2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Aardappelpuree met gehaktballen is een stevig en zeer smakelijk gerecht, dat zowel door volwassenen als kinderen wordt gewaardeerd. Het is vermeldenswaard dat u voor het bereiden van zo'n diner alleen eenvoudige en goedkope producten hoeft te kopen en 2 uur vrije tijd moet besteden.
Heerlijke aardappelpuree met schnitzels: recept
Benodigde ingrediënten voor vleesproducten:
- kalfsvlees of mager rundvlees - 400 g;
- middelgrote bollen - 3 stuks;
- geurende zwarte peper en fijn zeezout - voeg naar eigen goeddunken toe;
- broodkruimels – gefacetteerd glas;
- chicken big egg - 1 st.;
- wit broodkruim - 110g;
- vette melk - ½ kopje;
- geraffineerde plantaardige olie - om te frituren;
- verse groenten - optioneel.
Het proces van het koken van gehakt
Voordat je aardappelpuree met schnitzels kookt, moet je geurig gehakt maken. Was hiervoor een mager stuk kalfs- of rundvlees en hak het vervolgens in een vleesmolensamen met uienkoppen. Vervolgens moet het vlees de volgende ingrediënten bevatten: wit broodkruim, vooraf bevochtigd met volle melk, zwarte piment, kippenei, zeezout en gehakte greens. Daarna moet je alle ingrediënten mengen tot een gladde massa en ze vervolgens in kleine schnitzels vormen.
Vleesproducten braden in een pan
Aardappelpuree met schnitzels wordt veel lekkerder als de vleesproducten goed gebakken zijn in een pan met een minimum aan vet. Om dit te doen, moet je de pan verwarmen, een beetje zonnebloemolie erin gieten en vervolgens elke kotelet in paneermeel dopen en in een kom doen. Aan elke kant wordt aanbevolen om ze minstens 8 minuten te bakken.
Een gerecht als aardappelpuree met gehaktballen bevat ook de volgende ingrediënten voor garnering:
- kip groot ei - 1 st.;
- gesmolten boter – 95 g;
- tafelzout - naar smaak toevoegen;
- vette melk - 1 vol glas;
- grote aardappelknollen - 6 stuks
Garneerbereidingsproces
Om een aardappelpuree te maken, moet je een paar groenteknollen schillen, ze in gezouten water koken, de bouillon afgieten en vervolgens pureren met een stamper, met volle melk, een kippenei en gesmolten boter. Het is vermeldenswaard dat de puree lekkerder en luchtiger wordt als deze lang en intensief wordt gekneed.
De saus bereiden
Je weet al hoe je aardappelpuree maakt met gehaktballen. Het blijft om de gedetailleerde te beschrijvenhet proces van het maken van tomatensaus, want zonder dit zal het gerecht behoorlijk droog blijken te zijn. We hebben dus nodig:
- drinkwater - 2 glazen;
- tomatensaus - 5 grote lepels;
- zwarte peper, kristalsuiker en zeezout - naar smaak toevoegen;
- verse groenten - bos;
- dikke zure room - 3 grote lepels;
- tarwemeel - 1,5 kleine lepels.
Kook eerst een glas water, doe er tomatensaus, peper, zout, suiker en verse kruiden in. Vervolgens moet je het afgekoelde kokende water mengen met tarwebloem en de resulterende vloeistof door een zeef in de kokende saus gieten. Daarna moet de jus 7 minuten worden gekookt, dikke zure room erop doen en van het fornuis halen.
Het diner op de juiste manier serveren
Nadat alle vleesproducten en garnering klaar zijn, moeten ze worden verdeeld over ondiepe geportioneerde borden en overgieten met veel tomatensaus erover. Dit gerecht wordt warm geserveerd voor het diner, samen met kruiden en brood.
Aanbevolen:
Salade met champignons en komkommer: een eenvoudig en smakelijk gerecht in enkele minuten
Wat is het eenvoudigste en lekkerste gerecht? Natuurlijk, groentesalades. Dankzij de verscheidenheid aan recepten kun je dit gerecht van alle ingrediënten bereiden. En zo'n salade moet worden gevuld met plantaardige olie, zure room of mayonaise. Vandaag zullen we je vertellen hoe je een salade met champignons en komkommers kookt, met toevoeging van kippenvlees, kaas en andere ingrediënten
Runderhartpannenkoekjes: een heerlijk, voedzaam en zeer gezond gerecht
Er zijn veel recepten voor runderhart: gekookt, gebakken, gebakken en gestoofd. We brengen een recept onder de aandacht met een foto van pannenkoeken met runderhart. Dit is een gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren
Lasagne met pitabroodje en kipgehakt - een snel en zeer bevredigend gerecht
Lavash lasagne is snel en gemakkelijk te bereiden. Zo'n gerecht bespaart vooral wanneer gasten onverwacht op je afdalen en in de koelkast rollen. Het is echter vermeldenswaard dat om zo'n diner te bereiden, je zeker meerdere lagen dunne Armeense lavash op voorraad moet hebben
Gefrituurde oesterzwam - een smakelijk gerecht
De meesten van ons houden van paddenstoelen en gebakken oesterzwammen zijn echt een gastronomisch gerecht. Nog niet zo lang geleden begon ze massaal in winkelschappen te verschijnen, hoewel ze vaak groeit op zieke bomen, zoals populier, wilg, moerbei, abrikoos
Hoe bevroren koteletten correct en smakelijk te bakken
Als de gastvrouw geen tijd heeft om te koken, komen halffabrikaten te hulp. Als ze in een winkel worden gekocht, bevatten ze natuurlijk bijna niets nuttigs, maar met eigen handen gemaakt, kunnen ze in sommige gevallen van pas komen. Velen vragen zich af hoe ze bevroren schnitzels moeten bakken zodat ze van binnen heet zijn. Je kunt ze natuurlijk in de oven koken, dan zullen ze gelijkmatig bakken en je huishouden verrassen met hun smaak
