Kaneeltaart: samenstelling, ingrediënten, stap voor stap recept met foto's, nuances en kookgeheimen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cinnamon cupcake is een geurig, zacht gebak. Het heeft een delicate textuur, een aangename en interessante smaak. Er worden verschillende producten gebruikt om het dessert te bereiden: zure room, kefir of yoghurt, krenten en rozijnen, cacaopoeder, notenpitten, chocoladereep, appels. Het artikel gaat over verschillende soorten van dergelijk bakken. Ze is vrij eenvoudig. Het kost niet veel tijd of moeite om deze zelfgemaakte thee cupcake te maken.

Eenvoudig recept

Om dit zoet te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Boter in de hoeveelheid van 125 gr.
• Glas suikerzand.
• Drie eieren.
• Een kleine lepel vanille-essence.
• Bakpoeder (hetzelfde).
• Tarwemeel – 225 gr.
• Snufje frisdrank.
• Een kwart kleine lepel zout.
• 50 gr zure room.
• Dezelfde hoeveelheid bruine suiker.
• Grote lepelgemalen kaneel.

Dessert wordt zo gemaakt.

De olie moet worden ingewreven met een glas kristalsuiker. De resulterende massa moet als een crème zijn. Vanille-essence, er worden eieren aan toegevoegd. Het mengsel is goed opgeklopt. Op deze producten wordt tarwebloem geplaatst, vooraf gezeefd met soda, zout en bakpoeder. Er wordt ook zure room aan het deeg toegevoegd. Een derde van de dessertbodem wordt in een ovenschaal geplaatst. Bruine suiker moet worden gecombineerd met gemalen kaneel. Bedek de basis voor de cake met deze massa. Leg vervolgens de tweede laag deeg. Bestrooi opnieuw met het bruine suikermengsel. Vervolgens wordt de derde laag geplaatst. De kaneelcupcake wordt vijfenveertig minuten in de oven gebakken.

Dessert op kefir

De zoete basis omvat:

• Tarwemeel in de hoeveelheid van 250 gram.
• 60 milliliter zonnebloemolie.
• Ei.
• Bakpoeder - 7 gram.
• Snufje keukenzout.
• 50 gr boter.
• Kefir in de hoeveelheid van 240 milliliter.
• Zandsuiker (170 gram).
• 1g vanillepoeder.

Sprinkle for dessert bestaat uit de volgende producten:

• Zandsuiker - 50 gram.
• Een grote lepel gemalen kaneel.

Het proces van het maken van lekkernijen

Ingrediënten die nodig zijn voor besprenkeling moeten worden gemengd. Om de basis voor het dessert te maken, moet je kristalsuiker combineren met een ei. Wrijf met een garde. De resulterende massa moet homogeen zijn. Botermoet worden gesmolten. Koel het product. Voeg het toe aan het eiermengsel. Er wordt ook zonnebloemolie in gegoten. Vervolgens wordt kefir aan het mengsel toegevoegd. Alle ingrediënten moeten worden gemalen met een garde. Combineer met voorgezeefde tarwebloem, zout, vanille en bakpoeder. Voor een cake op kaneelkefir moet het deeg een gladde en uniforme textuur hebben. De vorm is bedekt met zonnebloemolie. Vouw er een deel van de bodem in als toetje. Suiker moet worden gecombineerd met gemalen kaneel.

Strooi de helft van het mengsel over het bladerdeeg. Vervolgens wordt het tweede deel van de basis geplaatst. Het is bedekt met de resterende droge massa. De kaneelcake wordt veertig minuten in de oven gebakken.

Een dessert bereiden met notenpitten

De samenstelling van het voedsel omvat:

• Drie eieren.
• Anderhalf glas suikerzand.
• Walnootpitten in de hoeveelheid van 200 gram.
• Dezelfde hoeveelheid zure room.
• Twee kleine lepels gemalen kaneel.
• Olijfolie - 180 gram.
• Bakpoeder in de hoeveelheid van 10 gr.
• Een kwart klein lepeltje zeezout.
• Tarwemeel - ongeveer 300 gram.
• Poedersuiker.
• Een grote lepel vanille.

Het gerecht wordt op deze manier bereid. Notenpitten moeten worden geschild en in een oven worden gedroogd. Daarna worden ze afgekoeld en geplet. Maal de eieren in een grote kom met suikerzand. Hiervoor wordt een mixer gebruikt. Je moet de massa drie minuten kloppen. Olijfolie, gehakte kaneel, tarwebloem (150 gram) worden eraan toegevoegd. Zet dan de bakkerpoeder, zout. Al die tijd moeten de producten worden opgeklopt. Vervolgens wordt de tweede helft van tarwemeel, notenpitten, vanilline en zure room in een kom geplaatst. De basis voor het dessert moet een dichte textuur hebben. Het deeg wordt in een met boter beklede vorm gedaan. De kaneelnotencake wordt veertig minuten in de oven gebakken.

