebakken. Koelt na het koken direct in de pan.
Bijzonder en mals: garnalen met pompoen en kaas
Borden van een halve centimeter worden uit de groente gesneden volgens het aantal beschikbare gamba's en gedurende drie minuten ondergedompeld in kokend water. Het hoofdingrediënt wordt ontdooid in heet water (als het gekookt-bevroren is) of gekookt (indien vers). Ingewreven roomkaas en verskomkommer, gemengd, op smaak gebracht met citroensap en olijfolie, neergelegd in een dia op pompoenplaten. Garnalen worden van bovenaf bevestigd en besprenkeld met kruiden. Eindelijk een garnalenvoorgerecht, besprenkeld met droge vermout - letterlijk een paar druppels op elke plak - en geserveerd.
Ananasringen met garnalen
Het is moeilijk te geloven, maar het blijkt gewoon een heerlijke snack. Ananas en garnalen harmoniseren niet alleen - ze vullen elkaars smaak aan. En het is erg handig om zo'n aperitief te eten: het ziet eruit als een cake. Het gaat op een elementaire manier: 100 gram smeltkaas wordt gladgeklopt met twee hardgekookte eieren en een half glas natuuryoghurt. Dit luchtmengsel wordt zorgvuldig over elke ananasring verdeeld, er wordt een garnaal bovenop gelegd en in het midden een cherrytomaat. Het gerecht moet in de koelkast worden bewaard en naar het midden van de tafel worden gedragen.
Garnalen in ananas
Het is tijd om te onthouden dat exoten nu vers worden verkocht! Er wordt een grote ananas gekocht, in de lengte doormidden gedeeld, het vruchtvlees wordt voorzichtig uitgesneden en in blokjes verkruimeld. Een derde kilo garnalen wordt gekookt en in plakjes gesneden, slablaadjes - in vierkanten, Bulgaarse felle peper - in reepjes. Nu wordt een aperitief bereid: ananas met garnalen en groenten worden gemengd, op smaak gebracht met mayonaise en licht besprenkeld met vers citroensap. Als je naar dit stilleven kijkt, begin je duidelijk te begrijpen dat de vakantie onvermijdelijk nadert.
Friedcanapé
Dit is de naam van snacks op spiesjes - met garnalen of met andere ingrediënten. Ze zijn aantrekkelijk door het gemak en de nauwkeurigheid van het eten, maar ook door het feit dat je behoorlijk wat componenten in één gerecht kunt combineren. Wij bieden u een ongewoon voorgerecht van garnalen op spiesjes. Voor haar worden gepelde garnalen aan houten "spiesjes" geregen vermengd met stukjes paprika. Vervolgens wordt een marinade gemaakt: anderhalve glas light bier en het sap van één citroen worden samengevoegd; er worden vijf teentjes knoflook in geperst. Dit volume is genoeg voor een snack gemaakt van 800 gram garnalen. Geregen "kebabs" worden ondergedompeld in de marinade. Hoe langer ze erin blijven, hoe beter, maar zeker niet minder dan een uur. Als de rijping op is, worden hapjes op spiesjes met garnalen snel een paar minuten aan elke kant in olijfolie gebakken.
Garnalen met olijven
Een heel eenvoudig vakantievoorgerecht van garnalencanapés: kleine garnalen worden gekookt en gepeld, je favoriete harde kaas wordt in vrij grote blokjes gesneden, citroen wordt in cirkels gesneden en vervolgens in sectoren. Alle componenten zijn op een stok geregen - om de beurt en in willekeurige volgorde.
Opties voor lange spiesjes
De eerste voorgestelde compositie was ontworpen voor korte plastic sticks. Als je lange exemplaren hebt, kan het garnalenvoorgerecht een rijker assortiment bevatten.
- Garnalen, paprika vierkant, halve olijf, kaasblokje, komkommerschijfje, hamblokje.
- Garnalen, vierkant stuk ananas, halfolijven.
- Garnalen, augurk (als het te groot lijkt - de helft), hamblokje, een stuk kaas, een halve olijf (of olijven), nog een garnaal.
