2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Wit-Russische keuken is gedurende vele eeuwen gevormd onder invloed van verschillende culturen. De hoofdingrediënten zijn aardappelen, champignons en granen. Vleesgerechten zijn niet vaak te vinden, maar ze zijn behoorlijk bevredigend en gevarieerd. Overweeg verschillende recepten voor populaire gerechten.
Koteletten
Een goede keuken is er niet een met een grote verscheidenheid aan ingrediënten, maar een waarin een of twee kan worden gebruikt om veel lekkernijen te bereiden die totaal van elkaar verschillen. Rasp bijvoorbeeld 150 gram kaas en voeg er een beetje gehakte boter aan toe. Meng alles en zet in de koelkast. Draai de kipfilet en ui met een vleesmolen, je kunt dit twee keer doen. Voeg zout en ei toe. Kneed het deeg, vorm dan een cake, leg er een kleine flagellum van de vulling op en dek af met een tweede cake. Vorm een kotelet, dip in een losgeklopt ei en kruimels van een wit brood. Bak aan beide kanten en leg de afgewerkte producten in een vorm of op een vel. Zet 30 minuten in de oven op een temperatuur van minimaal 170 graden. Hier is zo'n heel eenvoudigWit-Russische keuken.
Rode biet - eerste gang
Zeer eenvoudig te bereiden recept. Dus kook een paar bieten, een paar aardappelen en een paar eieren. Schoonmaken en fijn snijden. Voeg er gehakte verse komkommer aan toe, wat groen. Meng de ingrediënten, giet er een liter gekookt koud water bij, 2 kopjes zure room en vers geperst sap van een halve citroen. Roeren. Plaats in de koelkast om af te koelen.
Wit-Russische keuken - recepten van grootmoeders
Rasp de aardappelen op een fijne rasp, knijp het mengsel eruit. Bak de stukjes reuzel tot ze knisperen. Meng met geraspte groenten, voeg een glas melk, een half glas zure room en drie eieren toe. Bereid het deeg voor, vergeet de kruiden niet. Smeer de vorm of meerdere kleine vuurvaste containers, doe het mengsel erin, leg er stukjes boter op. Bak 60-70 minuten op 180 graden. Serveer lichtjes gekoeld en gegarneerd met groen.
Wit-Russische keuken - tovenaars
Rasp aardappelen en pers, voeg een paar eieren, zout en bloem toe. Kneed het deeg. We nemen gehakt, voegen daar gehakte kruiden en specerijen toe. Maak vervolgens een cake van groenten, doe er een beetje vleesvulling in en wikkel het in. Bak op laag vuur aan alle kanten knapperig. Vouw de afgewerkte producten in een vorm en giet zure room. Bak 45 minuten in de oven.
Wit-Russische keuken - pyzy
Meng iets meer dan een glas kwark, 200 gram bloem en zetmeel. Schil de aardappelen, rasp en meng met het deeg. Het zou goed moeten zijnrijden en niet aan je handen plakken. Rol het uit als dumplings, knijp de cirkels uit met een glas of een glas. Doe in elk een beetje gehakt (varkensvlees, rundvlees, gesnipperde ui, ei en kruiden). Knijp op één plek en vorm een bal. Bak in hete olie (u kunt cracklings gebruiken) tot ze goudbruin zijn. Doe vervolgens alles in een pan, voeg water toe en laat 30 minuten sudderen met laurier, peper en andere aromatische kruiden. Je kunt zure room als saus serveren.
Conclusie
Wit-Russische keuken is erg interessant. Haar recepten zijn gemakkelijk te bereiden en tegelijkertijd origineel, soms opvallend door hun ongewone smaak en het gebruik van schijnbaar onverenigbare producten.
Aanbevolen:
Het beste nationale gerecht van Abchazië. Tradities van de Abchazische keuken. Nationale gerechten van Abchazië: recepten
Elk land en elke cultuur staat bekend om zijn keuken. Dit geldt voor Rusland, Oekraïne, Italië, enz. In dit artikel leest u over verschillende nationale hoofdgerechten van Abchazië. Je leert hoe ze worden bereid en wat enkele kookgeheimen zijn
Europese keuken: belangrijkste tradities
De algemene term 'Europese keuken' verenigt een verscheidenheid aan keukens van Europese landen. In het artikel zullen we de kenmerken en tradities in meer detail bekijken, en enkele voorbeelden van gerechten geven
Theetafel in Europese tradities. Theetafel gedekt in de tradities van Europese huizen
De paradox van de moderne wereld ligt in het feit dat we tegenwoordig gewend zijn om bijna op de vlucht een kopje thee te drinken, maar ooit werden hele ceremonies aan dit drankje gewijd
Abchazische wijnen: moderne technologieën en duizendjarige tradities
Een ambacht als wijnmaken bloeit al heel lang in Abzakhië. Er wordt zelfs aangenomen dat Abchazische wijnen al vóór onze jaartelling werden geproduceerd. Bekwame tradities van het maken van wijn werden doorgegeven van de ene generatie op de andere, ze kunnen met recht eeuwenoud worden genoemd. Veel druivenrassen worden alleen hier verbouwd, op plaatsen met een gunstig subtropisch klimaat. Abchazische wijn in elke specifieke regio van het land verschilt van wijnen in andere provincies
Kupats in een slowcooker - Georgische tradities op een moderne manier
Kupaty is een woord dat het oor streelt en elke kenner van de nationale Georgische keuken doet kwijlen. Traditioneel was er meer dan één manier om rauwe zelfgemaakte worsten te bakken. Dus in onze tijd van moderne huishoudelijke apparaten kun je kupaty bijvoorbeeld koken in een slowcooker, in een luchtgrill of gewoon in een koekenpan. Overweeg de kenmerken van elk van de drie opties