Dan moet het eruit worden gehaald, afgekoeld en bestrooid met poedersuiker.

Dessert met krenten en rozijnen

Het wordt gebruikt voor de bereiding:

• Margarine in de hoeveelheid van 150 gram.
• Zandsuiker (half glas).
• Gemalen kaneel (1 kleine lepel).
• Vier eieren.
• Tarwemeel in de hoeveelheid van 200 gram.
• Een half glas gedroogde druiven.
• Azijnsoda (kleine lepel).

Cinnamon cupcake recept met krenten en rozijnen wordt op deze manier bereid. Zachte margarine wordt gecombineerd met suikerzand. Meng goed met een mixer. Vervolgens worden eidooiers, een mengsel van frisdrank en azijn aan de massa toegevoegd. Doe dan kaneel, tarwebloem. Al die tijd blijven de ingrediënten kloppen. Gedroogde druiven, voorgewassen en geweekt, worden gedroogd. Combineer met een kleine hoeveelheid tarwebloem. Dit product wordt aan het deeg toegevoegd.

Maal de eiwitten in een andere kom tot een massa die eruitziet als dicht schuim. Het eimengsel moet in de basis voor het dessert worden geplaatst. Het deeg wordt in een met boter beklede vorm gedaan. Een cake met kaneel en rozijnen wordt veertig minuten in de oven gebakken. Kant-en-klaar dessert kan worden bestrooid met een laagje poedersuiker of verse bessen.

Bakken met chocolade

De samenstelling van het gerecht omvat:

• 4 gram vanillepoeder.
• Water in de hoeveelheid van 1 kopje.
• 5 grote lepels cacaobonenpoeder.
• 100 milliliter zonnebloemolie.
• Tarwemeel in de hoeveelheid van 300 gram.
• Twee glazen kristalsuiker.
• Boter – 100 gr.
• Gemalen kaneel (drie kleine lepels).
• Crème - 120 milliliter.
• Twee eieren.
• Chocoladereep in de hoeveelheid van 50 gram.
• Bakpoeder - kleine lepel.
• 5g zout.

Cinnamon chocolate bar cake wordt op deze manier bereid. Het water moet aan de kook worden gebracht. Doe er boter en zonnebloemolie in. Voeg cacaopoeder, chocoladereep toe. Alle ingrediënten zijn goed gemengd. Wachten tot de massa begint te koken. Het wordt van het vuur gehaald en afgekoeld. Meel moet worden gezeefd. Combineer met zout en suikerzand. Klop de droge ingrediënten op met een garde. Gemengd met massa van chocolade, room en bakpoeder. Eieren moeten worden gemalen met vanille en kaneel. Voeg ze toe aan het deeg. Meng de ingrediënten goed. De massa wordt in een kom geplaatst die is ingevet met een laag olie. De kaneelchocoladetaart wordt veertig minuten in de oven gebakken.

De afgewerkte traktatie kan worden bedekt met een laag poedersuiker.

Dessert met appels

Voor de test heb je nodig:

• Gemalen kaneel - drie kleine lepels.
• Tarwemeel in de hoeveelheid van 180gr.
• Snufje vanillepoeder.
• 120 milliliter melk.
• Twee appels.
• Hetzelfde aantal eieren.
• 120 gram boter.
• Suiker - 2 kopjes.
• Bakpoeder (twee kleine lepels).

Glazuur omvat:

• 50g poedersuiker.
• Twee grote lepels melk.

Hoe wordt het dessert gemaakt?

Veel chef-koks voegen graag extra ingrediënten toe aan hun kaneelmuffins.

Recepten met foto's geven aan dat er vaak fruit wordt gebruikt om deze snoepjes te maken. Om een traktatie met appels te maken, moet je de vruchten spoelen. Verwijder de velletjes en zaden ervan. Snijd in grote vierkanten. Combineer met twee grote lepels kaneel. De massa blijft een tijdje staan. Melk, bloem en boter worden gemengd. Combineer met eieren, suikerzand, bakpoeder, vanilline. Het deeg moet een dichte textuur hebben. Het wordt geplaatst in een mal bedekt met een laag olie. Bestrooi met appels. Een mengsel van suikerzand in de hoeveelheid van 50 gram en kaneel wordt bovenop geplaatst. De cake wordt ongeveer vijfenveertig minuten in de oven gebakken. Daarna wordt het eruit gehaald en afgekoeld. Om het glazuur te bereiden, wordt poedersuiker gecombineerd met melk. De resulterende massa moet het oppervlak van het dessert bedekken.