Je kunt je eigen versies bedenken met zeevruchten en geschikte ingrediënten.
Garnalen en blauwe taartjes
Wie houdt van aperitiefhapjes met garnalen in taartjes, heeft geluk dat deze laatste kant-en-klaar worden verkocht. Bovendien kun je zowel zand als wafel kopen - die lijken meer geschikt. De gastvrouw hoeft alleen de vulling voor hen te "uitvinden". Bijvoorbeeld dergelijke. Een blok blauwe kaas van ongeveer tweehonderd gram wordt onder voortdurend roeren langzaam gesmolten in een koekenpan, vervolgens wordt er een pond voorgekookte garnalen in gedaan. Na het kneden wordt een halve stapel citroensap gegoten en wordt geplette knoflook (een paar teentjes) geïntroduceerd. Na een paar minuten wordt een scheutje witte wijn toegevoegd en bijna onmiddellijk wordt de pan van het fornuis gehaald en afgedekt. Wanneer de gastronomische vulling is afgekoeld, wordt deze in manden gedaan, die op slablaadjes worden geplaatst en bekleed met kleine tomaten.
Tartlets met garnalen en champignons
Gezien hoe populair garnalenhapjes in "mand" zijn, bieden de recepten een enorme verscheidenheid aan toppings. En hun lijst wordt voortdurend bijgewerkt.. Deze is echter zeker het vermelden waard in elk recept. 200 gram garnalen wordt gekookt, gepeld en gesneden. Paprika verkruimelt in blokjes. Champignons (hetzelfde als schaaldieren) zijn toegestaan in olijfolie en worden overmatig gezeefd. derde kilokaas wrijft. Er wordt een saus bereid, waarvoor olijfolie en citroensap (met een lepel) worden gemengd, een derde glaasje mayonaise en een geperst teentje knoflook. Peper en zout - naar eigen goeddunken. Alle componenten zijn met elkaar verbonden en in manden gerangschikt. Het is beter als dit voorgerecht met garnalen in taartjes minstens een half uur koel is.
Aanbevolen:
Souvlaki: kookrecepten. Kleine spiesjes gekookt op houten spiesjes en gewikkeld in pita
Wilt u uw gasten ontmoeten met een origineel en lekker gerecht of het menu voor uw gezin diversifiëren? We raden u aan om vertrouwd te raken met een gerecht als souvlaki. Recepten zijn zowel eenvoudig als complexer. In het artikel lees je wat voor soort gerecht het is, hoe je het kookt en leer je de geheimen van ervaren koks kennen
Rundvleesnoedels: heerlijke en gemakkelijke recepten voor een voedzaam voorgerecht
Het vruchtvlees van rundvlees bestaat uit grote vezels, die dit vlees stijfheid en droogheid geven. Daarom is het het meest populair om het in voedsel te gebruiken in een gerolde of gehakte vorm. In dit artikel zullen we stapsgewijze recepten voor rundvlees met noedels en de geheimen van het koken van gekookt vlees, zacht en sappig, delen
Encyclopedie van voorgerechten: augurk met gerst - een recept voor een heerlijke soep
"Komkommersoep" is vooral heerlijk als het wordt gekookt in vleesbouillon. Het klassieke recept voor augurk met gerst beveelt aan om op rundernieren te koken
Inktvisgerechten: heerlijke recepten. Soep van inktvis. Voorgerecht van inktvis
Inktvisgerechten zijn klaar om elke fijnproever te verrassen met hun verscheidenheid. Je kunt er soep van maken, en snacks, en salades, en zelfs koteletten. Het belangrijkste is om de juiste inktvis te kiezen, zodat ze je bevallen met hun smaak en nuttige eigenschappen
Recept voor gegrilde garnalen. Garnalen: gegrilde recepten, foto's
Hoe kook je in korte tijd het perfecte gerecht voor een picknick of vrijgezellenfeest? Het recept voor gegrilde garnalen is heel eenvoudig, maar je kunt het elke keer naar wens aanpassen. Vul de traktatie aan met nieuwe kruiden en smaakmakers, gebruik verschillende ingrediënten en sauzen
