Snow Maiden salade: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De gerechten van het nieuwjaarsmenu moeten niet alleen lekker, maar ook elegant zijn. Laten we eens nadenken over hoe we de tafel voor de vakantie kunnen versieren. Wat is het nieuwe jaar zonder het sneeuwmeisje? En als je de kerstman en zijn kleindochter niet uitnodigt, maak dan een salade met een van deze sprookjesfiguren. Het is niet heel moeilijk om je voor te bereiden. Laten we zeggen meer: deze salade kan van verschillende producten worden bereid. Wie vast, kan ingrediënten als rode vis of zeevruchten (inktvis en garnalen) voor het gerecht gebruiken. Zeer smakelijke salade "Snegurochka" met gerookte kip. De grootste moeilijkheid bij het bereiden van een gerecht zit in het ontwerp. De Snow Maiden zou tenslotte haar traditionele blauwe jas met bontrand moeten hebben. En een gouden vlecht da alt naar haar schouder. In dit artikel zullen we u stap voor stap vertellen hoe u een gelaagde nieuwjaarssalade kunt samenstellen en rangschikken. En de foto's zullen dit verhaal visueler maken.

Nieuwjaarssalade met inktvis

Snijd de ui fijn en overgiet met kokend water. We laten een kilo inktvis in koud water zakken. Aan de kook brengen, onmiddellijk van het vuur halen, eruit halen,koel, verwijder de film, snijd in reepjes. Maal op dezelfde manier in aparte containers twee paprika's en een tomaat, gepeld van zaden. Snijd een bosje peterselie. Kook drie of vier eieren hard. Scheid de dooiers, kneed ze en meng met mayonaise. Het blijkt impregnatie. Eekhoorns worden in kleine rietjes gesneden. We laten een klein deel over. Overgiet met sap van zuurkool, je hebt ongeveer drie eetlepels van deze vloeistof nodig. Na een tijdje zal het sap de blanken blauw maken. Ze zullen dienen als de "bontjas" van de Snow Maiden. Combineer alle ingrediënten behalve eieren. Kneed, zout. Doe in een schaal. Smeer met impregnatie van bovenaf. Nu blijft het alleen om onze Snegurochka-salade te versieren. Maar we zullen hier wat later over praten. Saladerecepten zijn immers anders. Maar de indeling is hetzelfde. Laten we eens kijken waar je nog meer een feestelijk gerecht van kunt maken.

Snegurochka vissalade: recept met foto

Laten we drie aardappelen in de schil en zes eieren aan de kook brengen. Als ze klaar zijn, in de koelkast bewaren. We maken impregnatie (drie of vier teentjes knoflook die door een pers worden gehaald, moeten eraan worden toegevoegd) en een blauwe bontjas voor de Snow Maiden, zoals aangegeven in het vorige recept. We nemen een mooie platte schaal, doen er een kartonnen vorm in en beginnen de salade neer te leggen. De onderste laag is aardappelen, armoedig met grote chips en gezouten. Smeer het met impregnatie. De tweede laag is licht gezouten zalm (of andere rode vis), in dunne reepjes gesneden. Leg er zoete maïs uit blik op. Dan - geraspte appel en harde kaas. Laten we niet alles vergetensmeerlagen met impregnatie. De salade is in principe klaar. Het blijft alleen om het te versieren.

Budgetvriendelijke salade van gerookte makreel

We zetten twee aardappelen in de schil en drie eieren aan de kook. Snijd een rode ui en marineer deze in een kwart kopje kokend water, een snufje zout, een eetlepel suiker en 2 el. ik. azijn. Een handvol walnotenpitten wordt gecalcineerd in een droge koekenpan, grof geplet. We snijden het karkas van gerookte makreel (het kan worden vervangen door licht gezouten haring), in dunne reepjes gesneden. Drie grote frieten apart geschilde gekookte aardappelen, tweehonderd gram harde kaas en een grote appel. Van karton maken we een stencil in de vorm van een Snow Maiden. We doen het in een platte schaal. We beginnen de Snegurochka-salade te leggen. We smeren elke laag in met gewone mayonaise. De lagen gaan in deze volgorde: aardappelen, vis, uien, appel, noten, harde kaas, dooiers.

Snow Maiden-salade: recept met kip

Kook eerst twee aardappelen en vier eieren. We maken de ui schoon, hakken en marineren, zoals aangegeven in het vorige recept. Scheid de eiwitten, snijd, zet om blauw te worden. In afzonderlijke containers, drie aardappelen, dooiers, knijp een of twee smeltkazen door een pers. Zeef de ui uit de marinade. Driehonderd gram gerookt kippenvlees zonder aderen en vel langs de vezels snijden we in kleine stukjes. Zout en peper de aardappelen een beetje. We beginnen de salade in lagen te verspreiden. "Snegurochka" met kip wordt sappig, vooral als elke laag royaal isbestrijk met mayonaise. Helemaal onderaan leggen we gerookt kippenvlees. Dan gaan ingelegde uien, aardappelen, smeltkaas en dooiers afwisselend. Nadat je zo'n salade hebt versierd, moet deze gedurende twee uur in de koelkast worden bewaard voor impregnatie. En voordat we verder gaan met decoreren, laten we nog een recept bekijken.

Snow Maiden met gerookte brisket

Dit recept verschilt niet veel van het vorige. Het enige, als basis voor zo'n gerecht als de Snegurochka-salade, nemen we driehonderd gram gerookte borst. Het moet in kleine blokjes worden gesneden en in een gelijkmatige laag op een platte schaal worden gelegd. Besmeer met mayonaise. Verder is alles precies hetzelfde als in de salade met kip. Er is maar één verschil: in plaats van smeltkaas moet je gerookte kaas nemen (150-200 gram). De geur van rook geeft het gerecht een unieke charme. Nadat je de salade in lagen hebt gelegd, zet je hem in de koelkast voor impregnatie. Sommige huisvrouwen bereiden andere vleessnacks op een vergelijkbare manier. In plaats van borst kun je rookworst of gekookte tong nemen. Zoals we al zeiden, hebben talrijke en gevarieerde recepten voor de Snegurochka-salade maar één ding gemeen: het ontwerp.

Schotel decoratie. Ideeën voor vis- of zeevruchtensalade

Dus, we blijven achter met eiwit geverfd met zuurkoolsap. Als je de geur die eruit komt niet lekker vindt, kun je het met citroensap besprenkelen. Het is waar dat de blauwe kleur hiervan helderder wordt tot lichtblauw. Als je de sla in een eenvoudige cirkel hebt gelegd, leg er dan een sjabloon op in de vorm van een gestileerde kerstboom. Toegegeven, we zullen geen boom versieren, maar een zeereen soortgelijk silhouet van een meisje in een bontjas. Mogelijk hebt u een deel van het eiwit ongekleurd bewaard. Het moet worden gebruikt voor de rand van de bontjas waarin onze Snow Maiden zal worden gekleed. De salade, waarvan je de foto ziet, ziet er heel feestelijk uit. Wees niet bang om te experimenteren. Het belangrijkste is dat de ingrediënten van het decor passen bij de componenten van de salade. Als je rode vis in het gerecht hebt gebruikt, bewaar dan een plakje voor de garnering. Hieruit snijden we een mond, wanten, knopen op een bontjas. Geraspte gekookte garnalen zijn geschikt voor de rand. Wenkbrauwen en neus kunnen gemaakt worden van peterselie of fijngehakte olijven. We maken een vlecht van maïskorrels.

Decor voor salade met makreel of haring

Dit gerecht maakt gebruik van kaas. Wrijf het grootste deel ervan fijn. Knip uit een apart bord een cirkel voor het gezicht. Geraspte harde of smeltkaas zal dienen als rand voor een blauwe laag gekleurd eiwit. We zullen de ogen van de Sneeuwmaagd tekenen van zwarte olijven en wenkbrauwen van twee rozemarijnnaalden. Onze mond zal een stuk rode paprika zijn. Salade "Snegurochka" ziet er geweldig uit als we het haar van een sprookjesachtig personage vlechten van suluguni of gerookte kaas "Pigtail". Je kunt de Snow Maiden niet in een hoed aankleden, maar in een prachtige kokoshnik. Granaatappelpitjes zullen de vis naderen, die als robijnen op de hoofdtooi zal schijnen. Je kunt ze ook versieren met een bontjas. Het zou passend zijn om de Snegurochka-vissalade te versieren met krabsticks. Ze moeten fijn worden gewreven en dan een rand maken, wanten en laarzen met een sprookjesachtig karakter.

Decoratie van vleessalades

Kip past uitstekend bij ketchup. Daarom kan het worden gebruikt om de mond van de Snow Maiden, haar wanten en laarzen te versieren. Laat een stuk kip over en verdeel het vlees in vezels. Hiervan kun je een vlecht weven voor de kleindochter van de kerstman - het zal er gewoon verbazingwekkend realistisch uitzien. Vleessalade "Snegurochka" recept suggereert doen met kaas. Dit ingrediënt kan ook gebruikt worden voor decoratie. Smeltkaas, door een pers gehaald en gemengd met een kleine hoeveelheid mayonaise, kan het gezicht van de Snow Maiden worden. Kleine details van het gezicht - mond, ogen en wenkbrauwen zullen goed op zo'n schijf blijven zitten. Kortom, het ontwerp van de salade hangt uitsluitend af van de rijkdom van je verbeeldingskracht en geïmproviseerde middelen. Je kunt ook een kerstmangerecht maken. In dit geval kleuren we de eiwitten met bieten en onderscheiden we de baard van de dooiers of vezels van de Pigtail-kaas. Als je je creatieve verbeeldingskracht laat zien, en je hebt in ieder geval artistieke basisvaardigheden, dan zullen je gasten aangenaam verrast worden aan de feesttafel.